【全素】酥炸豆包&沾不停的蠔油醬
紅荳豆皮富含營養豐富的蛋白質，是吃素的人最佳的食物! 豆皮可以利用油炸就簡單快速完成一道菜，而且大人小孩都愛；配上特調的沾醬，真的會讓...
食材：生豆皮、芥花油（適合油炸）、萬家香香菇素蠔油、烏醋、二砂、冷開水
豆酥醬
20 道食譜進階搜尋：
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「豆酥醬」的零失敗食譜
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鹹酥雞香料炒長豆
Justina 賈斯汀娜這道菜的發想其實是來自於鹹酥雞攤上賣的炸四季豆。周末在市場收攤前搶到的一把還不錯的長豆才銅板價、雖然看起來粗粗細細的不是很規則、但...
食材：乾菜脯切碎、蔥花、s&b生蒜泥醬、港式香腸切小片、李錦記蠔油、長豆折成3到4公分、小磨坊鹽酥雞調味粉、豬絞肉
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豆穌鱈魚
姥姥廚房把炒到香酥鬆脆的豆酥鋪排在熱騰雪綿的魚片上，兼具清爽和開胃的豆酥鱈魚在餐桌上有100分的賣相喔！
食材：鱈魚、鹽、酒、豆酥醬、薑絲、辣豆瓣醬、蔥段、蒜末、蔥花、糖
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豆酥鱈魚(影片)
安木白。Amber超級下飯的美味料理「豆酥鱈魚」，做法超級簡單，新手也會的，快來把它學起來吧！ ‧影片教學~ https://youtu.be/jA...
食材：鱈魚、蔥段、花生油、薑片、蒜末、薑末、豆酥、辣豆辦醬、糖、米酒、辣椒末、白胡椒粉
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可外帶早餐～咖哩醬拌飯豆皮壽司
鍾忞圻利用現成的三角豆皮做出日式風味的早餐
食材：市售現成三角豆皮、咖哩醬拌飯、海苔酥
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筍香蛋黃粿粽 (牛頭牌紅蔥醬)
醺夜煮廚端午假期，不想出去人擠人，在家手作粽子也蠻有樂趣。 將傳統客家粿粽來電變化，用牛頭牌紅蔥醬，增添餡料的香氣，也省去自己炒紅蔥油的...
食材：糯米粉、蓬萊米、豬絞肉、水、乾香菇、芝麻油、糖、櫻花蝦、醬油、沙拉油、牛頭牌紅蔥醬、油蔥酥、五香粉、豆干、白胡椒粉、綠竹筍、米酒、鹹蛋黃
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客家粿粽/粄粽 大解析 (詳細影片解說)
歐粉端午節即將到來，不想吃傳統肉粽的你，粿粽是另一個好選擇，香Q外皮，散發濃濃的糯米香，備料簡單、快速成形，趕快一起試試客家味吧! 以...
食材：菜脯丁、豆乾、【粉 ‧ 常料理】水磨糯米粉、紅蔥頭/油蔥酥、【粉 ‧ 常料理】冷醬專用粉、豬油、在來米粉、蝦米、糖、豬絞肉、常溫水、乾香菇、香菇水、鹽、醬油、米酒、白胡椒粉
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白菜滷蹦皮【懶人電鍋版】
Joyce姐姐（菜鳥廚娘🍳）沙茶香是我從小對白菜滷的記憶。 蹦皮=炸豬皮（台語）是我最愛這道菜的地方，如果有不敢吃蹦皮的人，真是太可惜了！ 這是我第一回試...
食材：大白菜、扁魚乾、沙茶醬、乾香菇、薄鹽醬油、蝦米🦐、雞精粉、蝦皮、辣椒🌶️（可省略）、油蔥酥、乾豆皮、蹦皮（炸豬皮）、高湯
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避風塘螃蟹(五香乾蟹)
chun手作料理食堂今天天氣突然冷，本煮螃蟹火鍋，工作忙只好改避風塘酥炸螃蟹當晚餐菜。對於避風塘螃蟹和螃蟹滑蛋有差別，避風塘螃蟹辣鹹酥感覺，家人說螃蟹...
