調味

古早味蔥花肉鬆蛋糕

用六吋模、水浴方式、預熱150度10分鐘+烤150度40分鐘，口感很濕潤

食材：低筋麵粉（過篩）、糖粉、冰牛奶、海苔豬肉鬆、雞蛋（冰過）、橄欖油（食用油）、蔥花（取一根量）、鹽（拌蔥花調味用）、白胡椒粉（拌蔥花調味用）

筍肉福袋+地瓜泡菜+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：已煮熟的筍子、豬肉、薑片、蔥、已調味四角豆皮、地瓜、泡菜

烤鮭魚 烤蔬菜 （飛利浦萬用鍋）懶人料理

食材：鮭魚、調味粉（只要家人喜歡的）、四季豆、杏鮑菇

白醬奶油燉飯

食材：白飯、梅花牛肉、鮮奶油（原味無糖）、鯛魚背肉切片、罐裝高湯、蛤蠣、鮮奶、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蒜味調味鹽、玉米筍、洋菇、櫛瓜

棗泥酥/棗泥捲（四種作法）

過年要到了，還在吃元寶水餃嗎？試試看元寶棗泥酥！讓錢錢「棗」到「泥」！ 另有其他幾種做法與吃法喔。 歡迎看看我的IG：https...

食材：市售棗泥餡、水和油、餛飩皮、無調味堅果、麵粉水、酥皮、蛋黃液、黑芝麻

甜菜根羅宋湯

俄羅斯風味［ 甜菜根羅宋湯 ］ 呃…我先生看了我上上篇食記後，又自動自發的買了兩顆甜菜根回家…😅所以只好再繼續煮了~ 其實我沒...

食材：甜菜根、馬鈴薯、牛肋條、洋蔥、無調味蕃茄泥、西洋芹、義大利香料粉、蒜、高麗菜

柚香花枝菇菇大阪燒

簡單快速上桌料理！ 用金針菇取代常用的高麗菜，加入滿滿香蔥，撒上胡椒粉，有台式煎餅的風味。 花枝用S&B 柚子青辣椒醬先醃...

食材：低筋麵粉、雞蛋、水、金針菇、花枝、蔥末、S&B 柚子青辣椒醬、烹大師干貝風味調味粉、鹽、白胡椒粉、美乃滋（桂冠沙拉）、海苔粉

微波爐食譜-無調味寶寶肉餅（可電鍋）

絞肉！訓練咀嚼吞嚥好食物。選對容器，微波料理快速、安全、健康、方便（適合11個月以上寶寶）

食材：絞肉、蔥、香菇、醬油（可不放）、蛋

🧀️焗烤蟹肉菇菇白醬燉飯🧀️

超級喜歡焗烤飯，家裡有小朋友的看到這道料理肯定眼睛發亮😚！ 營養又簡單的料理趕快學起來吧～

食材：洋蔥🧅、紅蘿蔔🥕、蒜頭🧄、鴻禧菇、蟹肉、起司白醬、白飯、毛豆仁、鮮奶、水、博多調味粉、乳酪絲

玉米河粉蛋餅

簡單又美味的早餐就是吃這個了～

食材：河粉蛋餅、玉米罐頭、雞蛋、調味（醬油、胡椒）

氣炸雞軟骨

深夜食堂 半夜肚子好餓衍生的食物 吃起來香香脆脆 雞軟骨本身沒啥熱量 當宵夜降低了一些罪惡感

食材：未調味生雞軟骨、蔥、蒜、醬油、米酒、辣椒醬、胡椒鹽

[快速] 虱目魚肚湯

參考 https://www.youtube.com/watch?v=LMXh9eHV-AQ

食材：虱目魚肚、水、鹽(抹魚肚)、蔥、鹽(調味)、薑

果乾機食譜─自製調味雞粉

自己要吃的食物就要自己把關，沒辦法找到不添加化學成份的食材，那就自已動手作嘍，善用雞肉的鮮甜度，透過煮熟、烘乾、研成粉末的動作製作...

食材：雞胸肉、鹽巴

炒泰式芥蘭高麗菜

改變一下調味料就可以炒出泰式餐廳的蔬菜料理風味而且很下飯

食材：高麗菜、芥蘭菜、魚露、辣椒切末、金山調味液、蒜頭切末、白胡椒粉、水

❤️低脂流心鮪魚雞肉排❤️

減脂也可以大口吃肉肉❤️ 莫札瑞拉起司片也一直都是劉太太愛用的乳酪之一❤️ 希望小夥伴們會喜歡❤️

食材：莫札瑞拉起司片🧀️、水煮鮪魚罐頭🐟、昆布調味粉🧂、雞柳條🐔、胡椒🧂、玉米粒🌽、洋蔥🧅

夏季消暑 豆皮竹筍粥

吃當令。 夏季當然得吃好吃消暑的竹筍料理。 鑄鐵鍋一鍋到底，簡單不用洗鍋又營養滿分，是所有媽媽們最開心的事。 2021年，正好碰...

食材：白飯、鮮香菇、鹽（調味）、豬梅花、香菇精（調味）、蒜頭、胡椒、蔥、豆皮、鵝油香蔥、熟竹筍、雞蛋、米酒、水、蔥花

十錦湯

星期五，清冰箱日。 把剩下的青菜、肉像小火鍋的方式，再加二蛋。煮自己愛的熟度。 湯裡加一小瓢羅望子調味，微微的酸，沒主食，好像清冰...

食材：蕃茄、玉米、糯米椒、高麗菜、肉（切粗條）、雞湯塊、羅望子調味包、水、蛋