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【好菇道親子食光】雞胸鮮蔬炒烏龍
小潔的廚房記事只要事前將雞胸抓醃, 同辛香料炒至八分熟, 搭配鴻喜菇鮮蔬增添膳食纖維, 加入滑順Q彈的烏龍麵翻炒~ 起鍋前拌入少許烏醋或辣醬, ...
食材：日式烏龍麵、雞胸肉、米酒、紅辣椒、醬油、好菇道鴻喜菇、小白菜、太白粉、銀耳、青蔥、茄子、蠔油、清水
親子食譜
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菌菇乳酪澎澎蛋【好菇道親子食光】
小曹很愛吃和孩子一起動手做料理吧！用家庭常見的雞蛋做點小變化，搭配富含多醣體、膳食纖維又低熱量，口感脆彈的菇菇一起做成美味料理，清爽好吃無負...
食材：好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇、鹽、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、白酒、雞蛋、奶油乳酪、牛奶、巴西里
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低卡奶油玉米菇菇湯【好菇道親子食光】
Ching的美味廚房～玉米濃湯很美味，但熱量太高。設計這道低卡高纖的奶油玉米菇菇湯，雪白菇、木耳等菇類富含多醣體，有飽足感，且利排便順暢。利用康寶獨享杯...
食材：好菇道雪白菇、木耳、綠巨人玉米粒、康寶奶油玉米湯包、雞蛋、胡椒粉、水
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韓味雙菇粉絲煲【好菇道親子食光】
簡單吃簡單昨天煮粥剩了半包好菇道鴻喜菇，爸爸又拿了很多韭菜給我，看起來和昨天的配菜都一樣！今天改搭冬粉，完全不同的口感和味道，又撐過一餐😝 ...
食材：冬粉、紅蘿蔔、蒜頭、韭菜、鹽巴、雞蛋、韓式辣椒粉、好菇道鴻喜菇、白胡椒粉、豆腐乳
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嫩煎雞肉佐舞菇黃豆芽【 好菇道親子食光】
潔西卡的家常美味快速嫩煎雞腿肉，配上利用煎雞腿出的油脂來炒香的黃豆牙及舞菇，是道香噴噴的十分鐘上菜低醣晚餐。 雞皮可以留下更香，不喜歡吃雞皮的人...
食材：去骨雞腿肉、好菇道舞菇、黃豆芽、鹽、胡椒粉、米酒(醃肉及炒菇)
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雞柳燴好菇菇【好菇道親子食光】
人妻廚房日誌-Mandy好菇道的鴻喜菇跟雪白菇，在我們家也常常走混搭風，為了參加「好菇道親子食光」一直思考🤔構想食譜中所沒有搭過的食材及烹調方式～ 今天我...
食材：去骨雞腿肉、好菇道鴻喜菇、李錦記蠔油、好菇道雪白菇、淬釀醬油露、蔥、米酒、魚露、蒜頭、太白粉
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小黃瓜炒菇熱壓三明治【 好菇道親子食光】
潔西卡的家常美味去囊爽脆的小黃瓜與滑嫩咕溜的鴻喜菇同炒，加上炒雞蛋的鮮美滋味，夾入吐司裡熱壓後就輕鬆完成的家常風味的熱壓三明治。 不必到外賣早餐...
食材：小黃瓜、鴻喜菇、雞蛋、土司、紅蘿蔔絲、鹽、鰹魚粉、米酒、橄欖油、胡椒粉(可省略)
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醬燒筊白筍雙菇【好菇道親子食光】
Yume Tsai平常筊白筍用炒加點鹽巴的，換個醬燒亨煮方式，筊白筍的脆嫩配上菇類的清爽，口感不錯，小孩一樣喜歡吃呢！
食材：筊白筍、鴻喜菇、醬油、奶油、胡椒鹽、香菇、鹽巴
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醬香虱目魚燒菇菇【好菇道親子食光】
小喬君Joyc鴻喜菇滑嫩用來醬燒,自然勾芡感的醬汁,和虱目魚一起煮味道很好! 有菇菇的香氣也帶有魚的鮮甜~是道大人小孩都能喜歡上的好料理唷!
食材：好菇道~鴻喜菇、虱目魚肚、蔥、薑、香菇素蠔油、大蒜、醬油、米酒、黑醋、鹽巴.糖
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鹽味煎雞腿佐雪白菇~【好菇道親子食光】
潔西卡的家常美味用煎雞腿自行產出的油來炒雪白菇及小番茄，炒菇免用油，還多了分雞油的香氣。 超簡單調味(只有鹽巴)及作法，使用無骨雞腿排及免水洗的...
