蛤蜊料理

絲瓜蛤蜊麵線

媽媽是漸凍人，吞嚥困難和咀嚼困難，所以食材都要切很薄或是很小塊。

食材：薑母、豬肉、絲瓜、麵線、蛤蜊、蔥

蒜頭蛤蜊雞湯

食材：雞肉、蒜頭、蛤蜊

西式海鮮粄條

此道料理的營養成分 熱量 　 479 kcal 蛋白質 　13 g 脂質　　20 g 醣類　　69 g 鈉　　　795 mg 磷　...

食材：粄條、青花菜、紅甜椒、洋菇、鳳梨、草蝦(帶殼)、蛤蜊、橄欖油、蒜頭、九層塔、鹽、白酒

清冰箱的好料理：蛤蜊美白菇咖哩冬粉煲

淡淡的辣味​與濃郁的咖哩，配上脆脆的菇菇，老公讚不絕口^^ 附上 蘋果日報 好文分享《什麼？肇事逃逸有兩種》劉嘉宏律師 更多有趣...

食材：剩下的辣味咖哩、蛤蜊、美白菇、高麗菜、醬油、冬粉

白醬蛤蠣義大利麵

白醬帶點奶油味..吃起來滑順.這次選用白醬磚直接煮化開...時間不需要花費太多就能好料上桌了~~

食材：北海道白醬奶油、培根、雞肉、蛤蠣約50元、義大利麵、洋蔥、蒜頭、水

辣炒蛤蜊（酒香）

🍽小資女孩不專業分享文🍴 今天跟大家分享蒜香蛤蠣 利用辣椒和米酒的搭配 經過大火快炒之後 一道熱炒店的菜色立馬出現 領薪水的隔天...

食材：蛤蠣（文蛤）、辣椒、米酒、薑、鹽巴、蒜頭、蔥

魚板蛤蜊蒸蛋

食材：蛋、魚板、鹽、蛤蜊、酒、柴魚片、蔥花、水

薑絲鮮蛤蜊湯+蒸野菜

一點鹽都沒加，單純蛤蜊的鹹鮮就很濃郁了！薑絲不能太早放入鍋怕搶了蛤蜊鮮味，所以要等所有食材煮熟後才後放，淡雅的薑味與蛤蜊鮮美加上蔥...

食材：蛤蜊、蔥花、米酒、薑絲、紅蘿蔔片、小蕃茄、玉米筍、橄欖油、海鹽、水

海鮮烏龍麵(湯)

炎熱的天氣，來一碗清爽的海鮮湯麵，利用牛頭牌原味高湯就不需再熬煮高湯，簡單又快速，湯頭味美立即上桌，輕鬆就可有一碗豐富又鮮甜的點心...

食材：白蝦、蛤蠣、生干貝、雕魚片、水煮蛋(可略)、青蔥、牛頭牌原味高湯、水、黑胡椒粒、烏龍麵(熟)

竹筍蛤蜊香菇雞湯

夏天吃竹筍，一定要學會的一道湯品！ 用電鍋就可以簡單做！

食材：竹筍、蛤蜊、雞腿肉、香菇

絲瓜蛤蜊豆腐香菇蓮子盅

食材全放進碗裡，不用一滴水、鹽、調味料， 薑絲加在裡面，湯頭就超鮮美又暖胃， 電鍋按下去，輕鬆上菜，一碗即全食。

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、豆腐、蓮子、香菇、蒜頭

舞菇蛤蜊燴飯

天氣炎熱，用快速料理的方式，讓鮮美蛤蜊與脆口的舞菇做成豐富的燴飯，飽足感十足，是一道美味又好吃的家常料理。 八月酷暑容易沒食慾，用...

食材：好菇道-舞菇、蒜頭、米酒、豬肉絲、醬油、蠔油、蛤蜊、鹽、太白粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、香油、水、高麗菜、青蔥、白飯

義式綠番茄水煮海鮮

除了之前義式水煮魚之外, 我另外想了不同版本的做法、步驟相同、只是香辛料的部分加入綠色蕃茄, 紅色蕃加, 彩色紫洋蔥還有新鮮的辣椒...

食材：(海鮮)全聯鯛魚片、(海鮮)全聯真空文蛤、南非白酒、(海鮮)全聯冷凍海鮮、黑胡椒粗粒、綠色黑柿小蕃茄、(裝飾)黃色檸檬、喜馬拉雅岩鹽、蒜頭切末、法國鹽之花、彩色小洋蔥切細絲、extra virgin橄欖油、彩色小蕃茄對切、s&b粗黑黑胡椒粒、醃橄欖切片、醃酸豆、紅辣椒切細圈(可省略)、綠色檸檬擠汁、南非不甜白酒

《青醬蛤蜊義大利麵》

好愛吃義大利麵， 這次換換口味做青醬～ 搭配海鮮的鮮味，不輸簡餐店的哦！ 青醬製作簡單又方便， 適合忙碌下了班後的快速料理！

食材：義大利麵、洋蔥、橄欖油、蒜頭、黑胡椒粒、黑胡椒、堅果、鹽巴、九層塔、蛤蜊、檸檬汁

蛤蜊絲瓜

簡單又好吃的菜！而且小孩都愛蛤蜊，可以為了這道菜，早點坐定在飯桌前‧^.^

食材：蛤蜊、絲瓜、蔥段、薑片、鹽

鳳梨皮蝦殼什錦麵

沒買菜的最後幾天 常常煮麵來吃 冰箱都會有冷凍肉片及冷凍蝦殼及耐放的高麗菜及洋蔥 平常炒蘆筍蝦，蝦仁煎蛋這種 我一定把蝦殼留下來 ...

食材：蝦殼（隻）、台灣洋蔥（顆）、雞骨架、紅蘿蔔（片）、鳳梨皮、香菇（大朵）、杏鮑菇（片）、玉米（根）、大蒜（顆）、蛤蜊（斤）、木耳（片）

絲瓜蛤蠣麵線

吃完後感覺身體沒負擔，簡單煮豐富吃～

食材：麻油、薑片、冷水、青蔥與白蔥、白麵線、金鉤蝦、薑絲、絲瓜切邊（對半切邊）、泡金鉤蝦的水、水、米酒、蛤蠣