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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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大部分果汁裡面含有可以讓肉類軟化的成份、所以拿果汁來醃漬, 其實很容易讓肉質變軟, 在烹調的時候比較不容易過硬。會想要用大阪燒醬當...
食材:雞翅翅小腿、雞翅二節翅、柳橙綜合果汁、(用煎時調味用)烏梅桂花汁、生活良好大阪燒醬、喜馬拉雅岩鹽、蒜頭拍扁切碎、栗子南瓜切小塊、筊白筍切一口大小、帶皮玉米筍
利用蘋果的酸甜來綜合椒類的味道,加上醬汁讓彩椒類更容易入口攝取多種蔬菜更健康。
食材:里肌肉片、紅椒、紫椒、橘椒、蘋果、胡椒、芝麻、萬能調味醬、醬油、味琳、酒、醋
鮮甜的蟹肉、濃郁的椰汁咖哩、吸飽蟹肉醬汁的粉絲再扒一口白飯超滿足,冬天的暖心料理。
食材:花蟹、洋蔥、薑片、蔥段、粉絲、香菜、醬汁、咖哩粉、蠔油、魚露、椰奶、沸水(看粉絲吸水度決定)、醃螃蟹調味、鹽、酒、白胡椒
經典熟悉的國民美食--統一肉燥風味麵,可以當零嘴也可以當正餐。將泡麵和厚蛋燒相互融合在一起,口感扎實又有飽足感~
食材:統一麵肉燥風味(特大號)、雞蛋、統一肉燥風味麵內附調味粉、甜玉米粒、鮪魚 三明治、黑橄欖、蔥花、柴魚片 1 包、自製甜沙拉醬、統一麵肉燥風味油包、橄欖油
三色蔬菜堪稱孩子們的天敵!但只要稍作變化,也能讓家中寶貝乖乖吃下肚!將煮好冰鎮過的馬鈴薯壓成泥,再與綠巨人三色蔬菜、綠巨人珍珠玉米...
食材:綠巨人纖翠綠花椰菜、綠巨人天然三色蔬菜、綠巨人珍珠玉米醬、馬鈴薯、鮪魚罐頭、聖女番茄、調味鹽與胡椒
利用吐司酥炸後的麵香,搭配蝦子鮮甜味,沙拉的清爽成為一道清爽多層次的口感呈現
食材:整尾蝦子、厚片吐司、南瓜、桂冠沙拉醬、剁蝦泥、鹽、糖、白胡椒粉調味、玉米粉
自家生產的九層塔摘下來與杏仁打成杏仁青醬,雖然黑綠黑綠的不起眼,但是超級香的。 與煎熟的雞肉一起拌炒,最後與酪梨略拌一起上桌,差...
食材:雞里肌、酪梨、鹽或調味嫩雞粉、青醬(九層塔加橄欖油加烘焙杏仁、米酒、帕瑪森乳酪粉
壽司不再只是米飯的產物! 用鹹甜的鬆餅皮來顛覆壽司的呈現,是不同的味蕾感受。
食材:市售鬆餅粉、雞蛋、燒肉、牛奶、小黃瓜(條狀)、無鹽奶油(融)、紅蘿蔔(條狀)、沙拉醬、無調味海苔片
簡單零廚藝會開伙擺盤即可上菜 這是小家庭2~3人的量, 人多自行增加食材
食材:干貝、有鹽奶油、四季豆、可生食蟹肉棒、沙拉醬(可換其他調味醬)
自上次煮了桂竹筍炒五花肉後,還有剩下一半豬五花就被我拿來炒回鍋肉了,這道也是有被室友稱讚好吃的唷。 酸甜的口味又有些類似糖醋料理,...
食材:帶皮豬五花、青蔥、橄欖油、蒜仁、紅蘿蔔、辣椒、高麗菜、醬油(調味醬料,攪拌均勻)、蠔油(調味醬料,攪拌均勻)、辣豆瓣醬(調味醬料,攪拌均勻)、香油(調味醬料,攪拌均勻)、番茄醬(調味醬料,攪拌均勻)、米酒(調味醬料,攪拌均勻)、砂糖(調味醬料,攪拌均勻)
煎荷包蛋 奶焗娃娃菜 小黃瓜拌炒雞丁 氣炸多利魚塊 氣炸雞塊
食材:奶醬塊+娃娃菜、調味冷凍雞塊、其他省略
天氣悶熱的吃不下飯,除了酸甜口味,香辣系列也是很開胃的,再來杯冰涼的啤酒,感覺好享受喔!