食材：去骨雞腿排、好菇道雪白菇、小番茄、鹽、米酒
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高麗菜菇菇燒~大阪燒~【好菇道親子食光】
潔西卡的家常美味大阪燒就是一道愛吃甚麼就放甚麼的家常料理。 為了煮火鍋買了一大顆高麗菜、鴻喜菇及雪白菇，煮完火鍋還有呢! 改煮為煎，變化成有滑嫩...
食材：高麗菜、好菇道鴻喜菇、醬油、好菇道雪白菇、米酒、中筋麵粉、豬肉片或是肉絲、冬粉泡水切4公分長、雞蛋、鹽、柴魚粉(可省略)、番茄醬/美乃滋隨己喜好、柴魚片(無 則省略)、額外的蔬菜-甜椒切粗丁
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三種食材《親子丼》😙
Zoe澳洲抓狂的日子😱在澳洲洋蔥廠上班，有無限量的《洋蔥》哈哈哈，剛好可以煮簡易版的”親子丼”呦😏
食材：雞肉絲、雞蛋、醬油、洋蔥、味琳、水
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香煎馬鈴薯菇菇培根捲【好菇道親子食光】
ying假日與小朋友一起動手做了這道【香煎馬鈴薯菇菇培根捲】，將鹹香的培根煎的微酥恰恰…內餡裹上營養脆口的鴻喜菇與馬鈴薯泥做結合，口味口感...
食材：好菇道鴻喜菇、馬鈴薯（小）、鹽巴 黑胡椒鹽、培根、義式香料（可省略）、牛奶
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元氣白醬鮮菇海鮮湯【好菇道親子食光】
Shania 影食日嚐這是我在週末假日早上突然很想喝的一碗湯，健康又美味～ 沒有加奶油，用的是鮮奶，除了奶香還有蛤蠣的鮮味，脆嫩的蝦仁和鴻禧菇搭配熱呼呼...
食材：橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥)、蒜仁(去膜切片)、好菇道-鴻禧菇(切去尾端撥散)、蛤蠣(泡鹽水吐沙1小時以上)、鮮奶、鹽巴、黑胡椒、青蔥(蔥綠切絲擺飾)
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起司菇菇貝果【好菇道親子食光】
Tracy's 廚房/日常印象裡的貝果.出爐後Q彈冷卻後韌性十足不好入口. 這款改良後的貝果,冷卻後斷口性佳.好咬.即使不回烤也好吃.而菇類是孩子們喜愛的蔬...
食材：高筋麵粉、鹽、雪白菇、細砂糖、鴻喜菇、冰水、速發乾酵母、胡椒粉
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義式海鮮鮮菇義大利麵［好菇道親子食光］
佳雯的愛妻便當今天是女兒2歲生日，在家簡單幫她做了一個水果生日蛋糕，當然也要炒ㄧ盤義大利麵🍝當主食享用，這次海鮮用了簡單的天使紅蝦和蛤蜊，蔬菜用...
食材：義大利麵、好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、蘑菇、小蕃茄、蘆筍、蒜末、天使紅蝦、蛤蜊、調味料、海鹽、義式香料、黑胡椒粒、洋香菜葉
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低卡泰式涼拌酸辣鮮菇【 好菇道親子食光】
潔西卡的家常美味用清爽的新鮮好菇道雪白菇及舞菇，代替常見的鮮蝦或花枝，來作這道泰式涼拌菜，比起鮮蝦與花枝要處理及價格的考量，菇菇物美價廉又美味，低...
食材：好菇道雪白菇、好菇道舞菇、魚露、香菜切短、泰式甜辣醬、檸檬切片、檸檬搾汁、紅黃甜椒切絲
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迷迭香菇菇粉絲豆腐煲~【好菇道親子食光】
潔西卡的家常美味用蕃茄來煮出湯的鮮甜味，加上滑嫩又富含多醣體的鴻喜菇、粉絲與豆腐，是一碗在炎炎夏日沒食慾時，可以當湯喝又能飽餐一頓的料理。 好菇...
食材：好菇道鴻喜菇、板豆腐切小丁、粉絲、小蕃茄1開4、橄欖油、迷迭香5公分、鰹魚粉、鹽
