豆 水煮

¥ 糯米椒炒豆皮 ¥

好吃可口的一道菜~~

食材：糯米椒、豆皮、豆鼓、鹽、水

蘿蔔滷肉（清爽不油膩的滷五花肉）

紅蘿蔔滷肉！其實就是家常滷肉～ 滷的時候也可以加入豆皮、海帶結、蒟蒻等喜歡的配料一起滷喔！ 如果想滷豆乾的話，建議滷完後另外起一...

食材：紅蘿蔔、薑、水、蔥、醬油、五花肉、米酒、豆皮、糖（冰糖或砂糖都可以）

高麗菜冬粉包子

做包子在內餡的準備，費工又花時間，但是一口咬下去吃到滿滿豐富的料，一切都滿足了~~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://...

食材：中筋麵粉90%、低筋麵粉10%、高麗菜、糖5%、鹽巴(高麗菜辭水用)、劍蝦仁乾、即發速溶酵母1%、冬粉、豆干、水52%、蒜酥、香菇、液體油2%、香油、紅蘿蔔、糖、黑木耳、鹽巴、香菇水、醬油、白胡椒粉

糖醋茄汁豆包（便當菜）

酸酸甜甜的醬汁就是很對小孩的口味 豆包雖然是平價食材，可是吸飽糖醋醬汁 整個就很下飯呢！

食材：豆包、大蒜、糖、黃甜椒、蘋果醋、紅甜椒、淡醬油、洋蔥、番茄醬、小黃瓜、水

椒麻炒豆乾

這很適合當便當菜，也是颱風後菜價高漲的一個好選擇，不止材料便宜還很好吃。 只是備料比較麻煩一點，但是會做的話，就當下酒菜也沒問題...

食材：豆乾、蔥、醬油膏、大辣椒、淡口醬油、椒麻粒、蒜頭、芝麻醬、油、胡椒粉、花椒粉、水

可可雙色土司

湯種製作的麵包雖然多一道工序，但口感較直接發酵的麵包好得多，處理麵團時多加些小花様，變成雙色，雙重口感，更為美味。

食材：巧克力豆、無糖可可粉、起司片、水、鮮奶、高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、無鹽奶油

糖醋豆腐包

豆包帶有豆香，又有豐富的蛋白質及大豆異黃酮 ，營養又好吃。尤其與酸甜的醬汁在一起，絕對的開胃下飯。

食材：豆包、洋蔥、亨氏蕃茄醬、蠔油、水

家常腿庫滷肉（秘方比例不藏私公開）

食材：腿褲、軟排肉、板豆腐、豆乾、油豆腐、白蘿蔔、黑麥汁、黑龍老滷醬、醬油、米酒、水、蔥、薑、蒜瓣、小磨坊滷包、黑糖、小磨坊蒜風味油

砂鍋雞肉炊飯-Homekeeper訂悅家

今天要跟大家分享我在『Homekeeper 訂悅家』平台上訂購了桃園3號的白米+紅粟米，這次就要利用它來跟大家分享一道簡單又好吃的...

食材：白米+紅粟米、水、紅蘿蔔、雞肉、甜豆、綜合菇類、蛋絲、醬油、味醂

隨意綜合炒麵

食材：洋蔥、萵苣、烹調大師、玉米罐頭、雞粉、豆乾、沙茶醬、麵、蒜蓉辣椒、鹽、醋、醬油、香油、水

家常豆腐～

油揚絹豆腐的外香內嫩，配上各式各樣的配料，營養又美味，是道全家人都喜歡的家常菜

食材：油揚絹豆腐（或三角油豆腐）、洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、甜豆、荸薺、玉米筍、大辣椒、葱、太白粉水、花雕酒、香菇素蠔油（或醬油膏）、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油

豆鼓鮮蚵茄子

前陣子悶熱吹電風扇，昨天突然風大開始穿長袖。很難穿衣服天氣! 少外出在工作的我，用家中僅有食材來做料理。因為前陣子苦瓜很貴，沒炒豆...

食材：豆鼓、辣椒、醬油膏、米酒、糖、蚵仔、水、茄子、太白粉、蔥

酥脆長豆輪餅

長豆新吃法，汆燙過後盤成長豆輪餅狀，沾上調味完成的日正起司洋蔥唐揚炸粉漿，送進油鍋炸得金黃酥脆，咬一口，你會愛上的好滋味。

食材：長豆、日正起司洋蔥唐揚炸粉、水、炸油

南瓜包

食材：糯米粉、南瓜泥、絞肉、太白粉、蘿蔔乾、醬油膏、水、紅蔥酥、糖（味霖）、糖、豆乾、白胡椒粉、枸杞、竹筍

日式香菇絞肉（牛頭牌原味高湯-雞肉風味）

每週必做的日式香菇絞肉，鹹香好吃😋。其中最特別的是我的食材中，有加入高湯。自製高湯對上班族實屬不易，所以這次特別選用「牛頭牌原味高...

食材：瘦絞肉、紅蘿蔔、日式醬油、大香菇、味霖、有機豆乾、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、蒜頭、水、鹽

茶香沙茶滷豆乾（便當菜）

便當宅急便阿母～ 吸飽湯汁的豆乾口感讓人喜愛 這滷豆乾熱的吃、冷的吃都很很適合

食材：豆乾、八角、醬油、甘草、冰糖、鹹橄欖（中藥用）、沙茶、紅茶、水

信田卷

信田卷（信太卷）是日本炸豆皮的一種煮物，因為是狐狸喜歡吃的食物，所以稱之為信田。信田和信太是（しのだ）的同音，源由是民間傳說信太之...

食材：生豆皮包、魚漿、醬油、豬絞肉、米酒或清酒、紅蘿蔔、味醂、四季豆、日式濃醬油白だし、鹽、胡椒、水、七味粉、香油、乾瓢絲