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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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大家都知道我的好手藝,這次用多種南洋辛香料熬了4公斤爆辣沙嗲醬,裝了滿滿9瓶子,才搬上桌就搶購一空了!!
食材:丁香魚乾、香茅(檸檬草)、魚露、沙拉油、米酒、紫洋蔥、黑糖/棕櫚糖、紅辣椒、花生粉、味精、朝天椒、咖喱粉、雞粉、蒜頭、葛拉姆馬薩拉(印度香料粉)、生曬蝦皮/金勾蝦、辣椒粉、痲瘋柑葉(檸檬葉)、薑黃粉、白胡椒粉、肉荳蔻粉、冷水
今天又炒了一大盆辣椒醬,炒好要在冰箱熟成2~3天,海鮮和香料味都超濃厚! 🌶️相關食譜:「南洋沙嗲辣椒醬」、「小魚豆豉辣椒醬」、...
食材:小魚乾、沙拉油、魚露、泰式臭魚醬、花生粉、米酒、辣椒粉、蒜頭、黑糖、咖喱粉、洋蔥、食鹽、薑黃粉、紅辣椒、雞粉、白胡椒粉、蝦皮、味精、薑母粉、乾辣椒(泡發)、冷水
這回做的辣椒醬糅合了湖南剁椒、糍粑辣椒、蒜蓉辣椒等不同技法,因此做出來特別香辣,口感也更具層次。 🌶️相關食譜:「香蒜辣椒醬(五...
食材:醬油、味精、洋蔥、雞粉、蒜頭、紅辣椒、芝麻油、鱙魚乾/鯷魚乾、朝天椒、細辣椒粉、玄米油、蔭豆豉、熱水、生曬蝦皮(淡乾蝦皮)、鯷魚魚露、海鹽、砂糖、米酒
食材:鮮蝦、甜豆、蠔油、洋菇(切片)、黑醋、蒜末、糖、辣椒末、香油、紅蘿蔔片、地瓜粉水
今年受秋颱影響,白菜這倆天才上市,趁著冬至還沒到,抓緊時間醃了一缸朝鮮族辣白菜,這一罈子可得吃到過年呢! 這辣白菜老是那個味嘞,...
食材:大白菜、白蘿蔔、冷水、海鹽(5%)、洋蔥、粗辣椒麵、玉筋魚魚露、蘋果、韓式粗辣椒粉、砂糖、蒜頭、韓式細辣椒粉、白飯、雞粉/牛肉粉、蝦皮、味精、老薑、熟黑芝麻、熟白芝麻、(食鹽)
自己煮就是可以很豪邁的放海鮮,用小V原來這麼簡單還有鍋焦,一鍋到底有海味的鮮甜,富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質等多種...
食材:洋蔥、番茄、玉米筍、白晶蝦、軟絲、淡菜、米、紅椒粉、番紅花、蝦湯
酸辣脆爽的芥菜泡菜,搭配生魚片更是一絕!! 🥬相關食譜:「辣蘿蔔泡菜(簡易版)」、「高麗菜泡菜(簡易版)」、「韓式小黃瓜泡菜(簡...
食材:小芥菜、胡蘿蔔、麵粉、洋蔥、冷水、青蔥、魚露、蝦皮、砂糖、辣椒粉、薑、蒜頭、紅辣椒
蔬食當道,健康與美味都滿分。櫛瓜、玉米、紅蘿蔔、洋蔥、蔥,都是營養加值高,有各類維生素及礦物質、β-胡蘿蔔素與葉黃素、膳食纖維等等...
食材:「烹大師」鰹魚風味、櫛瓜、鮮蝦漿一條、蒸櫛瓜倒出的汁+食用冷水、帶尾去殼小蝦仁、地瓜粉或太白粉、紅蘿蔔末、泡過食用水的枸杞、洋蔥末、玉米粒、泡過水的枸杞、九層塔、地瓜粉或太白粉沾櫛瓜內部
食材:生米、豬骨高湯、鹽、乾香菇、天然鮮味粉、金勾蝦、白胡椒、梅花肉絲、米酒、蝦子、油蔥酥醬、地瓜葉、冰糖、油
กุ้งขาวตัวใหญ่ๆ ทอดจนสีเหลืองสวยน่ารับประทาน นำไปคลุกเคล้ากับพริก...
