豬排

[便當菜]非油炸豬排

有人問我這口感跟一般炸豬排有什麼不同，其實豬肉含油量就比較高了，這個方式可以逼出它本身豬油，剛做好時麵皮是脆的，帶有豬油香（一般炸...

食材：麵包粉、油、豬里肌排、蛋(打散)、鹽、麵粉(筋性不拘)、黑胡椒

《料理花花》日式炸豬排

在家也能做出日本料理店的日式酥脆的豬排口感 外酥內嫩是它的代名詞 切開來厚實且多汁 非常值得試試看~

食材：腰內肉、鹽巴、蛋、低筋麵粉、麵包粉、黑胡椒、油

起司豬排

他很好吃，不算便宜，但更重要的是他也很容易製作，一點也不難，要出錯還真不容易。挑了一塊還不賴的里肌肉，晚餐就他了～

食材：里肌肉、起司、火腿、麵粉、蛋、麵包粉、油

法式爆漿起士豬排蛋吐司

早餐店有名爆漿起士豬排蛋吐司， 自己也可簡單動手做， 健康又美味

食材：吐司、里肌豬排肉（薄片）、蛋、起士片、鹽

香煎何太急＿奶油焦糖蘋果豬排（豬里肌肉）

勸做理由 ♕懶人最愛只要一把平底鍋 ♕輕鬆製造好像很厲害的假象 ♕有肉有水果，營養均衡 ♕奶油洋蔥開胃，蘋果酸甜解膩 ♕阿就真的不錯吃啊

食材：豬里肌排、百里香、巴沙米克醋、鹽、糖、胡椒、奶油、洋蔥、大蒜、蘋果

簡易香煎豬排

只要醃入味再煎，就是一道下飯的便當菜！

食材：豬肉片(里肌或其它部位)、蒜末、蠔油、香油、米酒、黑胡椒、七味粉

古早味炸豬排

豬排可選購里肌前段無筋較軟，約10片，厚度2公分，醃製約24小時，即可油炸，吃起來軟嫩，香氣十足。好吃。

食材：米酒、醬油膏、清醬油、鹽、黑胡椒粒、里肌肉、白胡椒粉、蒜頭、樹薯粉（後加）、藕粉（後加）、檸檬汁、雞蛋、糖

戰斧豬排佐法式芥末籽蘋果醋醬

不論豬肉或牛肉，只要帶骨的基本上都會非常美味，老Ｋ前陣子po了地獄廚神Gordon主廚的乾煎豬排料理，今天特來嘗試一下，一口豬排配...

食材：戰斧豬排(或帶骨豬排)、蒜頭、鹽、洋蔥、黑胡椒、奶油、白胡椒、鮮奶油、雞高湯、白酒、法式第戎醬、法式芥末籽、蘋果醋

［不成熟家庭主婦］好吃不失敗炸豬排

簡單夠味大人小孩都喜歡的炸豬排 非常簡單，不易失敗 我是用煎的方式，所以不用用到太多的油～也比較不會油膩膩～但外皮仍然有酥脆的口感...

食材：里肌肉片、雞蛋、醬油、木薯粉、黑胡椒粉、五味粉、二砂糖、米酒

♡檸檬蜂蜜煎豬排♡

先用醬汁醃1小時 倒少許油煎豬排 （小心蜂蜜易焦）要隨時注意 豬肉要全熟 要起鍋前下醬油 起鍋切喜歡的大小 醬汁記得淋在上面 ！

食材：豬肉脊肉排、醬油、米酒、檸檬汁、蜂蜜、胡椒、鹽

香脆排骨🍴

聞到味道就受不了啦～好香

食材：豬排肉、醬油、胡椒粉

蒜香奶油煎豬排

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/03/24h.html

食材：里肌豬排、洋菇、蒜頭、鹽、紅椒粉(或胡椒)、葵花油、奶油、九層塔

懶人版醬燒豬排（2食料3步驟）

懶人也想吃好料，簡單上桌吃美味。

食材：里肌豬排、照燒雞翅醬

私房日式手作漢堡排

日式漢堡排其實是日本媽媽的手作家常料理，搭配上古早的香甜 光泉原味米漿台灣風味，還有日式豬排醬的組合，不知道會撞擊 出怎樣的火花？

食材：豬絞肉、洋蔥(切末)、光泉原味米漿、洋菇(去蒂頭、切片)、生活良好日式豬排醬、黑胡椒蒜粉、蕃茄(切片)、薑泥、鹽巴( 調整調味用)、澳洲馬鈴薯(小顆， 切丁)、水、小黃瓜(切片)、蒜泥、蒜頭(磨成泥)、油( 炒洋蔥洋菇醬汁)、培根(切末)、油(煎蕃茄)、油(煎馬鈴薯)

微波爐版煎梅花豬排

食材：好市多梅花豬肉排、好市多大蒜顆粒粉、醬油、58度金門高梁、砂糖

醬燒豬排蛋早餐

昨晚餓著睡著，所以用滿滿的蛋白質來當早餐，豬肉利用煎蛋和炒配料的時間用醬汁醃漬過後，再與醬汁ㄧ起煎燒，夠味且不死鹹！搭配煎蛋和配菜...

食材：豬肩肉或里肌肉、荷包蛋、市售美式烤肉醬、HP牛排醬、豬油渣（可省略）、梅林醬油或薄鹽醬油、洋蔥中型、黑胡椒粉、青椒、紅酒、紅甜椒、鹽

お弁当-170515-味増豬排

味噌豬排 清燙花椰菜 紅蘿蔔葉炒蛋

食材：里肌肉、味噌、紅蘿蔔葉、醬油、蛋、蜂蜜、醬油、糖、米酒