調味品

簡易肉圓+醬

想吃肉圓有不想有太多負擔嗎？ 來來來～跟著琴媽一起做好吃又不怕「月半」的肉圓

食材：越南春捲皮、絞肉（粗）、番茄醬、罐頭竹筍、味噌、油蔥酥（乾）、醬油膏、鹽、水、調味料、玉米粉、醬油、糖、胡椒粉

味噌醋醬燒茄子（全素）

食材：茄子、味噌調味醬、香菇調味露、龍舌蘭米醋、大村屋白芝麻醬、白芝麻粒、七味唐辛子辣椒粉

日式燒肉蔬菜蛋捲（蛋素）

做成飯卷就會一口接一口耶～ 一口就可以有滿滿的營養喲～ Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美味可口...

食材：雞蛋、高麗菜、福井縣越光米、木薯粉、素肉片、白芝麻、伊豆山葵沙拉醬、開水、醃漬紫蘇、玄米油、有明海海苔、壽司醋、香菇調味露、味噌調味醬

空心菜炒香菇

食材：空心菜、香菇、鹽、蒜末、鰹魚調味料

烤棒棒雞腿

想記錄這個配方，所以分享在這

食材：棒棒雞腿、料理油、醬油、紅椒粉、米酒、現成的烤肉調味粉

味噌醬蛋炒飯

醬香味十足，濃郁的味噌香氣，忍不住就吃了一大碗 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美味可口的料理 ...

食材：櫛瓜丁、紅蘿蔔丁、越光米飯、醃辣蘿蔔丁、香菇調味露、雞蛋、味噌調味醬、新鮮香菇丁、紫蘇香鬆、玄米油

香菇雞蛋燒茄子（蛋素）

香氣十足又下飯的料理， 大人小孩都喜歡的口味～ 一起試試吧～ Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美...

食材：鮮香菇、茄子、香菇調味露、雞蛋、津輕醬油、白芝麻、日本芝麻油、香菜/芹菜

櫛瓜厚蛋燒

食材：櫛瓜、雞蛋、麵粉、調味

味噌蕃茄洋蔥蛋花湯(無調味)

運用不同食材的特色味道，就可以完成一道健康營養無添加調味，多層次口感的好滋味湯品：牛蕃茄微酸，洋蔥鮮甜，青蔥清香，味噌微鹹，雞蛋香嫩。

食材：牛蕃茄、洋蔥、雞蛋、青蔥、味噌、橄欖油

味噌炒青江菜（全素）

換換口味 這道全素味噌炒青江菜讓你在飲食中攝取豐富的蛋白質和多種維生素，同時糅合了味噌的濃郁和青江菜的清香，讓你的味蕾驚喜無限。 ...

食材：青江菜、紅蘿蔔絲、香菇調味露、玉米筍、味噌調味醬、玄米油

意大利蕃茄肉醬麵/10分鐘

使用蕃茄汁+蕃茄，作醬更方便更省時間，將整鍋肉醬裝入玻璃瓶冰冰箱想吃隨時有。

食材：蕃茄、蕃茄汁、有機無添加鹽調味料、鹽巴、絞肉、油、蒜、意大利麵長條狀

素蚵仔煎（蛋素）

懷念夜市的素蚵仔煎（蛋素）是以素蚵仔為主要配料，使用豆皮或豆腐皮做成，經過煎炸後，呈現出金黃酥脆的外皮，口感韌中帶嚼勁，蚵仔和豆腐...

食材：鴻禧菇、青江菜、雞蛋、味噌調味醬、白味噌、香菇調味露、開水、海苔絲

［減醣高纖料理］金針菇豆腐炒飯

傳統豆腐冷凍後不易碎 也較有口感 將豆腐當成白飯炒乾 免去水份過多、不易保存的困擾 同時加入大量的金針菇補充纖維 成品不至於過...

食材：傳統豆腐(冷凍)、金針菇、紅蘿蔔、毛豆、豆干、杏鮑菇、海苔、調味料

蛤蜊蒸蛋（無調味料）

無添加調味料 吃食物的原味 滑嫩的水蒸蛋 加上蛤蜊鮮味 再搭配上蔥香 真的很好吃喔^^

食材：雞蛋、蛤蜊、蛤蜊湯（大同電鍋）、蔥

日式紫蘇雞蛋蔬菜飯糰（蛋素）

夏天要來了， 清爽的紫蘇飯糰也可以依喜好增加配料喔！ 簡單的飯糰也可以有滿滿的營養喲～ 給小朋友當下午茶點心，出門野餐遊玩都適合隨...

食材：高麗菜、雞蛋、越光米、玄米油、伊豆山葵美乃滋、醃漬紫蘇、香菇調味露

涼拌吻仔魚海味漬 | 低卡消暑開胃菜

天氣愈來愈熱，是不是讓你食慾盡失？！給大家介紹一道既可以吃涼拌的，又營養低卡的“涼菜漬”，豐富的海帶芽有助於腸道健康、新陳代謝，加...

食材：吻仔魚、海帶芽、醬油、蒟蒻絲、柚子醋、味醂、糖、白芝麻、香油、調味粉

涼拌四季豆＊白芥末風味

食材：四季豆、白芥末醃漬調味料、蒜末(可略)、橄欖油、滾水、鹽、冰開水