蠔油蔬菜料理

高麗菜水煎包~(國際牌2000T)

平民美食小吃 趁著高麗菜便宜了!自己在家輕鬆做 當早餐吃剛剛好，不油膩還很有飽足感 一口咬下滿滿的高麗菜，保有高麗菜的脆度與清甜 ...

食材：中筋麵粉、砂糖、高麗菜、酵母、絞肉、玄米油、紅蘿蔔、鹽、芹菜、水、青蔥、冬粉、白胡椒粉、香油、香菇素蠔油、烹大師

麻油杏鮑菇

在寒冬裡總少不了麻油味，今天就要和大家分享快速的麻油杏鮑菇，讓大家在寒冷的冬天也可以暖暖胃。

食材：杏鮑菇、薑片、鹽巴、豬肉片、蠔油、麻油、水、橄欖油或其他油品、米酒

肉絲炒麵

蝦皮搭配上肉絲的鹹香滋味 讓人欲罷不能 簡單快速美味 吃得簡單 吃得健康 吃得有滋有味

食材：油麵、豬肉絲、淡色醬油、美白菇、素蠔油、蝦皮、鹽巴、芹菜、鮮味炒手、高麗菜

打拋豬（台式）

喜歡泰式料理的酸辣口感，十分下飯。 打拋豬在假日時多弄些～平常日可帶便當、或晚餐加熱吃很方便可口喔～

食材：豬絞肉（油瘦1:9）、九層塔葉（替代不易買到打拋葉）、大蒜.紅蔥頭切碎、薑.洋蔥切碎、檸檬、敏豆、小番茄、大辣椒、小辣椒、白胡椒鹽、以下調醬：魚露、醬油、蠔油、糖、水

洋蔥炒菇

鹹甜微辣的滋味

食材：洋蔥、鴻禧菇、蠔油、青蔥、冰糖、蒜頭、味啉、辣椒、黑胡椒

香椿高麗菜炒飯

食材：高麗菜、隔夜白飯、白胡椒粉、碗豆、鹽巴、紅蘿蔔、香菇素蠔油膏、玉米粒、味造雲外香椿醬、香菇、豆油伯醬油、素牛蒡

【泰式料理】鮮蝦打拋豬炒麵

雖然標題寫泰式料理啦～但食材感覺還是以臺菜為主。總之呢家裡有下面這些食材炒這盤就對了～

食材：麵條、豬絞肉、醬油、洋蔥丁、蠔油、大蒜、米酒、青蔥、冰糖、去殼蝦or蝦仁、胡椒粉、荷包蛋、茴香粉、辣椒、油

紅燒牛腩

一鍋倒底 懶人必學 營養均衡 有菜又有肉 美味又營養

食材：牛肋條約、洋蔥、沙拉油、蔥、蠔油、紅蘿菠切丁、米酒、薑片、辣豆瓣醬、冰糖、鹽

蠔皇美鮑片(中餐2)

2018年3月9日

食材：杏鮑菇片(鮑魚)、紅蘿蔔、蠔油、清江菜、砂糖、美生菜、胡椒粉、高湯、米酒、香油、麵粉水

醬雞腿排免捏飯糰♪

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46514259 雞腿排以醬蠔油醃入鹹味， ...

食材：去骨雞腿排、醬油、香菇素蠔油/甘草梅子粉、熟四季豆、熟飯、壽司海苔

塔香茄子

茄子怎麼炒才不會黑嚕嚕的呢? 備料和熱炒時這麼做就沒錯！ . 更多食譜都在https://abbychen1995.wordpre...

食材：大茄子、蒜頭、熱水、九層塔、蠔油、刀、豬肉末、醬油、砧板、米酒、鐵湯匙、鹽巴、炒鍋、砂糖、鍋鏟、裝食材的碗

茄子豆腐煲

食材：茄子 切滾刀、雞蛋豆腐 切厚塊、辣豆瓣、蠔油、蒜苗 切斜片

炸醬麵

天氣越來越熱,來碗開胃的炸醬麵最適合了!! 甜甜鹹鹹的好滋味, 讓你一口接著一口停不下來!!! 詳細食譜分享請上我的Youtube...

食材：洋蔥、豆干、辣豆瓣醬、豬絞肉、甜麵醬、米酒、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、小黃瓜、白胡椒、五香粉(可加可不加)、糖、水

《三杯杏鮑菇》

平常老公不太吃杏鮑菇的 但這次用三杯的料理 他吃了直說 「這個我可以喔」🤣🤣

食材：杏鮑菇、薑片、蠔油、蒜頭、糖、辣椒、九層塔

【臺菜】蝦仁牛肉蛋炒飯

好吃的炒飯來囉！不必完全照著食譜，剩下的隔夜白飯加上各種肉（牛、羊、雞、豬、蝦）或蔬菜（洋蔥、玉米粒、蔥花、蘿蔔丁）都可以做成～

食材：隔夜飯、蝦仁、醬油or魚露、牛五花肉片、蠔油、火腿、黑胡椒、雞蛋、糖、洋蔥、鹽、蔥花、辣椒（不吃辣可免）

香菇肉末土豆

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：馬鈴薯（切細段）、青椒（切細段）、彩椒（切細段）、常備肉末、薑末、蔥（蔥白蔥綠分開切細末）、香菇（泡過切細段）、老抽、生抽、蠔油、胡椒粉、糖、片栗粉水、香油

家常料理紅燒牛肉麵

食材：牛腩、牛腱、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、小白菜、蔥、薑、蒜、滷包、草果、桂皮、八角、番茄醬、沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、米酒、冰糖、蠔油、白胡椒粉、麻油