325 道「補湯」食譜
山藥紅棗排骨湯
山藥紅棗排骨湯 愛料理

山藥是個具有豐富的營養價值,可健脾益胃、益氣養血等好處,與排骨一起燉湯,清甜溫潤好入喉!

食材:切塊排骨、紅棗、薑、枸杞、山藥、鹽

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溫補湯品老菜脯雞湯(高家老菜脯)
溫補湯品老菜脯雞湯(高家老菜脯) 熱血煮婦Amy的實驗廚房

最近的天氣越來越多變,時而悶熱時而溫度驟降,這樣的天氣最容易感冒😷 這時,就很想來煲ㄧ鍋熱湯,暖心也暖胃!這2天,用高家老菜脯來熬雞...

食材:仿土雞、老菜脯、薑片、蒜頭(剝皮)、紅棗、枸杞、料理米酒、香菇

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DYLANAMA ♥ 秋冬溫補烏骨雞湯
DYLANAMA ♥ 秋冬溫補烏骨雞湯 Dylanama

簡易電鍋料理。適合秋冬微涼季節的一道食補湯品。

食材:烏骨雞、花旗蔘、大紅棗、枸杞、老薑、米酒

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白玉麻油雞湯(立冬進補)
白玉麻油雞湯(立冬進補) Ching的美味廚房~

雖然已立冬了,但高雄天氣還是很溫暖,剛好最近是美濃白玉蘿蔔盛產的季節,為讓家人享用濃郁的麻油雞湯,同時避免上火,所以加了蘿蔔和杏鮑菇...

食材:台東古早山雞(家樂福嚴選)、白蘿蔔、黑龍日式醬油、杏包菇(家樂福嚴選)、紅標米酒、老薑(家樂福嚴選)、義美黑麻油、台灣紅棗、水、葵花油

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素食補湯~皮絲當歸湯
素食補湯~皮絲當歸湯 阿玲~三寶貝的媽

食材:皮絲、中藥包、白蘿蔔、紅蘿蔔、生香菇、玉米、薑

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簡易麻油雞湯
簡易麻油雞湯 火柴媽

天氣漸涼,立冬將至,不敢吃藥膳食補的朋友們可以試試這鍋簡易版的麻油雞,一樣能溫暖脾胃進補喔!

食材:雞、老薑、米酒、鹽、麻油

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剝皮辣椒百菇雞湯 入冬補身湯品
剝皮辣椒百菇雞湯 入冬補身湯品 饗瘦美味

天氣轉涼了,燉一鍋熱湯給家人喝,不只整間屋子充滿香氣,喝完湯身子也暖了。

食材:雞腿、薑、蒜、乾香菇、美白菇、珊瑚菇、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、泡香菇水、清水、鹽、米酒

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萬用鍋 冬天進補暖呼呼~ 藥燉十全排骨湯
萬用鍋 冬天進補暖呼呼~ 藥燉十全排骨湯 燦坤新莊店

多了蒜頭,湯頭更加甘甜養身

食材:小排骨、藥燉排骨藥包、薑、米酒、水、蒜頭

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蓮藕蓮子排骨湯【萬用鍋版】
蓮藕蓮子排骨湯【萬用鍋版】 jj5色廚

秋天喝蓮藕湯最好!因為秋天當季的蓮藕特別鬆軟清甜,加上也在盛產的蓮子,湯頭更甜更好喝。使用萬用鍋煲蓮子,完全無需事前浸泡,所有材料一...

食材:蓮藕、排骨、蓮子、紅棗、水、鹽

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電鍋料理~人蔘雞腿湯
電鍋料理~人蔘雞腿湯 Maggie Hsieh

用電鍋也可以煮出好喝的雞湯,既方便又美味,適合忙碌的現代人幫自己或家人煮鍋雞湯小補一下。

食材:土雞腿、小雞腿、雞翅、人蔘片、黃耆、紅棗、枸杞

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冬養栗耳甜湯(栗子白木耳)
冬養栗耳甜湯(栗子白木耳) 菲妮小廚

秋天是吃栗子的季節,熱騰騰的炒栗子香氣,不時飄散在秋日裡!栗子不論是甜是鹹入口皆適合。而最在地也最簡單的吃法就是甜湯。

食材:栗子、白木耳、紅棗、枸杞、冰糖、水

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交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】
交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】 大阪「良食計画廚房」

極致簡單快速懶人蒜頭蛤蜊雞湯,有youtube影音食譜喔:https://youtu.be/9oLCUOoV1kQ

食材:帶骨雞腿(或雞架骨)、蒜頭、蛤蜊、薑片、水、鹽巴

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滋補聖品——紫米紅豆湯
滋補聖品——紫米紅豆湯 夏洛特廚坊

不管冬天還是夏天,這道甜湯品都能滋補身體,喝冰的、熱的都別有一番風味,或者是再添加一點牛奶搭配,風味更是一絕!🍴 這份食譜簡易零...

食材:紅豆、紫米、水、二砂糖

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黃精滋補雞湯(立冬進補)
黃精滋補雞湯(立冬進補) Ching的美味廚房~

黃精是傳統中醫裡補中益氣的藥,藥食兩用。黃精有抗疲勞、能增強免疫功能,增強新陳代謝、具有補氣養陰、健脾、潤肺等功能。入秋後天氣多變,...

食材:放山雞、黃精滋補雞湯中藥包、美白菇、蒜頭、米酒、鹽巴、水

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滋補養生雞湯~原民風味
滋補養生雞湯~原民風味 陳小妹の輕鬆廚房

涼涼的秋意,吃上一碗原住民風味的滋補養生雞湯,心中有説不出的滿足感~ 今年夏天參加了宜蘭樂水部落的小米豐收祭,好山好水的山區種出的小...

食材:枋仔雞腿(或土雞半隻)、小米、糙米、乾樹豆、紅黃地瓜(各二粒)、薑、玉竹、紅棗、米酒頭、鹽、味素(亦可不加)

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四神湯 - 電鍋版
四神湯 - 電鍋版 廖尹嬋

入秋後天氣漸涼, 用電鍋煮溫補健脾固胃、增加體力的四神湯, 替家人小小進補一下, 簡單好上手的小吃湯品, 趕快來試一下好味道吧!!

食材:淮山、芡實、豬腸、茯苓、豬排骨、蓮子、當歸藥酒、薏仁、水、川芎、當歸片

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桂圓紅棗糯米甜粥
桂圓紅棗糯米甜粥 ching

有一種甜粥,那滿滿的桂圓香和在糯米粥裡,滑潤的口感,搭配紅棗鮮甜中帶點微酸,嚐一口就能感受到食材搭配的完美結合,呈現了煙霧繚繞的廚房...

食材:圓糯米、水、桂圓、紅棗、黑糖、米酒

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補氣香菇雞湯🐓
補氣香菇雞湯🐓 Annabel廚房日記

香菇雞湯ㄧ直是人氣湯品,常喝不但可以增加孩子的抵抗力,大人工作疲倦喝一下也可以補充滿滿元氣喔!

食材:帶骨雞腿、香菇、薑片、蒜、枸杞、白胡椒、米酒

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