豌豆苗

麻辣水煮魚

食材：吳郭魚、薑片、豆腐、鹽、蛋餃、米酒、五花肉片、沙拉油、燕餃、麻辣藥材、米血糕、水、白蘿蔔、豌豆苗

肉蛋圈

把一些蔬菜和金針菇拌進豬絞肉內，調了味後，放入電鍋蒸…… 依然是道不需要廚藝的料理，因為改變了一下外觀，看起來似乎有點厲害～ 但說...

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、水、金針菇、醬油、蛋、鹽、起司、五香粉、豌豆苗(配菜)、沙拉油(抹模型用)

蘆筍雙芽豆皮捲

食材：傳貴優質豆皮、里仁細海鹽、綠蘆筍、胡蘿蔔、鴻喜菇、綠藤綠豆芽、綠藤活的豌豆苗、綠藤紫高麗苗、綠藤青花椰苗

【豌豆苗香蘋南瓜濃湯】

許多人對香濃可口的南瓜濃湯非常喜愛，但除了一般以南瓜和牛奶調製而成的濃湯，你知道其實南瓜湯還可以有更多的變化，甚至連芽菜都可以一起...

食材：南瓜、豌豆苗、蘋果、紅蘿蔔、奶油、月桂葉、大蒜、洋蔥、牛奶、雞高湯、乾燥綜合義大利香料、彩色胡椒粒

蔬菜比薩

想給小孩不一樣的口味變化，試試他們最喜歡的比薩吧！ 最棒的是還可以跟小孩一起動手做，加上個人喜歡的蔬菜，比薩出爐後保證大口吃光光！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、紅黃甜椒、水、蘑菇、橄欖油、豌豆苗、鹽、比薩起士、酵母、蕃茄義大利麵醬

爆漿起士豬排 佐 優酪蔬果沙拉~低油料理

用福樂自然零無加糖優酪事先醃漬的豬里肌片，裹上大人小孩都愛的起士片，除了肉質軟嫩保水外又別具風味，因為使用拍薄的豬肉片，又有快速就...

食材：豬里肌、起士片、福樂自然零無加糖優酪、沙拉配菜～豌豆苗、米酒、沙拉配菜～小番茄、胡椒粉、醬油

五色彩虹沙拉~低卡低醣優酪料理

紅黃綠白黑，五色上菜。 紅黃彩椒、豆苗及豆腐，都是健康低醣又低卡的食材。切一切排一排，養眼又健康的五色沙拉加上芝麻優酪沙拉醬，就...

食材：豌豆苗、豆腐丁(板豆腐嫩豆腐皆可)、福樂自然零無加糖優酪、紅黃彩椒切條，寬約0.5cm、無糖芝麻粉、鰹魚粉、法式黃芥末醬

翠織蝦仁蛋

食譜設計／林玉霞　攝影／阿春

食材：豌豆苗、白秋蝦仁、蔥末、蛋、薑末、蒜末、19度米酒、鹽

青花椰苗精力湯

食材：青花椰苗、豌豆苗、大陸妹、高麗菜、青江菜、芒果、鳳梨、芭樂、綜合堅果、蜂蜜、檸檬汁、水

翠織蝦仁蛋

食材：豌豆苗、白秋蝦仁、蛋、蔥末、薑末、蒜末、19 度米酒、鹽

紫高麗苗精力湯

食材：紫高麗苗、豌豆苗、紅蘿蔔、甜菜根、蕃茄、鳳梨、葡萄、火龍果、.綜合堅果、枸杞、蜂蜜、檸檬汁、水

如意十香菜

傳統年菜

食材：乾香菇、金針、五香豆干、芹菜、千張、胡蘿蔔、酸菜(無葉子)、黃豆芽、筊白筍(或冬筍)、豌豆苗、沙拉油、岩鹽、糖、淡醬油、香油

【5分鐘上菜】豚肉味噌燒丼飯

所謂的生活，應該就是由許多令人煩心的小事聚合而成為自家的時區吧！終日浸淫在日常的忙碌中，正煩惱著如何解決晚餐，將白飯和配菜通通裝進...

食材：火鍋豬肉片、味噌、豌豆苗、醬油、冷開水、蔥絲、味醂、醋、白芝麻、糖、五穀飯、香油、鹽

鮮蝦彩蔬捲【白酒帕式達】

夏天好愛做無油煙料理，因為做菜不再汗流浹背，做完菜仍可優雅現身。 清爽的【鮮蝦彩蔬捲】沾濃郁的【白酒奶油培根醬】，一口咬下，脆口...

食材：白酒帕式達、小黃瓜、紅蘿蔔、豌豆苗、結球萵苣、蝦仁、白胡椒粉、米紙（越南春捲皮）

紫拿鐵/素食

今天是感冒第五天發燒退了但也沒有聲音，乖乖在家休息睡覺，不過睡了一天晚上是要怎麼睡啊，傍晚老爺陪我去補貨，最近買了一包紫色的巴西莓...

食材：紫高麗菜、豌豆苗、鳳梨、葡萄、冷凍藍莓、冷凍蔓越莓、巴西莓粉、水

高纖潤餅

潤餅好不好吃，高麗菜占重要角色。不僅要軟中帶脆，還要煮入味，且不能過濕，都是眉角！除此外，蛋酥帶來的酥脆口感，也是我追求的另一個重...

食材：高麗菜絲、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、水、豆干絲、豆芽菜、鹽、豌豆苗、花生、糖粉、雞高湯、白胡椒粉、五香粉、油

盛開花漢堡

食譜設計╱陳俐霖 攝影╱阿春

食材：板豆腐、絞肉、洋蔥、麵包粉、雞蛋、牛番茄、豌豆苗、凱撒米餐包、鹽、胡椒粉、香油、金桔番茄沙拉醬、蕃茄醬