豬五花料理

梅干扣肉（燒白）

媽媽和我晚上聊天說在抖音上看的燒白這道菜也就是我們說的梅干扣肉 聊著聊著 我們倆決定明早做來吃 梅干扣肉是一道口味十分香濃的菜式，...

食材：三層五花肉、沙拉油、米酒、醬油、蒜頭切末、梅乾菜、白糖或冰糖、蔥段、薑片

簡單電鍋料理｜梅乾菜苦瓜控肉

今天用電鍋做個梅乾菜苦瓜控肉，簡簡單單呈現懷念的古早味，好吃的秘訣就是放梅乾菜和苦瓜一起滷，吃起來甘甜甘甜的，還原了餐廳都吃不到的...

食材：五花肉、葱、赤藻糖、苦瓜、鹽、梅乾菜、胡椒粉、酒、醬油、水

五花肉鹹魚~超下飯

五花肉1斤、鹹魚1尾、蒜頭8粒、薑1塊、辣椒4支、蔥1支、酒1大匙、冰糖1小匙、蠔油1小匙、素蠔油1 小匙

食材：五花肉、鹹魚、醬油、蒜頭、冰糖、薑、米酒、辣椒、胡椒粉、蔥

紅燒肉

紅燒肉…在我們家幾乎是讓大人小孩都瘋狂的一道料理，而且做法也簡單，五花肉醃一醃丟冰箱冷藏個2天再放冷凍庫備用，想不出來要煮什麼肉，...

食材：五花肉、紅麴醬（全聯買）、醬油、水、糖、蒜末、胡椒粉、五香粉

控肉炒冬粉

年菜必備的白飯殺手-三層肉，除了配白飯外還可以這樣做

食材：阿隆師唐朝一品封(三層肉)、粉絲、蔥、蒜末、烏醋、米酒

紅燒肉（五花肉）🍖海帶

食材：五花肉、海帶結、香菇、豆乾、雞蛋🥚、冰糖、黑糖、醬油、蒜頭🧄、米酒

南部粽

食材：粽葉、棉繩@150公分、五花肉塊、長糯米、乾香菇、圓糯米、油蔥酥、X O醬油、豆油伯甘田醬油、五香粉、白胡椒粉、鹹蛋黃、栗子、香菇水

免顧火也能做｜客家竹筍炊飯

客家風味的竹筍炊飯，鹹香中帶著竹筍的爽脆清甜，燜煮過後米飯粒粒分明、帶著濃郁香氣。做法簡單，適合忙碌日子的家常飯菜。拍攝時可利用自...

食材：白米1.5米杯、熟綠竹筍、大蒜、蒜苗綠、紅蔥頭、醬油、水、乾香菇（泡軟）、米酒、蝦米、鹽與白胡椒粉、蒜苗白、豬梅花肉（或使用五花肉）

日式薑燒豬肉(簡易版)

超簡單！下班回家也能快速上桌的薑燒豬肉，吃完身心都暖呼呼的☺️ 🍚相關食譜：「日式薑燒豬肉/豚肉の生姜焼き」、「日式蒜香燒肉/に...

食材：豬五花薄片、高麗菜、洋蔥、蜜漬生薑、蒜頭、米酒、醬油、芝麻油、熟白芝麻

家常滷肉

食材：蒜頭、大辣椒、蔥、雞蛋、五花肉、油豆腐、海帶、薑片

五花肉炒芥藍

食材：芥藍、五花肉、醬油、胡椒

平底鍋-炒三層肉蝦仁冬粉

所有的 #食材 都很 #不受控 😣😣 不論怎麼拌炒都是在鍋子的邊邊。 本來想做 #冬粉煲 太乾變成像 #炒冬粉。

食材：三層肉切片、蝦仁(好市多買的那種一包大包的、冬粉(要泡水)

《認真系》酸菜白肉鍋

年節期間圍爐取暖真的很幸福～ 一家子在一起吃著溫熱的美食 一邊聊著各自近日的生活小事 人生不過如此😊 這次選用天然發酵的酸白菜入...

食材：酸白菜、高湯或水、花椒粒、豬五花肉片、蒜頭、胡椒粉、洋蔥、薑、鹽、空滷包袋、火鍋食材、八角、食用油

麻辣滷肥腸五花肉

影音食譜連結：https://youtu.be/36gx1w6GyO8 來道辣辣的🌶🌶🌶 麻辣滷肥腸最對味，加點五花肉😋開胃下飯....

食材：肥腸、五花肉、薑片、乾辣椒、花椒、蔥、八角、醬油、辣豆瓣、米酒、胡椒粉、糖

豆干豬五花

食材：豆干、豬五花肉、蒜頭

冬瓜燒五花肉片

簡單好下飯 食材容易取得 煮完才想到要寫食譜所以只有成品照哈哈哈哈哈

食材：冬瓜、五花肉片、薑片、醬油膏、醬油、胡椒粉

番茄豬五花花枝燉飯

豬五花的油脂太多，拿來取代橄欖油煮燉飯也不錯

食材：豬五花肉片、切塊番茄罐頭、洋蔥、小花枝、起士、玉米筍、紅蘿蔔、冷飯、鹽、黑胡椒、義式香料