蠔油

蠔油洋蔥雞亦

簡單，不需要很多調味料，只需要蠔油就OK

食材：雞亦、洋蔥

蜂蜜雞腿肉配上糯米椒

是道下酒菜😂非常大人口味

食材：糯米椒、小雞腿、洋蔥、米酒、蜂蜜、薄鹽醬油、蠔油、開水

油豆腐培根捲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：培根、方形油豆腐、蔥段、醬油、蠔油、米酒、砂糖

香煎雞腿排

食材：雞腿排、蒜頭、蠔油、醬油、五香粉、胡椒粉、米酒、蕃薯粉

蘿蔔炆魚鬆

食材：白蘿蔔、鯪魚肉、蠔油

胡椒醇厚肉骨茶湯

這道骨茶湯以高麗菜和豬肉為主要食材，其中豬骨湯煮出的湯頭油潤鮮美，加入豐富的胡椒和香料，口感醇厚，滋味濃郁，在冬天享用最適合不過了...

食材：全聯排骨肉、肉骨茶包、蒜頭、黨歸、黃耆（可略）、小磨坊白胡椒、醬油、蠔油、高麗菜

茄汁芋香燒魚 / 家常菜

新鮮的澎湖土魠魚用新鮮手作番茄醬燒魚肉軟化，搭配山芋頭QQ的口感，下飯好吃。

食材：澎湖土魠魚、山芋頭、老薑片、蒜瓣、喜達番茄醬、米酒、素蠔油、白胡椒粉、酪梨油、辣椒 (盤飾用可省略)

炸豬片,杏鮑菇實驗場

食材：豬肉片、杏鮑菇、鹽、味精、香油、米酒、酥炸粉、素蠔油、雞蛋

舞菇粉米粉

舞菇炒米粉

食材：舞菇、紅蘿蔔、炊粉、高麗菜、蝦米、火鍋內片、中型南瓜、蔥、醬油、素蠔油、胡椒鹽、水、油

【在家就能做的餐廳菜:鮮蝦粉絲煲】

口感豐富又能飽食一頓，年菜等級的視覺饗宴原來自己動手做一點都不難！ 有了澎食推薦的海味大蝦，輕鬆就能上菜！接著就來準備材料吧~ 澎...

食材：薑、蒜、蔥、蠔油、醬油、冬粉、昆布鹽、白胡椒粉、避風塘香蒜酥/XO醬、水、橄欖油、黑潮個選白蝦

五味螢烏賊

五味醬除了可以搭配各種的海鮮食品或是拌麵吃,拌蔬菜吃,都很開胃喔!!酸甜可口層次分明,超級提味!

食材：螢烏賊、薑片、「烹大師」干貝風味、米酒、蒜末、綠火焰生菜、蔥末、冰塊、辣椒、冰飲用水、薑末、蠔油、砂糖、白醋、香醇烏醋、可果美番茄醬

雞滷飯（快速版滷肉飯）

用雞胸肉做的滷肉飯, 如果以雞腿肉做, 因為有油質,肉質鮮嫩, 做出的滷肉飯更有口感, 少量的雞胸肉做出這樣份量, 加了中藥, 有...

食材：雞胸肉、太白粉、7-eleven水煮蛋、桂皮、黨參、香葉、冰糖、鹽、味精、素蠔油、水、蔥、薑

家常滷爌肉(無香料版)順便滷蛋滷蘿蔔

家常滷爌肉真的是隨便滷隨便好吃~不用添加什麼八角滷包就可以超下飯唷!

食材：五花肉、蒜頭、醬油、蔥段、蠔油、白蘿蔔、冰糖、鵪鶉蛋、鹽巴、水

超下飯的經典菜色～泰式打拋豬

隨著國境解禁，最近好多朋友到東南亞去旅遊！回到台灣念念不忘的菜色其中一道就是泰式打拋豬了，這道泰式經典美食超級下飯！在家也可以簡單...

食材：豬絞肉、小番茄、砂糖、檸檬、屏大醬油、魚露(或蝦油)、九層塔、蒜泥、胡椒粉、辣椒、屏大素蠔油

涼拌素雞

家人都愛吃的一道涼拌菜,自己做這道涼拌素雞Cp質很高，素雞富含蛋白質添加辣豆瓣帶有微辣的風味。很下飯的一道涼拌菜。

食材：蔥段蔥花、蒜頭切末、辣豆瓣醬、素雞切片、素蠔油、糖、酒香剁椒（或新鮮辣椒）、香油（最後再撒上）

舞菇炒豆苗

舞菇與豆苗增添野菜香氣，我在家吃山產野味，就是好吃！！！

食材：豆苗、舞菇、小玉米筍、蒜頭、鹽、花椒油、蠔油、醬油、橄欖油、青蔥、黑白芝麻、芝麻油、米酒

三杯蝦拌麵 / 家常菜

三杯醬汁拌麵是絕妙好滋味。

食材：揖保乃糸手延素麵、鮮蝦、老薑片、黑麻油、素蠔油、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粒