豆腐絞肉

紅蘿蔔豆腐丸子

在台灣我們有紅燒獅子頭等各類的炸丸子，在芬蘭，大概就是著名的瑞典肉丸，也就是我們去IKEA吃到的IKEA肉丸。我用這裡超市可以買得...

食材：絞肉、胡蘿蔔、豆腐、蛋、鹽、味精、五香粉、醬油、水、中筋麵粉

麻婆豆腐嫩蛋蓋飯

老公喜歡絞肉料理！這天就來個不辣的麻婆豆腐蓋飯吧！( ´▽｀) 搭上嫩蛋很下飯啊！立馬又是秒殺白飯！ 不勾芡更健康❤️

食材：白飯、絞肉、蔥、蒜頭、醬油、豆瓣醬、素蠔油、糖、豆腐、蔥花、米酒、嫩蛋、水、香油、巴西里粉

香炒毛豆&油豆腐

很下飯的一道菜 相較於毛豆炒豆干 我覺得毛豆炒油豆腐更是美味也更具口感 當然啦！也更受孩子們的歡迎囉💕

食材：毛豆、油豆腐、醬油、紅蘿蔔、蠔油、絞肉、胡椒、蒜切末

家常肉末豆腐

孩子們對於媽咪做的每道菜，一直只有讚美，讓我怪不好意思的。今天這道菜也是個快速料理，而因為有牛絞肉，多了嚼勁跟肉香，依然讓孩子們讚...

食材：牛絞肉、三色豆、蠔油、義美板豆腐、不辣豆瓣醬

豆腐漢堡排

加入豆腐的漢堡排，增加飽足感～

食材：豬絞肉、豆腐、地瓜粉、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、鹽巴

清冰箱-海鮮總匯燴飯

當冰箱有些剩下的肉絲、絞肉、蛤蠣、任何海鮮（剩菜花枝、蝦子蝦仁）搭配青菜洋蔥，做出一道清冰箱的海鮮總匯也不錯喔！

食材：結球白菜（任意青菜）、蛋豆腐 （一般豆腐ok)、蒜末、洋蔥、蔥、米酒、胡蘿蔔、紅蔥頭、鹽巴、雞蛋、香油、海鮮剩菜（花枝蝦仁）、鰹魚粉、絞肉或肉絲、玉米粉或太白粉

小廚娘♥麻婆豆腐#電鍋料理

傳統做法是以爐火熱油，炒香醬料肉末後燴煮豆腐，但有次被孩子叫喚分心，爐上的鍋子燒焦了，嚇得不敢開火，改用電鍋安全蒸煮，味道也是很好...

食材：豆腐（切丁1cm平方公分）、豬絞肉、醬油、鹽巴、豆瓣醬、蔥花、太白粉或藕粉、花椒粉

清爽簡單低卡 豆腐蔥肉餅

最適合夏天的健康低卡豆腐蔥肉餅 小孩也很愛！

食材：板豆腐一盒、絞肉一盒、雞蛋、蔥、醬油、鹽、蒜、胡椒粉

麻婆豆腐

超簡易版的下飯料理

食材：嫩豆腐、絞肉（細）、蒜頭（切末）、豆瓣醬、蔥花（可不加）、辣椒（切末）可不加、勾芡水（太白粉or木薯粉）、開水（米杯刻度）

白飯殺手 麻婆豆腐🌶

食材：板豆腐、豬絞肉、蒜頭、蔥花、豆瓣醬、花椒油、辣椒、胡椒粉、糖

高麗菜盒子

用料與韭菜盒子大同小異，不過因爲胃寒，把韭菜改成了也很平易近人的高麗菜，加入油豆腐、絞肉、冬粉、香菇、紅蔥和蔥花，簡單煎烙就好好吃...

食材：高麗菜、絞肉、醬油、蔥、白胡椒粉、中筋麵粉、香菇、鹽、滾水、油豆腐、香菇精（也可以改用糖）、冷開水、冬粉、香油、紅蔥頭

魚香豆腐

誰說魚香一定要搭配茄子

食材：蛋豆腐、豬絞肉、豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、米酒、太白粉水、糖、香油、番茄醬

豆腐漢堡排

食材：豬絞肉、豆腐、醬油、洋蔥、麻油、蛋、鹽、地瓜粉、糖

CDE-肉碎蒸豆腐 [清淡有營養小菜]

由其在夏天，有時不想待在廚房太久，但是只有不到一小時而弄晚餐。一塊豆腐及少許肉碎在半時由弄出一道菜。

食材：豆腐、絞肉(豬)、醬油、雞蛋、糖、沙拉油、蔥粒、鹽、胡椒粉、玉米粉

酸辣湯

食材：蛋、板豆腐、高麗菜、絞肉、紅蘿蔔、木耳、金針菇、蔥、香菜、白胡椒塩、醋、香油、塩、嫩薑絲、太白粉

蒸豆腐肉餅

按下電鍋等待一下就可輕鬆上桌的料理.而且是超下飯的呦~

食材：板豆腐、絞肉、蔥、醬油、鹽或雞粉、黑胡椒粉

麻婆豆腐

食材：絞肉、板豆腐、大蒜、辣椒、辣豆瓣醬、水、鹽、蔥、花椒