蛋黃餡料

土式薄瑞克12---青蒜紅蘿蔔口味

我和鄰居們組了一個練功會，每個星期一次，練功完聚會吃飯聊天，交流活動，已經連續六年了。在這個聚會裡我學會很多土菜，今天做的這個，就...

食材：大薄餅Yufka、青蒜末、蛋黃、紅蘿蔔絲、小茴香籽、碎核桃、披薩奶酪絲、葵花油、水、鹽，胡椒粉、小茴香粉Kimyon、沙拉油炒內餡用

蛋黃酥(奶油配方)

食材：餡料、低筋麵粉、蛋黃、高筋麵粉、奶油、蛋黃液(表面塗抹)、芝麻(撒表面)、糖粉、水

芋泥波士頓派❤

#芋泥波士頓派 我失敗最多次的魔王級波士頓派 終於在我烤了第8次後有點像樣了😂😂😂 果然要試出屬於自己烤箱的烤溫及時間 才能有屬於...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、植物油、細砂糖、動物性鮮奶油、低粉、玉米粉、芋泥餡（現成的）、塔塔粉（或檸檬汁）

竽頭Q餅

天冷的甜點，泡個熱茶、小享受！

食材：內餡：竽泥、肉鬆、蔴薯、水油皮：中粉、奶油、水、細砂、鹽、酥皮：低粉、刷餅皮的材料：蛋黃、白芝麻（生的）

娘親蛋黃酥食譜

中秋必備 隨個人喜好放半顆或全蛋 每年這時間我家就會變蛋黃酥工廠 一份可做六十顆 我家的蛋黃酥從來都沒有在做紅豆或綠豆沙的餡

食材：鹹蛋黃(生)、內餡、低筋麵粉、蛋黃(表皮刷蛋液用)、沙拉油、黑白芝麻、鮮奶、酥油、米酒、雞蛋

蛋塔

香噴噴的烤蛋塔

食材：塔皮材料、低粉過篩、無塩奶油、全蛋、白砂糖、内馅材料、鲜奶油、鲜奶、起司片、香草精、蛋黄

凤梨酥

外皮酥酥的凤梨酥，凤梨馅是买现成的哦

食材：面粉、玉蜀黍粉、蛋黄、细砂糖、凤梨馅、牛油

桃花酥💕

#沒有蛋黃的蛋黃酥 #桃花酥💕 昨天放學回到家 就開始來做我喜歡的烘焙😊 我第一次做桃花酥 桃花酥的作法和蛋黃酥一樣 但有不一樣的...

食材：中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、水、蛋黃液、糖粉、紅麴粉、黑芝麻、豆沙餡

布雪優格布丁小西點

好吃的法式小點心布雪， 這次試著不添加奶油來製作，一樣能成功喲！ 加入自製優格布丁餡當夾餡， 超美味～大人小孩都喜歡的小點心～ 芳...

食材：冰蛋白、白砂糖、蛋黃、低筋麵粉、自製優格布丁餡、杏仁粉、防潮糖粉、天然植物萃取色素粉黃色、擠花袋、圓形擠花器、花形擠花器、水波爐烤箱、水波爐烤盤

蛋黃酥

跟著步驟圖走，輕輕鬆鬆做出台灣經典點心，中秋佳節必備良品~蛋黃酥，簡單易學好操作，美味程度不輸外面賣的成品，完成度很高。我們是家政...

食材：無水奶油、糖粉、冰水、低筋麵粉、烤熟鹹蛋黃、高筋麵粉、紅豆餡、蛋黃液、黑芝麻

抹茶卡士達醬

340g卡士達醬 兩份 卡士達醬 🍯做法其實很簡單！ 置於想要什麼口味 🥛🍫🍵🍭 就在其中煮牛奶的時候把想要的調味一併加入混合攪...

食材：成品是兩個千層蛋糕內餡、可依個人需求減半材料、牛奶（全脂）、砂糖（a)、蛋黃、玉米粉、抹茶粉、砂糖 (b)、室溫奶油

3D 浮花奶黃月餅

靈感來自越南 bánh trung thu HIỆN ĐẠI .。.所以正確名稱不知曉..今次將材料改用奶黃月餅料。。所以。.即本...

食材：咸蛋黃: 咸蛋黃、牛油、奶黃餡: 咸蛋黃、蛋黃、糖 (按自己喜加減)、椰漿、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、餅皮： 牛油、砂糖 (按自己喜好加減)、雞蛋、花奶、各色天然色粉

土鳳梨酥

吃起來酥酥的，又不太會掉屑屑

食材：無鹽奶油、煉乳、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、奶粉、起司粉、鹽、土鳳梨餡、無鹽奶油(鳳梨陷調軟硬)

黄梨酥

60粒(1罐半)

食材：牛油-golden churn、砂糖、蛋黄、Corn starch、面粉、黃梨餡

蛋黃酥～奶油紅豆餡🍓🍓

外面賣的蛋黃酥內餡，口味都偏甜，所以自己就嘗試一下，動手做了有奶油香丶微甜丶微鹹，吃得到紅豆豆殼纖維的，來自本土萬丹大紅豆製作成的...

食材：萬丹大紅豆粒、細砂糖、安佳有塩奶油、塩

紅豆抹茶生乳捲

抹茶搭上紅豆的生乳捲✨超配 不甜不膩好好吃！

食材：鮮奶油、糖、蛋黃、紅豆粒餡、麵粉、蛋白、橄欖油、鮮奶、抹茶粉

元寶鳳梨酥

為了財神爺祝壽而臨時起意而做的~元寶鳳梨酥

食材：無鹽奶油、糖粉、奶粉、鹽、蛋黃、低粉、鳳梨餡、檸檬皮屑