食材:桂竹筍、蒜仁、辣椒、青蔥、橄欖油、辣豆瓣醬、醬油 (調味醬料)、砂糖 (調味醬料)、胡椒粉 (調味醬料)、雞高湯、香油
留學生的好朋友莫非就是廚房啦 今天想吃點泰式口味的燉飯嗎? 快來試試義式燉飯配上泰式口味的豬排吧!
食材:豬排、四季豆、黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔、羊起司、泰式調味醬、生米、醬油 鹽巴 黑胡椒粒 胡椒粉、九層塔
超好吃的涼拌過貓,燙一燙涼拌可變化多種口味,今天來分享我最常做的五種醬汁喔~快來看看你最喜歡哪一種,Go...
食材:過貓、飲用水、中華調味醬、冰塊、白芝麻或柴魚片、好市多燒肉醬、香油、醬油、豆腐乳與少許湯汁、糖、美乃芝、烏醋、蒜末
這道料理運用了凍豆腐,吃起來別有風味。 豆腐經過冷凍以後會產生氣孔,能使調味料更滲透。 入味的豆腐搭配香脆的鯷魚,就是最棒的美味組...
食材:凍豆腐、鯷魚乾、青蔥、食用油、調味醬-薑末、調味醬-一般醬油、調味醬-黃砂糖、調味醬-醋、調味醬-料理酒、調味醬-水
每三個禮拜,就會有數天是清冰箱的日子,通常這一週煮菜煮得特別勤,就是怕之後不在租屋處的這幾天菜放太久會壞掉,要清掉這些材料,像回鍋...
食材:橄欖油、帶皮豬五花 (切片)、醬油 (調味醬料,攪拌均勻)、蒜仁 (去膜切片)、蠔油 (調味醬料,攪拌均勻)、紅蘿蔔 (每片再切成3等分)、豆瓣醬 (調味醬料,攪拌均勻)、青蔥 (斜切段,蔥綠蔥白分開)、香油 (調味醬料,攪拌均勻)、紅辣椒 (斜切段)、蕃茄醬 (調味醬料,攪拌均勻)、高麗菜 (手撕成好入口大小)、米酒 (調味醬料,攪拌均勻)、砂糖 (調味醬料,攪拌均勻)
呢排我係Netflix 重睇深夜食堂 靈感如泉湧, 用左呢隻紅米長通粉比一般長通粉低熱量一d 所以我配左低熱量一d既沙律醬 ...
食材:長通心粉、溫室青瓜、甘筍、薯仔(小)、雞蛋、鹽 (醃青瓜用)、鹽 (煮甘筍、薯仔、通心粉用)、鹽 (調味用)、黑胡椒粉、沙律醬(低脂)
帶有淡淡花雕酒香的軟嫩雞腿肉,將花雕湯汁淋在白飯上攪拌著吃都很美味下飯,脆彈的蝦子搭配軟嫩豆腐,間單的食材就可以讓鮮美更加分。 使...
食材:去骨雞腿肉(切塊醃30分)、蒜仁(去膜切片)、雞蛋豆腐(切塊吸乾水份)、嫩薑片、香菇(切片)、醬油(雞肉醃醬)、青蔥(切段)、白蝦(剝殼去腸泥)、蠔油(雞肉醃醬)、醬油(花雕調味醬汁)、紅蘿蔔(切片)、青蔥(蔥綠切蔥花)、花雕酒(雞肉醃醬)、花雕酒(花雕調味醬汁)、芹菜(切段)、蒜仁(去膜切碎)、白砂糖(雞肉醃醬)、白砂糖(花雕調味醬汁)、紅辣椒(去蒂頭切段)、高湯、辣豆瓣醬(花雕調味醬汁)、花雕調味醬汁、米酒、開水(花雕調味醬汁)、香油