豆乾

炒豆干牛肉

costco牛排吃不完，變化第二彈

食材：牛排、豆干、醬油、蔥、胡椒粉、蒜頭

辣味豆乾（淬釀開運年菜）

食材：豆乾、青菜花、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、鹽、太白粉、辣豆瓣醬、糖、水

蒜香丁香炒豆干【澎湖野生水產】【金蘭】

由於台灣市面上都是進口丁香魚，未經漁船煮、顏色淡、腥味重，以漂白水或二氧化硫等處理(漂白劑/二氧化硫若食入過量可能會造成呼吸困難、...

食材：蒜頭,五香豆干、丁香魚【澎湖野生水產】、青蔥, 辣椒、醬油【金蘭】,橄欖油

_ 三色小炒

「沒事多料理 新生活運動」 - 木耳有很好的蛋白質、鈣質、鐵質，多多食用可防治缺鐵性貧血，養血駐顏的好食材。另外木耳的膠質可把殘留...

食材：豆干、木耳、塩、韭菜花、白胡椒、生辣椒、白芝麻油、蒜

家常豆干炒肉

這一道不僅下飯更是下酒好菜!炒過的豆豉特別的香，搭上豆乾的Q彈與豬肉香甜，再搭上不死鹹又回甘的淬釀醬油，略微煨至所有食材入味，香氣...

食材：豆干、黑豆鼓、(豬)肩胛肉，五花也可、蒜末、青蔥、辣椒(不吃辣可免)、淬釀醬油-鰹魚風味、白酒(米酒)、味霖、XO 干貝醬

五香滷豆乾

快速滷好香噴噴的豆乾~ 每個人對鹹度感覺不同，要邊調邊試味道， 但鹹度要夠才能讓沒味道的豆乾入味！ 拿來當隔天便當菜也很適合～

食材：豆乾、**滷汁、醬油、醬油膏、米酒、冰糖、香油、水、蒜、辣椒、五香粉、八角、胡椒粉

乾烙炸醬堡＿創意宴客開胃前菜

超越年齡的麵攤樸實好滋味，改變一下造型和組成，從呷粗飽搖身一變成為時尚吸睛的高顏值前菜。

食材：水餃皮、豬絞肉、白胡椒粉、豆芽菜、米酒、小黃瓜絲、五香豆乾、小番茄片、大蒜碎、洋蔥碎、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、糖、水、太白粉

免滷豆干

超好吃的免滷豆干,熱吃冷吃都美味!

食材：(厚)豆干、香菜、蔥、紅辣椒、蒜頭、冰糖、甘醇油膏、薄鹽醬油、麻油OR香油、黑醋

便當菜之香菇菜脯炒豆干🍄

食材：豆乾、香菇、健康油、菜脯、醬油、味霖、米酒、烏醋、水

　皎白筍紅糟豆干

快速方便的炒豆干，很適合帶便當哦！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/14601...

食材：皎白筍、豆干、紅蘿蔔、香菜、芝麻、蒜、糖、塩、紅糟醬

沙茶豆干串燒

烤過的沙茶豆干串燒超香的啦! 跟冰啤酒超搭!!!! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2...

食材：厚片豆干、沙茶醬、蔬菜們、竹籤

韭菜花冬粉

冬粉跟豆乾料理都是我的最愛 今天做做變化版的韭菜花上樹！

食材：冬粉、絞肉、醬油、韭菜花、烏醋、紹興酒、豆乾、胡椒粉、鹽、鹽巴、豆瓣醬

青蔥小炒［曾太］

青蔥產季很適合加超多蔥

食材：大蒜、豆乾、五花肉、糯米椒、蔥、辣椒、油、醬油膏

滷牛肉百匯鍋

秋天有感，日夜溫差加劇，開始給自己和家人一鍋呼呼暖的鍋物吧！跟著大古美味食堂滷一鍋牛肉百匯滷，開始享受涼中帶暖的感受，暖暖的～ 大...

食材：牛腱、牛肚(小)、滷包、豆乾、醬油、海帶、米酒、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、辣豆瓣醬、洋蔥、蕃茄、蔥、蒜頭、薑

一道菜搞定全家一餐＋便當

雖然一餐只有一道菜，卻充滿天然纖維和各種營養。

食材：雞腿、綠竹筍乾（或新鮮綠竹筍）、厚五香豆干、牛蒡、杏鮑菇、蓮藕（帶土）、紅蘿蔔、乾冬菇（厚）、蔥、蒜頭、日本香菇醬油（或柴魚醬油）、日本味霖、二砂、白胡椒粉、水（或昆布柴魚高湯）

五花肉滷豆干

這次加了紅蘿蔔增加蔬菜香氣及甜味，豬肉的油膩感不見了! 小火燉煮肉質軟嫩香味十足! 超級下飯~

食材：五花肉、青蔥、薑、鰹魚粉、金蘭醬油、紅糖、紅蘿蔔、油豆腐

豆乾炒西洋芹

幾片豆乾加一片西洋芹和一點胡蘿蔔及爆香的蒜末，以少許醬油膏或是蠔油調味，很簡單的一道菜。

食材：豆乾、西洋芹、胡蘿蔔、蒜頭、蔥、【調味料】醬油膏或蠔油、【調味料】糖、【調味料】鹽、【調味料】白胡椒粉