豆 水煮

皇帝豆炒肉末

下飯菜! 也超級適合帶便當的一道料理!!

食材：皇帝豆、粗絞肉、醬油、蒜頭、米酒、青蔥、糖、水

魯豆丁

食材：A:食用油、砂糖、薑片、甘草、八角、蔥、B:豆干、C:醬油、D:水

健康低脂《鷹嘴豆泥》

鷹嘴豆泥對正在減脂或是夏日炎炎胃口不佳的人非常適合吃哦～而且飽足感十足！ 簡單的幾樣調味就能擁有低脂肪、高蛋白、高纖維鷹嘴豆泥，可...

食材：鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油、蒜頭、檸檬、鹽巴、水、辣椒粉（可無）點綴用

純素西湯篇｜純素粟米濃湯 (附影片)

純素湯, 之前我們有做過一款純素南瓜湯, 今次就做另一款給大家多一個選擇~~~

食材：粟米、京蔥 (綠色部份)、粟米粒、水、洋蔥、巴西利、京蔥 (白色部份)、百里香、月桂葉、粟米高湯、豆奶、鹽和黑椒粉

黑眼豆豆☻

可可軟歐包

食材：高粉、低粉、耐烤水滴巧克力豆、可可粉、餡料(室溫)、酵母、鹽、糖、水、鮮乳、無鹽奶油

豆包卷（影片示範）

豆包裡面包豆芽超級適合！非常好吃！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/E...

食材：豆芽菜、豆包、水、蒜末、金蘭醬油膏、蔥花、糖、香油

家常肉燥

之前去小吃攤， 總喜歡點上一碗魯肉飯， 配上一碗熱湯， 就是令人滿足的一餐～ 家常肉燥配上麵類， 一樣好吃， 魯上一大鍋想怎麼吃都行！

食材：豬絞肉、豆干、醬油、醬油膏、米酒、油蔥酥、水、五香粉、白胡椒粉、薑末、蒜末

飯包

把米飯包進包子裡，變成名副其實的飯包😂

食材：包子皮、白米、香菇水、三色豆、醬油、乾香菇、蠔油、五花肉、香油、白胡椒粉

香酥豆皮

食材：炸豆皮、洋蔥、醬油、蒜片、糖、香油、水、蔥花

椒麻回鍋肉

將回鍋肉做一點小變化， 有意想不到的美味喔～ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebo...

食材：五花肉、青蔥、米酒、辣椒、鹽巴、香菜、胡椒粉、小磨坊金黃蔥油、醬油、糖、大蒜、豆干、小磨坊冷研白胡椒粉、水、老干媽脆辣椒油

家常味道《豆輪炒白菜》香味四溢

豆輪不只能拿來滷肉，還可以入菜呦！ 讓白菜多了一層味道，口感也更有層次。

食材：豆輪、小香菇、豬油渣（可加可不加）、蒜、鮮味炒手、白菜、水

炸醬麵

食材：豬絞肉、洋蔥、辣豆瓣、豆干、醬油、小黃瓜、低鹽醬油、麵條、米酒、甜麵醬、水

豆干燒雞 / 家常菜

這是小時候媽媽會幫準備的便當菜，豆干很入味雞腿肉Q彈，有這道菜覺便當特別好吃。

食材：無骨雞腿排、豆干、醬油、台灣洋蔥、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒（不吃辣可省略）、蒜頭、辣椒（不吃辣可去籽或省略）、米酒（可用水替代）

滷豬肉

食材：蒜頭、辣椒、蔥、醬油、米酒、水、三層肉、豆干、海帶、滷包

黑魯魯滷豆乾

這道有點費工，還好宅在家防疫，時間最多了😅

食材：五香豆乾、油、醬油、香菇素蠔油、冰糖、水、八角、甘草片

鷹嘴豆純素冰淇淋

市售的冰淇淋一隻可能就在150~250卡之間，脂肪含量也高，但是我們常常會忍不住想吃，像我媽，一天一隻已經是家常便飯。為了我媽的健...

食材：鷹嘴豆水、赤藻醣醇（植物性代糖）、香草精（香草口味）、抹茶粉、可可粉

自製無色素甘納豆

甘納豆是我小時候最愛的古早味！自己在家做不會很難，只是要花點時間跟耐心，但跟外面賣得一樣好吃喔！

食材：白芸豆 butter bean、糖、水