食材:白蝦、麵粉/酥漿粉、魚露、紅辣椒、黑胡椒粉、蒜頭、綠辣椒、砂糖、玄米油、味精
上次的辣椒醬大獲好評,大家都狂讚說可以賣,但是辣度真的太瘋了,於是今天做一款辣度適中的版本。 ※本食譜約可做14罐辣椒醬。 🌶...
食材:朝天椒、小魚乾、白麻油/香油、去皮蒜仁、米酒、大紅辣椒、魚露、鹹蝦皮、砂糖、蔭豆豉、味精、粗辣椒麵、雞粉、沙拉油
今天做2盆拔絲蘿蔔糕,糕體濕潤細膩,每口都吃得到滿滿的蘿蔔絲❤️ 趁著秋季蘿蔔新上市,你也趕緊做起來吧!! 🥕相關食譜:「白玉蘿...
食材:白蘿蔔(淨重)、乾香菇、植物油、油蔥酥、黃酒、蘿蔔糕調合粉、乾干貝、魚露、冷水、蝦皮、鹽、熱水、雞粉、砂糖、白胡椒粉
姬樹菇是屬濃味菇是這個菜整個味帶起靈魂😘😋再搭配鮮香蝦條,蠔油及有機薑黃粉😘😋味道是很不錯 每天食有機薑黃粉有助提升免疫力及改善體質😘
食材:有機薑黃粉、蝦條、西蘭花苗、乾黑木耳、姬樹菇、生薑、蒜頭
【起司奶油意大利面】不懂吃什么好,对吧?来继续观看我们的视频,来路一手仪式感美餐。 https://youtu.be/M3-I5A...
食材:意大利面、牛奶、蒜米、起司片、蟹味菇、鲜虾、西兰花、食用油、香菜、浓缩鸡汤、牛至粉、胡椒粉、牛油
將剩下的飯搭配喜愛的蝦子豆腐蕃茄一同製作出一道料理。 這道炒飯含有豐富的蛋白質和纖維素,同時口感豐富,擁有炸蝦子和炸豆腐及炸蕃茄與...
食材:冷凍蝦子、板豆腐或雞蛋豆腐、牛蕃茄、剩飯或隔夜飯、酥炸粉、水、蕃茄醬
今天繼續跟寶寶們分享韭菜水餃作法,豬肉鮮甜、韭菜濃郁,不用沾醬都超好吃噢😋 ※本食譜共可做60顆水餃。 🥟相關食譜:「鮮翠韭菜...
食材:水餃皮、豬絞肉(45%)、老薑、韭菜(55%)、蒜頭、香油、(蝦皮)、醬油、米酒、鹽、黃酒、砂糖、雞粉、白胡椒粉
沒想到用潤餅皮也可以輕鬆做出韭菜盒 不須又揉麵~口感依然很棒!! 清明包春捲剩下的春捲皮、蛋皮、豆干、蝦蝦都可以一起包進去!! ...
食材:潤餅皮、熟白蝦、韭菜、冬粉、雞蛋、蝦皮、豆干、鹽、雞粉、香油、醬油、糖、白胡椒粉、五香粉
桂冠凱薩醬,擁有帕馬森起司濃郁乳香、鯷魚鹹香、黑胡椒辛香,風味濃郁醇厚不膩口,拌入薯泥中取代鮮奶油能讓薯泥口感絲滑柔順、清爽不膩口...
食材:桂冠凱撒醬、鮮蝦、馬鈴薯、豌豆、紅蘿蔔丁、玉米粒、鹽、黑胡椒、麵包粉、麵粉、蛋