調味品

素食常用調味料

#家中常用調味料 常有人問全素的我都怎麼調味？ 其實我都很隨性的下，偶爾懶的話，就是一大碗彩虹的「豆蔬菇拌菜」煮熟，然後拌入喜歡的...

食材：詳步驟

清蒸石斑魚（喜酒調味）

食材：石斑魚、蔥、辣椒、薑、鹽、米酒、白胡椒粉、醬油、開水、香菇素蠔油、沙拉油、香油

照燒牛肉烤飯糰_Toffy三明治機

不須花時間捏飯糰，用Toffy三明治機的四格烤盤，10分鐘熱壓出有著可愛烙印的烤飯糰。米飯經過烘烤的香氣，加上充滿醬香的照燒牛肉，...

食材：熟白飯、[調味料]醬油/味醂、牛小排火鍋肉片、[調味料]白芝麻粒、[調味料]醬油/米酒/味醂、雞蛋、[調味料]玉米粉、[調味料]白砂糖、鮮奶、玉米粉、焗烤起司絲

櫛瓜煎蛋

超簡單料理 10分鐘搞定一桌菜

食材：櫛瓜、雞蛋、調味料、奶油

百菇薑油蓋飯

自製薑油、薑油泥，適合炒、拌都方便。 京醬百菇，材料準備容易，家裡常備寶吉祥日本食品調味聖品，讓巧婦不難為～

食材：味噌調味醬

鍋燒意麵

快速料理的鍋燒麵，讓忙碌的你在下班後也可以輕鬆完成的一道料理。

食材：意麵、雞蛋、蝦子隻、白菜、調味料、鴨肉丸

黑胡椒排骨 日式調味醬

日本超市販賣的排骨醃醬：黑胡椒辣味醬油。黑胡椒的香氣不錯，但對台灣人來說並不會辣，最後成品很像餐廳吃到的高級口感，是個蠻推薦可以購...

食材：排骨、日本黑胡椒口味醃醬、蒜頭切末

冷凍保存~調味雞腿盒

✩此方法學自YT頻道"批批在日本幹嘛"，在此謝謝批批的分享。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebo...

食材：雞腿、味噌醬、蜂蜜、米酒

蒜炒青江菜

青江菜梗切絲，葉子切成細絲 ， 起油鍋下蒜末 菜梗先下、後下葉子（大火拌炒20秒） 調味盛盤。 脆綠又好吃的😋

食材：青江菜、調味、蒜末

開心堅果冰淇淋｜Vitamix調理機

每一口都有濃濃開心果香氣＋優格的微酸清爽， 不厚重、不膩口 食譜來源:葦岑老師 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 ...

食材：無調味熟開心果、無調味熟夏威夷果、原色冰糖3大匙、自製優格500ml

節瓜起司蛋披薩早餐

很適合當早餐吃

食材：蛋、節瓜、乳酪絲、調味料（我自己是用胡椒鹽）

菠菜蛋花湯

冷冷的天很適合來碗熱呼呼湯～ 菠菜蛋花湯是一種綠色清淡的湯品，蛋花滑嫩，搭配爽口菠菜，豐富的營養素含有蛋白質、維生素和鈣質，是一款...

食材：菠菜、蛋、蒜頭、高湯或水、鹽、調味料、麻油

滷 （傳統料理）

簡單的滷，好下飯💐

食材：調味品、醬油、冬瓜、八角、杏鮑菇、冬瓜露取代糖、梅花三層肉、雞蛋、豆皮、素料

素食炒飯

這道炒飯料理簡易方便，清爽又美味的口感，大家可以一起做做看喔～🌞

食材：蛋、小黃瓜條、玉米筍、鴻喜菇、白飯或隔夜飯、素食調味料

鳳梨牛肉

鳳梨的天然果酸讓牛肉更加軟嫩，搭配小黃瓜一起快炒，酸甜滋味大人小孩都喜歡！ 這道料理色彩繽紛、食材簡單，是忙碌日常中快速上桌又能滿...

食材：牛肉燒烤片、小黃瓜、鳳梨、蒜頭、喜愛調味粉

燒塔香香菇豆腐（全素）

下飯料理登場！ 充滿著九層塔香氣的下飯豆腐料理， 滿滿的蛋白質，香菇有豐富的多醣體、礦物質及維生素 一起來試試吧！ Miss J...

食材：板豆腐、九層塔、香菇調味露、鮮香菇、味噌調味醬、日本津輕醬油、芝麻油、玄米油、開水

雪菜炒豆乾

食材：雪裡蕻、豆乾，切小丁、蒜瓣，切碎、辣椒，切碎、鹽、烹大師干貝風味調味料