蛤蜊料理

酒蒸蛤蠣

居酒屋點一份沒幾顆又貴桑桑，在家自己做，美味又乾淨

食材：大蛤蠣、蒜頭、蔥花、米酒

蛤蠣蔬菜清湯

這是一道清湯。算是一道家常菜。以文蛤湯加蔬菜的組合。我想是很搭的。這一道湯很營養，配料豐富，健康又好喝。

食材：文蛤、紅蘿蔔、青椒、玉米醬、芹菜、薑、水、鹽、油、九層塔

蛤蜊香蒜辣炒義大利麵

清淡口味的義大利麵～適合害怕濃郁醬料的人～還可以隨個人喜好加各種配料，好吃又方便！

食材：蒜片、辣椒、義大利麵（直麵）、蛤蜊、鹽、橄欖油

冬瓜玉米蛤蜊湯

這次是用 雞骨熬煮的高湯 搭配能暖胃的老薑 玉米的甜味 蛤蜊的鮮味 做出的家常料理 😋😋😋😋😋

食材：雞骨頭、玉米、冬瓜、薑、蛤蜊、鹽

15分鐘上菜趣～海鮮魚片粥

食材：虱目魚肚、蛤仔、蛋、飯、蔥、薑、香油、胡椒、花椰菜、酒

蒜香蛤蜊菇菇義大利麵

食材：義大利麵、蛤蜊、木耳、杏鮑菇、蒜頭、橄欖油

（10分鐘）絲瓜蛤蜊與木耳還有蛋🙆🏻

超快速的ㄧ道菜，自己在家的亂煮， 很好吃又少油

食材：蛤蜊、絲瓜、蒜頭、雞蛋、木耳

咖啡雞飯

食材：大雞腿、洋葱、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞高湯（熬雞骨架）、咖哩（佛蒙特）甜味、咖哩（佛蒙特）中辣、蛤蠣

香菇蛤蠣雞湯@美麗人妻Selina Wu

香菇雞湯在我們家來是道很熟悉的湯品，因為老爺喜愛香菇的香氣，而且他又愛吃雞肉，所以這樣的組合還蠻常出現的，我說要煮紅棗香菇雞湯，被...

食材：九斤雞雞腿、雞腳、鹽、乾香菇、蛤蠣、薑、蒜

蛤蠣義大利麵

簡單做義大利麵，好吃又適合新手♥

食材：義大利麵、蛤蠣、蒜頭、鹽巴、巴西里、橄欖油

🐣蛤蜊蒸蛋🐣

想到了蒸蛋，就順手加進喜歡對你（或對妳）微笑，住在水域裡的蛤蜊吧！蛤蜊蒸蛋有著自然的海鮮鮮甜味，且內層包覆著蛤蜊湯汁。

食材：野生大蛤蜊、雞蛋、葱、塩、味全高鮮味精

讚不絕口的【 鮮雞湯 】

很想直接說bj4的好喝啊！ 不過還是說明一下好了～😆煎香的雞肉可增添湯的香氣，蔬菜甜美的精華完整地煮進湯裡，用蛤蜊天然的鮮味直接...

食材：雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、金針菇、蒜頭、蛤蜊、蔥花、薑

【塔香蛤蠣】

[塔香蛤蠣] 夏天就是要去海邊跟吃海鮮! 忙碌又炎熱的六月過得好快 結束每日的工作後，好想來道清涼消暑夏日下酒菜 覺得最佳夜宵...

食材：辣椒(切斜段)、蒜頭、青蔥、蛤蠣、九層塔葉、薑、米酒、烏醋、醬油膏、砂糖、醬油

鑄鐵鍋料理：海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯

使用鑄鐵鍋來料理燉飯，基本上只要一鍋到底就可以完成。而且因為鑄鐵鍋本身的蓄熱性高，所以在料理上除了要注意火候之外，在料理的時間上也...

食材：白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、甜豆、洋菇、透抽或是魷魚、大蝦、水

咖喱海鮮炒烏龍

海鮮的鮮甜配上咖喱的香氣再加上烏龍麵的Q彈，真是絕配！

食材：烏龍麵、蝦子、透抽、蛤蜊、咖喱粉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、米酒

絲瓜蛤蠣金針菇湯

前幾天去餐廳吃到這道菜.除了餐廳是用燴的方式這點不OK.基本上這道菜熱量不高.絲瓜和金針菇又可以促進腸胃蠕動.增加飽足感.蛤蠣也補...

食材：絲瓜、金針菇、蛤蠣、溫開水、鹽巴、米酒、蒜末

絲瓜蛤蜊麵線

食材：絲瓜、蛤蜊、麵線、蒜頭、青蔥