蜜汁料理

港式蜜汁叉燒串

叉燒不一定只用來配蓋飯啊！只要略花心思，也可以成為人見人愛的派對食物！整個工序只需一小時！而且絕對有燒臘店叉燒的味道呢！ 歡迎到...

食材：豬枚肉、叉燒醬、蒜茸、麥芽糖、乾蔥茸、薑汁、南乳、鹽巴、玫瑰露、水

蜜汁豬肉

食材：小里肌(腰裡肉)、白芝麻粒、蒜頭(切片)、淬釀醬油、糖、蜂蜜、米酒、冰糖、五香粉、水、白胡椒粉

橙香磅蛋糕

做完糖漬橙片後，總留下濃醇的橙蜜和不完整的橙片。水果茶加些橙蜜，可以增添風味。橙片可做司康和蛋糕，多了果香。喜歡這黃橙橙的蛋糕，味...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、三溫糖、常溫雞蛋、橙皮、無鋁泡打粉、橙蜜汁、橙酒、糖漬橙皮丁、糖漬橙片（頂飾）、橙酒（刷表面）

蜜汁蒜香沙茶豆干

本來是想試看看冰過的口感，但不知不覺，已經被外甥們吃光了😅😅😅

食材：五香豆干、蒜末、沙茶、醬油、冰糖或二砂糖、水(分四次)

簡單易做的蜜汁叉燒

本食譜是參考蘿瑞娜老師的食譜來做的，感謝蘿瑞娜老師！微甜的叉燒肉，真的會一口接一口的停不下來喔~

食材：梅花肉、【醬料】李錦記蜜汁烤肉醬、【醬料】楓糖、【醬料】蠔油、【醬料】味醂、【醬料】大蒜

蜜汁芋頭花生毛豆

有時想換個口味吃個甜菜，蜜汁就是個不錯選擇!!! 食材可以隨興變換。

食材：芋頭、花生、蜂蜜、毛豆、冰糖、紅糖(黑糖)、番茄醬、醬油、水

羊小窩廚房-簡易蜜汁豬肉乾

是簡單快速製作的零食，沒有防腐劑及色素，小孩也可以安心吃

食材：豬絞肉、柴魚醬油（or魚露）、醬油、米酒、糖、蜂蜜、胡椒粉、五香粉、蜂蜜醬油、油(看肉的肥瘦而定）

【中秋烤雞翅新選擇】夜市美食雞翅包油飯

相信愛吃雞翅的朋友知道雞翅富含有膠質並擁有濃郁的滋味，真的很適合下酒聊天配菜 但是雞翅料理，時常外表焦掉，裡面卻還是有紅通通，小朋...

食材：二節翅、油飯或喜歡配料ex金針菇、鹽、麵粉、蜜汁(韓式)烤肉醬、水

蜜汁烤雞翅【淬釀手路菜】

小時候的我既偏食又不太愛吃東西，為了我的三餐能均衡飲食，阿嬤總是絞盡腦汁煮美味料理吸引我，後來發現用鹹甜醬汁入味的料理最得我的胃口...

食材：二節翅、蜂蜜、薑片、蔥段、蒜末、釀淬醬油、糖、香油、米酒、蕃茄醬、五香粉

蜜汁烤雞翅 * 一道0失敗的好吃零嘴

簡單的醃製 一樣可以烤出跟外面賣的一樣好吃。

食材：小雞腿、蒜頭、糖、薑片、米酒、醬油膏、醬油、青蔥、白胡椒粉、法式香草風味料、香油

蒜香蜜汁松阪【淬釀全菜單挑戰賽】

松阪肉滷至軟透入味, 再刷上蜂蜜, 放入烤箱烤至表面金黃, 口感層次豐富, 散發迷人蒜香。稍做擺盤, 免出門, 在家就能悠閒享受餐...

食材：松阪豬、南瓜、淬釀醬油露、蜂蜜、紅辣椒、蒜頭、清水、清酒

照燒雞腿飯

利用煎雞腿時間準備醬料、配菜、白飯，很快就能享用簡單又豐盛的肉肉晚餐。

食材：去骨雞腿、蒜頭片、李錦記蜜汁烤肉醬、四季豆、淡口醬油、白芝麻、米酒

蜜汁雞翅【飛利浦雙向智旋IH電子鍋】

利用電子鍋的特性，保有雞肉原味，鮮嫩多汁，鹹甜的味道小孩吃完了還一直舔手指。

食材：雞翅、醬油、蜂蜜、米酒、黑胡椒、老薑、蒜頭

蜜汁豬小排

豬小排要先川燙後，再醃漬醬油（我是用薄鹽）、醬油膏、米酒至少一天，排骨蒸熟後，醬汁加蜂蜜入鍋，將排骨入鍋直到醬汁收乾。但我醬汁太多...

食材：豬小排、醬油、醬油膏、米酒、胡椒、蜂蜜

灶咖の蜜汁叉燒「可免烤箱」

沒烤箱，也可以做出傳說中的黯然銷魂飯「蜜汁叉燒煎蛋飯」。 拌麵、搭飯、夾土司饅頭～～～ 真的很黯然很銷魂！！！ 叉燒，好吃啊！

食材：豬里肌ｏｒ豬五花、蔥、蠔油ｏｒ醬油膏、薑、醬油、蜂蜜、蒜頭、味增、蛋、米酒、香油ｏｒ麻油

蜜汁叉燒肉

自製叉燒肉，拿來當主餐、當下酒菜都很適合 全圖文 https://goo.gl/P9zGDo 歡迎追蹤粉絲團 https://w...

食材：去皮梅花肉、醬油、蒜末、冰糖、蠔油、蜂蜜

蜜汁黑豆

市售蜜黑豆，一小碟就要百來元。自己動手做，只要花少少錢，就有美味健康的養生食品，做好後用凍凍果的袋子包裝，冷凍保存，要吃的時候再解...

食材：黑豆、黑糖、醬油、味醂、塩、八角