豆皮食譜

韭菜花豆皮

當韭菜花遇上了百搭食材→豆皮 真的只有好吃可以形容…！ 豆皮真的是一種很隨和的食材！ 不搶分還幫加分的配角！

食材：韭菜花、紅蘿蔔、米酒、長豆皮(乾)、水、蒜頭、鹽巴、雞粉

胡椒豬肚湯

冷冷的天超適合來碗胡椒味濃郁的豬肚湯❤️ 用小磨坊肉骨茶包煮超方便！

食材：豬肚、高麗菜、小磨坊肉骨茶包、米酒、腐竹

腐竹燒五花

影音食譜連結：https://youtu.be/GjSpYJywkrI 五花肉和腐竹，真的很搭配...腐竹吸飽五花肉燉滷後的湯汁...

食材：五花肉、鵪鶉蛋、腐竹（豆皮）、薑片、乾辣椒、蒜頭、蔥花、冰糖、醬油、米酒、胡椒粉

麻油米血

自己不太能吃麻油很容易上火，但隨著年齡增長，體質改變，某天天冷簡單在全聯買了一瓶麻油，家中本來就有料理酒，並還有剩薑片，跑到食品賣...

食材：超市麻油、米血-千萬別買超市的會有蟑螂味、山東大白菜、料理酒、蛋、薑片、豆皮、水、鮮味炒手

好下飯的高蛋白薑絲豆皮

需要高蛋白營養者 千萬不可錯過的一道菜

食材：薑絲、非基改豆皮、醬油、米酒、蠔油、砂糖、雞粉

青椒炒豆皮絲 蔬食 素食 vegan

這道青椒炒豆皮絲是一道輕盈爽口的蔬食料理，適合素食者食用。豆皮富含膳食纖維和蛋白質，而青椒含有豐富的維生素C和鈣質，綜合營養價值極...

食材：青椒、豆皮、醬油、素沙茶醬、鹽巴

紅糟素香腸

全素紅糟素香腸，製作稍稍費時，但若能一次多做些，冷凍保存，相信可以是方便快速的即食配菜。

食材：麵腸、千張、麵粉、香油、香菇素蠔油、紅糟、黑胡椒粉、鹽

【一鍋到底】剝皮辣椒雞湯

自從愛上剝皮辣椒後 這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品 最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補 除了基本的雞肉以及剝皮辣椒外 還加了...

食材：帶骨雞肉塊、剝皮辣椒罐頭、鹽、腐竹、糖、鮮香菇、蒜頭、薑片、蔥段

炒高麗菜

清脆香甜的口感與味道，再加上紅蘿蔔與花椰菜點綴，色香味俱全

食材：高麗菜、蒜頭、紅蘿蔔、花椰菜、濕豆皮、辣椒

南洋魚頭叻沙鍋

在天氣轉涼的夜晚，最適合來上一碗特別風味的魚頭叻沙鍋！

食材：內門阿隆師沙鍋魚頭、洋蔥、青蔥、蒜頭、叻沙醬、椰奶、豆腐、豆皮、木瓜、蔬菜

腐竹薏米糖水（港式甜湯）

冬日來碗袪濕降火又暖心的糖水最好不過了～

食材：薏米（薏仁）、腐竹（腐皮）、冰糖、水、豆漿、西米（可略）、湯圓（可略）

小黃瓜炒豆皮

食材：小黃瓜、豆皮、雞粉、紅蘿蔔絲、糖、蠔油

沙茶滷味

不用出門在家就能做出好吃的滷味！滷味食材按照自己喜好的添加，有腐竹、金針菇、馬鈴薯、紅蘿蔔，加上香氣四溢的沙茶醬，口感豐富多層次，...

食材：金針菇、馬鈴薯、沙茶、紅蘿蔔、醬油、腐竹、砂糖、辣椒、白胡椒、蒜頭、鹽、青蔥（點綴用）、薑片、水

奶油白菜培根焗烤燉飯

星巴克巧克力夾心餅乾打折價：聖誕檔要買要快喔https://tw.shp.ee/gx23CYy 焗烤影片連結https://yo...

食材：培根、大白菜、魚露、味琳、豆皮、花椰菜、南瓜、牛奶、麵粉、三色起士、鰹魚醬油、大蒜奶油、蒜末、白飯

什錦絲瓜

【什錦絲瓜】 美味可口的下飯菜，什錦絲瓜… 燙過的蔬菜，再拌炒可以快速熟透， 不用拌炒過久，不會變色發黑變黃，而且形狀完整，也不會...

食材：絲瓜、乾豆皮、紅蘿蔔、木耳、雞蛋、蒜頭、鹽巴、胡椒粉

菇菇番茄湯

口味較清淡的湯。

食材：牛番茄、金針菇、醬油、蒜頭、鹽、木耳、糖、豆皮、蔥、水

生酮食譜|蜜糖咖啡吐司條|生酮吐司

咖啡麥麩皮吐司帶著淡淡的咖啡香氣，拿來做成吐司條除了基本的蛋奶香氣之外，又能吃到陣陣的咖啡香，更加突顯層次感，外層用千張豆皮包上並...

食材：米林香|咖啡麥麩皮吐司|生酮、雞蛋、牛奶、千張豆皮、赤藻糖醇