冬筍排骨湯

魷魚蒜湯

mama kitchen

以前過年都會吃魷魚蒜湯，食材一定要有乾魷魚、冬筍、青蒜等，這幾年發現冬筍在過年前根本是天價，一斤要價2百多，但過年後就會逐漸身價大...

食材：乾魷魚、乾香菇、冬筍、青蒜、煎(炸)排骨、南美貝高湯

冬筍香菇排骨湯@Selina Wu

Selina Wu

休息了兩日沒上菜，不知道有沒有人想念我呢？ 端上一碗熱騰騰的湯，吃的人是否可以感受到廚娘的用心？ 上市場看到冬筍，縱使很貴，仍然...

食材：冬筍、乾香菇、鹽、排骨、米酒、蒜

經典年菜：魷魚螺肉蒜湯

嘖嘖的料理手帳

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 「筍」在台菜中是個非常重要的元素，許多台菜根本是無筍不歡，這道螺...

食材：螺肉罐頭（高湯用）：、乾魷魚泡發：、水：、排骨：、冬筍：、乾香菇：、青蒜苗：、白胡椒：、米酒：、醬油：、鹽：

節氣料理大寒NO.6❤冬筍茶樹菇排骨湯❤

慢活i•cook

寒冬裡，一定要有一道湯品， 感覺才溫暖。湯品要在飯前喝，才能幫助消化喔！

食材：冬筍、茶樹菇、排骨、干貝、蒜苗

冬筍魷魚螺肉蒜@Selina Wu

Selina Wu

這遠方好友特地寄來的冬筍，外型小巧可愛，說是市場裡最頂級的。細心地將筍殼除去，再切成薄片，過程中便可聞到筍子香氣。魷魚螺肉蒜是有代...

食材：軟骨肉或排骨、冬筍、乾香菇、螺肉、乾魷魚、蒜苗、鹽、螺肉湯汁

有心食譜：冬筍香菇排骨湯

郭旭英

食材：豬小排骨、冬筍、香菇、鹽、米酒