12 道「豆蚵仔」食譜
豆鼓蚵仔
豆鼓蚵仔 Peihsuan Wu

食材:蚵仔、豆鼓、醬油、蒜頭、米酒、蔥花、糖、醋

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麻油蚵仔豆皮麵線湯
麻油蚵仔豆皮麵線湯 靜姐

喝起來香噴噴暖呼呼,蚵仔的鮮味與麻油香氣很搭,超適合冬天 整桌好菜: https://cake0885.blogspot.com/...

食材:蚵仔、自選菇類、豆皮、麵線、米酒、老薑、鹽、黑麻油、香油

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豆鼓炒蚵仔
豆鼓炒蚵仔 健管師 Serena的美味廚房

豆鼓炒蚵仔應該算是臺菜熱炒菜裡蠻經典的一道, 這道菜不僅下飯, 烹調時間也不久, 一下子就能上桌, 只是要注意蚵仔的烹飪方式, 不要...

食材:蚵仔、豆鼓、醬油、蒜頭、米酒、蔥花、糖、黑醋

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塔香薑絲蚵仔湯(牡犡)【豆豆愛的料理】
塔香薑絲蚵仔湯(牡犡)【豆豆愛的料理】 豆豆

塔香薑絲蚵仔湯(牡犡),又稱「海洋中的牛奶」!—唐代詩仙李白:「天上地下,牡蠣獨尊」的提句。在漢方使用牡蠣殼為藥材,能平肝潛陽、鎮靜...

食材:薑絲,蚵仔(牡犡)、水、塩巴,九層塔

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【超下飯 豆鼓蚵仔】
【超下飯 豆鼓蚵仔】 艾搖搖

食材:蚵仔、薑切丁、辣椒末、蒜頭末、蒜苗、豆鼓(稍微洗一下不要泡)、太白粉(調整太白粉水)、醬油、米酒、鹽、糖

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豆鼓蚵仔
豆鼓蚵仔 cooking mommy

食材:蚵仔、雞蛋豆腐、太白粉、黑豆鼓、糖、香油、米酒、蔥花

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蚵仔絲瓜豆簽麵
蚵仔絲瓜豆簽麵 Binbin

晚安各位朋友,今晚來分享個宵夜文。 我覺得「菜瓜豆簽」真的好對味,以前阿嬤最常煮這一道菜,在飯桌上它是一道湯,小的時候覺得它不怎麼樣...

食材:絲瓜、蚵仔、薑絲、鹽巴、蔥花或芹菜末、水、豆簽麵、油蔥酥

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當歸黃耆牛蒡燉雞湯、麻油當歸燒酒蝦、三杯(塔香)蛤蜊、豆鼓豆苗蚵仔(牡犡)
當歸黃耆牛蒡燉雞湯、麻油當歸燒酒蝦、三杯(塔香)蛤蜊、豆鼓豆苗蚵仔(牡犡) 豆豆

【麻油】具有潤腸通便、解毒生肌功效。 「東洋參」美譽【牛蒡】為藥食兩用。【當歸】活血養血補血;【薑】溫中散寒;《本草綱目》載:【枸杞...

食材:蝦子,麻油,米酒、當歸,黃耆,紅棗,枸杞、青蔥,薑片,蒜頭、麻油,米酒,得意的一天香菇素蠔油、九層塔,蛤蜊、薑片,蒜頭,辣椒、橄欖油,得意的一天香菇素蠔油、米酒,太白粉,辣椒、乾豆鼓,薑絲、蚵仔(牡犡)、蒜頭,豆苗、九層塔,青蔥、牛蒡,當歸,黃耆、薑片,雞肉、枸杞,紅棗、豆苗,米酒,塩

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豆鼓豆苗蚵仔(牡犡)
豆鼓豆苗蚵仔(牡犡) 豆豆

牡犡是「大腦食品」,大量的酪胺酸,轉化為負責愉快感和神經傳導的多巴胺。又稱「海洋中的牛奶」!含鋅比例最高食物之一,可增強人體免疫系統...

食材:橄欖油,得意的一天香菇素蠔油、米酒,太白粉,辣椒、乾豆鼓,薑絲、蚵仔(牡犡)、蒜頭,豆苗、九層塔,青蔥

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很下飯的「豆鼓蚵仔」輕鬆做
很下飯的「豆鼓蚵仔」輕鬆做 colooki

食材:湧升生態蚵、嫩豆腐、蒜、薑、辣椒、調味料清酒、調味料醬油、調味料豆鼓

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ღ小吟愛做菜ღ 豆鼓蔥花燒鮮蚵仔
ღ小吟愛做菜ღ 豆鼓蔥花燒鮮蚵仔 ღ小吟愛做菜ღ

鮮美的蚵仔就是要趁新鮮料理出美味ㄉ佳餚 豆鼓蔥花燒蚵仔是配飯最好的美食 顆顆飽滿的蚵仔就是~~鮮的沒話說 這是我平時私房的料理方式...

食材:新鮮蚵仔、黑豆鼓、蒜頭、薑末、蔥花、香菇素蠔油、太白粉水

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便當菜: 豆鼓豆腐蚵仔、筊白筍蒸炒荷蘭豆、酒蒸蛤蠣(去殼)
便當菜: 豆鼓豆腐蚵仔、筊白筍蒸炒荷蘭豆、酒蒸蛤蠣(去殼) Candy Hsu

食材:蚵仔、豆腐、豆鼓醬、筊白筍、荷蘭豆、蛤蠣、蒜頭、薑末、紅蘿蔔

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