🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
自製蘭姆酒搭配杏仁粉的香氣濃郁,換上黑巧克力內餡甜而不膩,喜歡巧克力口味的可以試看看哦!😉 (參考波波小姐的廚房)
食材:水、糖、無鹽奶油、葡萄乾、糖粉、香草精、蛋黃、黑巧克力、低筋麵粉、鹽、杏仁粉
餅乾出爐後,家裡充滿著奶油曲奇的濃濃奶油香,還等不及畫上糖霜,就忍不住吃了好幾塊! 誰說糖霜一定要五顏六色,單色糖霜的線條勾勒,也...
食材:無鹽奶油、蛋黃、蛋白粉、糖粉、溫水、鹽、低筋麵粉、可可粉
如果不喜歡包覆滿滿鮮奶油的蛋糕捲,一定要試試這款填入滿滿芋頭的蛋糕捲。蛋糕體低糖少油,但是濕潤度依然很好。芋頭餡多加一點全脂鮮奶代...
食材:蛋黃、葡萄籽油、芋頭(去皮後)、牛奶、糖、中筋麵粉 (過篩)、全脂牛奶、玉米粉 (過篩)、奶油、蛋白、白醋、細白糖
表層有著蛋黃的香氣,一口咬下內層花生香氣十足,兩種香氣瞬間在口中爆發開來,多重口感還吃得到薏仁顆粒,冷藏冰涼更好吃。
食材:光泉薏仁糙米漿、蛋黃、起司片、玉米粉
中秋月餅最後一彈💣 用基礎的油皮油酥麵團,做出可愛造型月餅🥮~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、白鳳豆沙、紅色色素、水、白芝麻、烏豆沙、蛋黃液
六吋
食材:牛奶、起司片、蛋白(冷凍過)、植物油、糖、無糖可可粉、低粉30g、蛋黃、全蛋
可可塔皮 桑椹果醬 巧克力卡士達 巧克力甘納許 餅乾碎
食材:低筋麵粉、杏仁粉、鮮奶、可可粉、桑椹、貳砂、蛋黃、鹽、咖啡粉、鮮奶油、63%黑巧克力、玉米粉、無鹽奶油(冰)、全蛋(冰)、無鹽奶油、99%黑巧克力
這次試作很久沒做的慕斯蛋糕,雖然這款是不需要用到烤箱蛋糕,但是製作起來是比較繁瑣的,組裝後吃起來的口感是有層次又甜兒不膩又帶點伯爵...
食材:消化餅乾、糖粉、蛋黃、奶油、細砂糖、牛奶、飲用水、伯爵茶粉、香草精、吉利丁片、動物性鮮奶油
女兒愛吃的蛋糕,食譜有變動進化版~
食材:低粉、抹茶粉、蛋白、植物油、糖、檸檬汁、牛奶、蛋黃、核桃(可省略)
這款地瓜蛋糕捲,低糖少油,是健康下午茶的好選擇! 地瓜綿密的質地和香甜的滋味,即使沒有額外加糖調味,依然好吃! 精緻糖類會促進身體...
食材:地瓜(切小塊)、牛奶、蛋黃、植物油、蛋白、白醋、中筋麵粉 (過篩)、細白糖、太白粉或玉米粉 (過篩)
國王餅,又稱「國王派」,是法國每年慶祝主顯節,必吃的傳統派點。 在法國,一月是屬於國王餅的,它的表皮鹹香酥脆,內餡是濃濃香甜的杏仁...
食材:黃油、麵粉、糖、水、鹽、雞蛋、杏仁粉、蛋黃、檸檬皮
卡士達醬淡淡的酒香,搭配甜甜白葡萄,很適合下午茶聚會享用。
食材:無鹽奶油、糖粉、牛奶、鹽、蛋黃、白葡萄、低筋麵粉、糖、薄荷葉、杏仁粉、玉米粉、萊姆酒、蛋白、香草莢/香草精、檸檬皮
❤️❤️食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減醣料理與甜點食譜 還有🎨畫畫作品哦! https://www.fac...
食材:蛋白、糖、蛋黃、低粉
愜意的下午茶小餅乾
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋黃、無糖可可粉、低筋麵粉、杏仁片
舒芙蕾鬆餅容易扁塌可以加一瓢的玉米澱粉在打好的蛋白裡防塌。也可以使用烘焙紙做成模具幫助鬆餅定型,不過模具做出來的鬆餅口感比較接近蛋...
食材:蛋黃、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、糖、塔塔粉
司康其實它是快速麵包,起源於英國,是英國皇家下午茶的甜點,傳統的司康其實是三角形的形狀,而現代的司康的形狀並不是固定的,可以選擇自...
食材:中筋麵粉、泡打粉、紅辣椒粉、細白砂糖、白胡椒粉、鹽、熟的白芝麻、無鹽奶油、原味優格、全蛋液、培根、糯米椒、蛋黃液(刷司康表面之用)、雙色起司
外酥內甜軟(鹹蛋黃好吃)~ 以下是1顆的配方份量,要做幾顆再自己乘倍數啊~這次試做5顆嚐嚐~ 預熱180度10分鐘 烤箱中層,烤...
食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、鹹蛋黃、涼開水、烏豆沙、蛋黃液(上色用)
濃郁、療癒、簡單、方便
食材:蘑菇、蒜仁、洋蔥、培根、義大利麵、鮮奶油、帕馬森起司粉、全蛋、蛋黃、鹽巴、黑胡椒、橄欖油