豆沙餅

豆沙牛奶

紅豆可以拿來製作很多甜品點心，營養價值高，是個很棒的食材。

食材：鮮奶、紅豆泥、紅豆、冰塊、水、砂糖

烏豆沙鬆糕

傳統鬆糕外皮Q軟帶著些許鬆粉，一口咬下吃得到米香及綿密的烏豆沙餡，口感獨特美味。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和...

食材：在來米粉、糯米粉、糖粉、鮮奶、奶油烏豆沙餡

自製烏豆沙

中秋節到了免不了要做蛋黃酥，其中烏豆沙 ，豆豆麻喜歡自己做，可以做出低油低糖的豆沙餡，比較符合現在人的味蕾，雖然過濾跟炒製還蠻累的...

食材：紅豆、水、二砂糖、麥芽、奶油、植物油

豆沙鍋餅，超讚的常備冷凍點心！

不得不說，我的豆沙鍋餅真的好好吃哦！喜歡的人可以一次多做幾片放冷凍，扁扁的不占空間、可以保存一兩個月，要吃的時候又不用解凍，直接下...

食材：中筋麵粉、糯米粉、熱水、冷水、鹽、油、豆沙餡、白芝麻粒

豆沙包

食材：Self raising麵粉、開水、紅豆、室溫水、Cornflour、酵母、原蔗糖、黑糖

抹茶豆沙冰糕（紅豆餡）

中秋節的月餅總是高油高熱量，這次換個低熱量的豆沙冰糕，吃一口立馬消暑解熱，不需要用到烤箱，就算沒有模具也可以手捏自己喜歡的造型。 ...

食材：白豆沙泥、紅豆餡、砂糖、奶油、抹茶粉、奶粉

八寶飯

八寶飯是道美味、應景、華麗卻又很簡單的年節點心，這次做了兩種口味🫘糯米豆沙口味、和🍠紫米芋泥口味！

食材：圓糯米、紫米、豆沙餡、砂糖、黑糖、桂花釀、橄欖油、果乾、芋頭塊、紫薯

紅豆饅頭

簡單白白胖胖的紅豆饅頭，吃得到紅豆餡的甜與麵粉的香氣

食材：水手牌中筋麵粉、速發酵母、砂糖、植物油、鹽、水、豆沙餡

簡易蛋黃酥

買不到烏豆沙所以是白豆沙口味

食材：起酥皮、白豆沙餡、鹹蛋黃、雞蛋、米酒、芝麻

燕麥鷹嘴豆餅

#有夠簡單之乾煎後好好吃 今天的運動是踩室內腳踏車+看「哈佛幸福課」，運動後簡單快速的做手工軟餅乾開吃😋 🍪FB連結 https...

食材：看步驟

酥皮蛋黃酥

利用市售酥皮來做蛋黃酥，免揉油酥油皮，運用現成材料即可簡單做出簡易版蛋黃酥，今年中秋節不妨自己試做看看吧 😊 -- 歡迎追蹤 Ya...

食材：冷凍酥皮 (12*13cm)、鹹蛋黃、米酒、豆沙餡、雞蛋、黑芝麻

全麥蛋黃酥

食材：全麥麵粉、水、椰子油、糖、鹹蛋黃、豆沙

「無限續杯」豆沙牛乳冰

這幾周高溫警報響不停，我們決定最好的消遣方式就是待在家裡看電視。 餐後，想要一份甜糯冰爽又消暑的甜品。 這一杯已經被連續點名！ -...

食材：蜜紅豆、冰塊、牛奶、水、煉乳、零卡糖漿、冰块（可選）

黑糖奶香豆沙饅頭捲

香香軟糯的饅頭捲一顆就能好滿足，這次改用上黑糖與雀巢鷹牌煉奶的配方，製作出一款吃起來奶香又有淡淡黑糖風味的小點吧！ ※ 無糖無油...

食材：中筋麵粉、溫水、白豆沙泥、牛奶、黑糖、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、無鹽奶油、橄欖油、即發酵母、鹽巴

自製白豆沙餡（白鳳豆）

白刀豆又叫白鳳豆，其豆味相較於紅豆或綠豆更為清淡，所以常常被製作成白豆沙餡用在日式甜點中，綿密鬆軟的口感，還能搭配不同食材或調味來...

食材：白鳳豆

韓式豆沙裱花

做為下午茶或餐後甜點的白豆沙，薯泥。不甜不膩，非常適合！

食材：白豆沙、紫薯、煉乳、牛奶、無鹽奶油

falafel法拉費(鷹嘴豆餅)

源自於中東的油炸鷹嘴豆餅falafel, 可以沾醬單吃或當漢堡排，充分補充日常豆類蛋白質。

食材：鷹嘴豆、紫洋蔥或洋蔥(中)、蒜頭、香菜、西洋芹、孜然粉、鹽、辣椒粉(可省略)、胡椒粉、麵包粉或麵粉、水、泡打粉