蛤蠣

蠔油炒蛤仔

炒蛤仔是小童的最愛，炒再多還是秒殺⋯秒殺⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.faceb...

食材：蛤仔、蒜末、蠔油、薑片、糖、九層塔、烏醋、味醂、米酒

薑絲蛤蜊醒酒湯

昨晚徹夜狂歡了嗎？起來宿醉到不行，頭痛欲裂嗎？ 快讓 Miss 米傳授你狂歡之後也不宿醉的小撇步， 或者煮這味 #薑絲蛤蜊醒酒湯！...

食材：蛤蜊、水、薑、白酒

青醬蛤蜊義大利麵

自製的青醬加上海味十足的蛤蜊，好鮮又充滿香氣的義大利麵！

食材：蛤蜊、義大利麵、九層塔、蒜片、蒜頭、橄欖油、洋蔥、松子、鹽、黑胡椒、檸檬汁（或醋）

塔香蛤蜊 【5分鐘快速上菜】

利用香油和九層塔來增加香氣，拌炒時加入醬油膏以及烏醋提升蛤蜊的鮮甜味，輕鬆快速就能烹調出美味又下飯的塔香蛤蜊囉!

食材：蛤蜊、蒜頭、醬油膏、辣椒、糖、九層塔、米酒、烏醋、香油

清蒸蛤蠣絲瓜

完全無油無水，清蒸出食物本身的湯汁，清爽鮮美的湯汁超棒，美味輕鬆烹調，營養又健康。 歡迎來我的粉絲專業按讚交流喔～ https:...

食材：蛤蠣、絲瓜、老薑、青蔥、米酒、鹽

翡翠絲瓜蛤蜊湯

取名叫翡翠是因爲這道料理中的絲瓜煮好是漂亮的翠綠色～

食材：絲瓜、蛤蜊、薑、油

奶茶白濃雞湯

食材：水、鮮奶、無糖紅茶、雞腿1支、雞胸骨、豬骨、干貝、蒜苗、蒜頭、洋蔥、蛤蜊、白菜、鹽巴、黑胡椒、薑片、米酒

塔香蛤蜊

蛤蜊必須吐沙完畢才能烹煮. 現在傳統市場或超市買來蛤蜊都已吐沙完成, 可節省很多時間,

食材：蛤蜊、薑、辣椒醬、辣椒、醬油膏、大蒜、蠔油、九層塔、細砂糖、黑麻油、米酒

蕃茄起司海鮮燉飯

食材：白蝦、蛤蜊、白米、蕃茄、紅椒黃椒、洋菇、去骨雞腿肉、蒜泥、起司絲

鮭魚海鮮燉飯

味道鮮美 營養滿分 作法簡單

食材：鮭魚（無刺）、透抽、蛤蠣、洋蔥、秀珍菇、糙米、醬油、味醂、黑胡椒、白胡椒、鹽、米酒、月桂葉

《韓式蛤蜊鍋》

天氣轉涼，做個暖呼呼的湯菜正好！這個蛤蜊鍋超鮮甜又容易做！一鍋到底，有菜又有湯! 用來做個湯飯也不錯呢！

食材：新鮮蛤蜊、白蘿蔔約、洋蔥、小魚乾、蔥花、蒜茸1湯匙、香油、黑胡椒

蛤蜊吻仔魚絲瓜粥

清甜美味😋❤️

食材：蛤蜊、絲瓜、吻仔魚、白花椰菜、金針菇、隔夜飯、鹽、水、蒜頭、葵花油

鮮蛤蜊螞蟻上樹

這道升級版螞蟻上樹，多了蛤蜊的鮮美湯汁，還能吃到肥美飽滿的蛤蜊肉，一端上桌立刻秒殺，恨不得把盤子也舔一舔呢！😆

食材：絞肉、蛤蜊、薑末、冬粉、蒜末、油、蔥末、豆瓣醬、醬油、糖、胡椒、麻油

奶油白醬海鮮

把自己喜愛的海鮮食材備好，加上奶油白醬，做法簡單又快速，10分鐘即可美味上桌，可直接當濃湯，也可搭配法國長棍麵包沾裹食用，亦可將燙...

食材：白蝦、蛤蠣、白酒(米酒)、鯛魚片、鹽、蒜頭、日本太白粉、九層塔、黑胡椒粒、水、好侍奶油白醬、牛奶(鮮奶)

菇菇蛤蜊味噌湯 【好菇道好食光】

菇類含有豐富的多醣體，加上鮮甜的蛤蜊以及味噌湯底，營養又無負擔的湯品，在這個氣溫驟降的天氣，暖心又暖胃! 好菇道的菇類有多樣的選擇...

食材：蛤蜊、鴻喜菇、味噌、美白菇、味醂、海帶芽、洋蔥、蔥花、薑片、水、油

蒜香鮮菇蛤蜊

利用蛤蜊的鮮味，讓鮮菇吸滿天然的鹹味，再搭配上少許鹽和黑胡椒粒，快速又簡單的步驟，就能完成原汁原味的鮮美料理!

食材：蛤蜊、鴻喜菇、鹽、金針菇、黑胡椒粒、辣椒、青蔥、蒜頭

茄汁蛤蜊豆腐粉絲煲

微涼的天氣☁️，煮一鍋滿滿的粉絲煲，光是看就覺得非常滿足！❤️ 粉絲吸收了番茄與蛤蜊的甜美湯汁，配上外焦香內滑嫩的雞蛋豆腐，真的...

食材：中大型蛤蜊、雞蛋豆腐、水、番茄、蠔油、金針菇、醬油、蒜頭、烏醋(或醋)、冬粉、酒、油、胡椒、麻油、鹽