蛤蜊料理

味增海鮮拉麵

趕時間的晚餐，不想吃一成不變的麵，就來點味增吧😍

食材：麵條、味增、洋蔥、胡蘿蔔、鮭魚、玉蜀黍、蝦子、豆腐、蛤蠣、海帶

鮮菇蛤蜊蒸(無油煙)【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、蛤蜊、蒜頭、無鹽奶油、黑胡椒、青蔥

塔香蛤蜊

鮮味十足下酒配飯兩相宜 歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ 與臉書頁： https://www...

食材：蛤蜊、九層塔、米酒、大辣椒、醬油、薑、糖、蒜

蛤蜊蝦仁蒸蛋

食材：蛤蜊、蝦仁、雞蛋、薑、蔥、水

鮮甜好退火～薑絲蛤蜊絲瓜湯

炎熱的夏天正值絲瓜的產季，悶熱的天氣來碗薑絲絲瓜蛤蜊湯正好可以降火氣，不只能吃到軟嫩的絲瓜更能嘗到蛤蜊的鮮甜味，讓人捨不得放下湯匙...

食材：絲瓜、蛤蜊、鮮味炒手(鹽)、薑絲

蛤蜊野菜味噌湯

蔬食天然的甜味及蛤蜊的鮮味 融入味增的湯頭 完全不需任何的調味 鮮甜爽口的湯頭及飽足又無負擔的蔬食 輕輕鬆鬆就能完成這道 美味又零...

食材：蛤蜊、白蘿蔔、白味增醬、紅蘿蔔、米酒、洋蔥(小型)、金針菇、青蔥

白酒蛤蜊義大利麵

今晚就是想來ㄧ道法式-白酒蛤蜊義大利麵，這道自己做過了三次，加上這次是第四次，但唯獨今晚的料理是我最愛的，果然~多翻看國外高級餐廳...

食材：義大利細扁麵NO.6、蛤蜊、蒜頭、新鮮巴西里、紅辣椒、白酒、初榨橄欖油、鹽

蛤蜊蒸蛋

食材：蛤蜊、蛋

超鮮美的蛤蜊培根悶高麗菜

夏天一到，就會想吃些清爽調味的菜式。 這道菜的味道真的非常棒～高麗菜在培根和蛤蜊的鮮美高湯中悶煮，也釋放出本身的自然甜味。 再...

食材：高麗菜、蛤蜊、酒、蒜頭、水、培根、胡椒、油、奶油、檸檬

小蘋果之海鮮蒸蛋～南京旗萬用鍋

簡單快速蒸蛋好料理

食材：雞蛋、香菇、魚板、蛤蠣、鹽

酒香大蛤

蛤蜊有很多品種，體型由大至小分門別類。不過近幾年的蛤蜊是越來越少了，前陣子難得在市場看到拳頭大的蛤蜊，二話不說先買再說。 部落格：...

食材：大蛤蜊、米酒、老薑、蔥、蔥花

茄汁海鮮義大利麵

食材：三分鐘快煮義大利麵、蛤蜊、白蝦、透抽、牛番茄、洋蔥、帕瑪森雙色起司、蒜頭、九層塔、番茄醬、冰糖、低脂乳酪、黑胡椒、義大利香料、橄欖油、鹽巴

咖哩炒麵

食材：烏龍麵、咖哩粉、咖哩塊、醬油、胡椒粉、雞胸肉 (切條)、蛤蜊、洋蔥 (切絲）、黑木耳 (切絲）、高麗菜 （切絲）、蔥段、蒜末、薑末

絲瓜蛤蜊

絲瓜與蛤蜊 同時入鍋悶煮 不須加入一滴水及任何調味 只用少許的米酒去腥提味 絲瓜鮮甜的原汁與蛤蜊的海味融合 就是最天然的調味 絲瓜...

食材：絲瓜、蛤蜊、薑片、米酒

Le ceruset蛤蜊毛豆炊飯

用le ceruset鑄鐵鍋煮出來的飯吸附了滿滿的蛤蜊湯汁。（約四人份）

食材：蛤蜊或海瓜子、毛豆仁、白米、高湯或水、米酒、鹽巴

蛤蜊昆布蘿蔔雞湯

只需鹽巴調味，就能煮出一鍋鮮美好喝的湯

食材：雞肉、蛤蜊、昆布、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、大黃瓜

韓式泡菜豆腐湯

以韓式泡菜為主要調味的豆腐湯，放入各式各樣的蔬菜和肉類，一鍋就可以抵一桌，簡單、下飯、又美味~

食材：香油、蒜末、肉片、韓式泡菜、昆布柴魚高湯、韓國辣醬、青菜 (切段)、豆芽菜、豆腐 (切小塊)、菇菇、蒜苗或韭菜(切段)、小型蛤蜊 (先吐沙處理)