蝦飯

下飯也下酒酸辣蝦

很開胃！下飯也下酒的料理。作法十分簡單卻可以上桌得十分的菜肴！

食材：草蝦、辣椒、檸檬、蒜頭、九層塔、白胡椒、鹽

客家香菇南瓜飯。皇圃飯

客家香菇南瓜飯（皇圃飯） 因為家裡有85歲的婆婆，所以就特意煮成燉飯狀 黃金色的古早味客家菜大成功 不要加太多水，就會比較像乾像炒飯一點

食材：小顆南瓜、洋蔥、香菇、蒜頭、櫻花蝦、豬肉(醃過)、白飯(隔夜飯)

山藥鮮蝦蒸肉餅配藜麥蔬菜飯

使用清蒸的方式做肉餅，不但輕鬆快速又清淡健康，做法也非常簡單，增添了山藥及蝦仁在蒸煮中釋放出鮮甜的湯汁，搭配含豐富營養價值的藜麥蔬...

食材：山藥、白蝦仁、紅黎米(2匙)、後腿絞肉、白米(1匙)、柳丁、薑末、香菇、太白粉、高麗菜、碗豆、芝麻油、蔥末

炸五百天婦羅

以前在台灣宵夜聚會常買附近炸五百（給五百塊老闆炸物隨便配） 這個87分像有讚給過歡迎收藏 *喔對了食譜沒有蘿蔔泥所以創意發揮（加減使用）

食材：檸檬片、青椒/黃椒/紅椒、百葉豆腐、地瓜、蝦子、酥炸粉、茄子、雞塊、地瓜粉、蘋果泥（取代蘿蔔泥）、蘆筍、醃雞肉（鹹酥雞）、蔥花、披薩塊（冷凍食品）、柚子胡椒（製造清香嗆辣）、醬油（有點鹹）、煲仔飯醬油（有點甜）

庄腳人ㄟ趴踢鹹粥

喚醒童年記憶的聚會場合，小時候我們這群小孩子，總是在星期日跟著媽媽👩回娘家，阿嬤家附近都是親戚，免不了都有共食的概念，這家有人外出...

食材：隔夜飯、Swanson史雲生清雞湯、海鹽、水、鮮味炒手、玉米、米血、金針菇、鴻喜菇、豬肉片、牛肉片、文蛤、鮮蝦、綠花椰菜、香菜

青醬菇菇海鮮燉飯【好菇道營養料理】

自製青醬，拌入煮熟的糙米飯裡，加上煎的香噴噴的蝦子，喜歡海鮮的小孩，吃的津津有味

食材：糙米飯(熟)、金針菇、九層塔、鴻喜菇、橄欖油、舞菇、堅果、玉米筍、起司粉、洋蔥、蛤蜊、蝦子

超簡單一鍋到底茄汁乾燒蝦～酸甜好下飯

自從年菜煮了茄汁乾燒蝦被掃光後，一整個廚藝信心滿滿，剛好有朋友送的自製蕃茄醬，趕緊來嚐鮮試試！

食材：沙蝦、蒜末（約2-3瓣）、薑末（約等量蒜末）、蕃茄醬、味霖 5ml、糖、醬油、檸檬汁、油、高湯

日式滑蛋蝦仁蓋飯。甜甜好滋味，一試就愛上

今天的日式滑蛋蝦仁做法跟港式作法有點不太一樣，是利用法式炒蛋的方式來炒蝦仁，嫩嫩的蛋配上胭脂蝦仁，鮮甜好滋味。 喜歡有蔥蛋感覺的，...

食材：胭脂蝦仁(或是白蝦也可)、雞蛋、鹽巴、牛奶、太白粉、米酒、番茄醬(可省略)、蔥花、芝麻粒

簡易鮮蝦焗烤飯

一個人的午餐，也可以享受美味的焗烤飯，不用大費周章，以冰箱現有的食材，就能做出好吃的焗飯喔！ 大家快動手試試看吧！

食材：南瓜、綠花椰菜、雞蛋、白飯、鮮奶、冷凍鮮蝦、鹽、起司片

鮮蝦玉米丼飯【全聯24節氣料理】

馬上又到一年一度的父親節，想要犒賞爸爸一年來的辛勞，就用美食為親愛的父親好好慶祝一番，做一碗心意滿滿，滋味香甜又好吃的丼飯，簡單又...

食材：全聯－台灣白刺蝦、綠巨人天然無鹽玉米粒、蝦高湯、全聯甘藍、醬油、全聯洋蔥、味醂、全聯青蔥、米酒、雞蛋

火山奶油蒜蝦酪梨飯

最近發現酪梨配飯很好吃，今天晚餐就是它了。韓國很流行酪梨飯，通常是配鮭魚、魚卵及半熟蛋。日本酪梨飯則是全熟蛋配生菜及燙蔬菜或菇（沾...

食材：酪梨、蛋、蝦、白飯、乾燥巴西里、日式醬油、蒜頭切碎、檸檬汁、米酒、奶油、橄欖油、七味子粉

鮭魚干貝蛋炒飯

不知道一個人的晚餐吃什麼嗎？ 拿出清冰箱的菜做一盤好吃的炒飯吧！

食材：隔夜飯、雞蛋、醬油、櫻花蝦、白胡椒粉、鮭魚、黑胡椒粉、青蔥、鹽巴、洋蔥、魚子醬

高蛋白「有蝦蛋菜的豬排糙米飯」395卡

小編吃太多天吐司惹.... 開始懷念米飯的味道 小編的飯是白米2+糙米8 在加入紅藜麥、覓仔、台灣藜麥 所以光是米飯營養就很多元...

食材：醃製豬排、蔥段、蛋、好市多冷凍蝦、好市多冷凍蔬菜、藜麥糙米飯、椰子油

英倫鮮蝦蛤蜊鮮菇焗飯

食材：煮熟的飯、英倫蛤蜊濃湯、水、新鮮香菇、蝦子、蛤蜊、大蒜葉、橄欖油

【厚生廚房】木瓜鮮蝦燉飯

在旅行時吃過木瓜飯焗烤料理，其實清爽的版本也很夠味。木瓜經典食譜大多是涼拌、煮排骨湯，想多點變化就試試這道甜口味燉飯吧！ 關於厚生...

食材：木瓜、蝦仁、鹽、薑、黑胡椒、米、豌豆苗、雞高湯、水

虱目魚皮粥

虱目魚皮是便宜富含營養價值的簡單食材 用來煮粥口感滑順 湯頭鮮甜

食材：蝦子、虱目魚皮、筍子、薑絲、隔夜飯、蔥花、油蔥酥、鹽巴

蝦味燉飯

食材：蝦肉、義大利米、蒜頭、洋蔥、蔥、蘑菇、蝦殼