食材：螃蟹、蒜末、蒜碎(炸蒜酥)、糖、鹽、辣椒、洋芋片(海苔鹽)、豆酥醬(可無)
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豆酥鱈魚
Claire尖寶媽幸福料理時光運用電鍋，掌握烹調時機，十分鐘就輕鬆能上桌，肉質軟嫩，最適合老人小孩享用。
食材：鱈魚、薑片、蒜頭、青蔥、日式醬油、米酒、豆酥醬
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台版壽喜燒（白菜滷升級版）
小雅家裡的食材就適合做這個啊⋯⋯歡迎跟著做
食材：白菜、洋蔥、醇釀醬油、黑木耳、味霖、豆皮、鹽、金針菇市售小包、沙茶醬、豬肉片、蔥、韮菜、油蔥酥
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🌈豆泥杏菇酥排🍔漢堡🌈［全素］
Grace Chen純手工的豆泥杏菇酥排🍥取代市售過度加工的素排，利用營養豐富的紅扁豆搭上鐵質、維生素B12含量高的甜菜根取其甜味及甜菜紅素🍷，加上杏...
食材：紅藜麥漢堡(自製全素）、豆泥杏菇酥排、沙拉醬(自製全素）、蘿蔓、百香果蘋果果醬(自製全素）、紅扁豆(生的）、蘋果片(圓片）、番茄醬、水、孜然粉、玉米筍(切片燙熟）、素肉碎(生的）、七味粉、脆酥粉、小黃瓜(刨長片）、燕麥片、研磨黑胡椒粒、番茄片(圓片）、紅藜麥(蒸熟的）、義式香料(全素）、麵包粉、紫高麗菜絲、甜菜根(磨泥)、素蠔油、葡萄籽油、苜蓿芽、杏鮑菇、塩、日本太白粉、麵粉
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「豆酥醬」的零失敗食譜
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北部粽
愛料理官方品牌廚房炒過的飯與餡料包入粽葉，讓飯吸取粽葉香氣，是款鹹香的粽子。
食材：圓糯米、水、OXO 輕鬆看量杯、粽葉、NEOFLAM 不沾炒鍋、蝦米、JIA 蒸鍋蒸籠、三層肉、有機鄉菇香黑早冬菇、豆干、菜脯、栗子、川露薄鹽 醬汁醬油、糖、香料共和國白胡椒粉、香料共和國五香粉、油蔥酥
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避風塘炒蟹
Ringo意猶未盡，欲罷不能；讓人一口接著一口，涮嘴ㄟ＂避風塘炒蟹＂Ⓡ
食材：三點蟹、豆酥醬、蒜頭酥、蒜頭、蔥、辣椒、地瓜粉
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沙茶炸醬麵
Ca Ca Cooking炒的香氣四溢的炸醬，加了沙茶醬，也別有一番風味哦!
食材：豬絞肉、豆干、沙茶醬、竹筍、甜麵醬、小黃瓜、辣豆瓣醬、蒜頭、胡椒粉、薑片、醬油、油蔥酥、冰糖、麵條、香油、雞蛋
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避風塘炒蝦
哈啾這道避風塘炒蝦不是很正統 只有鹹 香 少了辣的部分,如果想要香辣的話胡椒粉可以加多一點,作法可能不是太正統,但是家庭料理只要大家吃...
食材：薑、蒜頭、辣椒、蔥、蝦子、太白粉、鹽、胡椒粉、豆酥醬、鹽巴、麵包粉
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避風塘咖哩炒蝦【牛頭牌咖哩新食代】
莞荽的娘避風塘加上咖哩稍微改良一下，超下飯的~好吃又簡單做！
食材：白蝦、豆酥、牛頭牌咖哩炒醬、米酒、胡椒粉、砂糖、蔥段、蒜末、乾辣椒、蒜頭酥(市售包裝)
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炸香蕉
cooking mommy炸好的香蕉隨個人喜歡可沾巧克力醬和蜂蜜和沙拉醬
食材：香蕉、脆酥粉、油、沙拉醬、巧克力彩色豆
