蛋黃粉

草莓巧克力蛋糕

食材：可可粉、溫水、蛋黃、小蘇打、糖、蛋白、植物油、鹽巴、低粉、塔塔粉

咖啡戚風蛋糕

一款充滿著咖啡香氣，又十分鬆軟的蛋糕 ~ 就算單吃也超棒的!

食材：低筋麵粉、植物油、蛋白、即溶咖啡粉、糖、水、蛋黃

鳳梨蝦球🍍🍤

鳳梨蝦球是熱炒店必點明星商品店長推薦的招牌菜，大人小孩都喜歡，尤其是孩子，一上菜🙋‍♂️我要蝦蝦🙋‍♀️我要蝦蝦，立馬夾光光只剩鳳...

食材：新鮮草蝦、新鮮鳳梨、玉米粉、沙拉、塩巴、蛋黃、牛奶、米酒、蛋白、中或低筋麵粉

金沙麻糬蛋塔

鹹蛋黃製成的金沙餡，還有QQ麻糬，通通把它放進葡式蛋塔裡，讓葡式蛋塔充滿台味！法國鮮奶油和蛋液融合的香甜蛋塔液，加上了鹹蛋黃的鹹香...

食材：市售現成蛋塔皮、鹹鴨蛋蛋黃、無鹽奶油、糯米粉、細砂糖、牛奶或水、法國動物性鮮奶油、奶粉、鮮奶、米酒、鹽、蛋黃、蛋液

薑汁巧克力蛋糕

蛋糕表面在烘烤前有撒上珍珠糖及核桃仁，蛋糕吃在口裡會有脆脆的口感又帶有薑汁味道,也可作為聖誕節的一款點心喔!

食材：長條烤模-、白砂糖、蛋白、核桃仁、鈕扣苦甜巧克力、珍珠糖、奶油、糖粉、薑汁、牛奶、蛋黃、濃縮咖啡、低筋麵粉、無糖可可粉

檸檬香草法式乳酪月餅

食譜來自：taotao

食材：無鹽奶油、糖粉、奶油乳酪、蛋黃、鹽、杏仁粉、檸檬皮、奶粉、全蛋液、玉米粉、香草精、檸檬醬、低筋麵粉、動物性鮮奶油、鮮奶

椰子油奶酥戚風蛋糕

小時候早餐如果點厚片吐司，最喜歡點奶酥口味了，阿姨總會抹上厚厚的奶酥，再用抹刀劃個叉叉，最後拿去烤箱烘烤，過程中，奶酥香味會隨著時...

食材：低筋麵粉、植物油、蛋白、水/豆漿/牛奶、砂糖、椰子油、蛋黃、奶粉、糖粉

酥烤中卷

很簡單又不會失敗的中卷作法，討喜又好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：中卷、蒜泥、鹽、胡椒、七味粉、太白粉、米酒、蛋黃

拿破崙酥派

影音食譜連結：https://youtu.be/DQBA0xkmbmI 酥脆的餅皮+滑口的卡士達+新鮮水果 多層次的口感在嘴裏...

食材：酥皮、糖粉、牛奶、草莓、低粉、藍莓、玉米粉、砂糖、蛋黃、香草粉

芥末鳳梨蝦球（S&B山葵膏）

常見的鳳梨蝦球，加上S&B山葵膏，口感大提升

食材：蝦仁、S&B山葵膏、沙拉醬、米酒、白胡椒粉、鹽巴、地瓜粉、鳳梨、蛋黃

蛋黃酥

中秋節前夕趁放假日，剛好颱風天在家做月餅-蛋黃酥。一年一次做月餅，好吃的蛋黃酥。共做30顆。

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、上白糖粉、豬油、減糖烏豆沙、鹹鴨蛋黃、土雞蛋取蛋黃液、冰水、米酒、玉米粉、沙拉油

【薯條佐葡萄乾奶油醬】香甜酥脆的霸氣！

在家也可以吃到經典的早午餐，很多人第一個想到就是那金黃酥脆的薯條，食指大動，一口接一口無法停止，薯條是18世紀末法國大革命時期，新...

食材：地瓜、炸油、玉米粉、肉桂粉、蛋黃、葡萄乾、中筋麵粉、萊姆酒、清水、蜂蜜、無鹽奶油、糖粉、鹽

香酥奶油曲奇餅乾

口感香酥，奶香充足，忍不住一口接一口，簡單快速又好吃 跟之前巧克力的不一樣，這是酥鬆口感，巧克力是酥脆

食材：發酵奶油、糖粉、蛋黃、香草莢醬、杏仁粉、低筋麵粉、鹽

威士忌可麗露

夢幻法式甜點可麗露，外殼酥脆內裡濕潤Q軟，容易成功的配方在這裡~ 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG：...

食材：鮮奶、無鹽奶油、香草醬、白砂糖或糖粉、低筋或中筋麵粉、全蛋、蛋黃、威士忌

鬆 香 脆！美美的抹茶南瓜籽曲奇🌱

抹茶曲奇搭配著加入了綠茶葉製作的南瓜籽曲奇🌱 細味時同時嚐到淡淡抹茶和堅果香~ 口感鬆脆可口、奶油味香濃 抹茶控們絕對不能錯過! ...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉、抹茶粉、綠茶葉、南瓜籽

一口大小的巧克力麵包｜下午茶最好的零食

一口大小的巧克力麵包｜下午茶最好的零食 食譜及製作分享：https://youtu.be/MWqCpoV8v_8

食材：牛奶、速溶酵母、無鹽牛油、糖、巧克力片、蛋黃、蛋白、橄欖油、速溶咖啡粉、高筋麵粉、鹽

煙燻鮭魚班尼迪克蛋 佐油醋沙拉

因為小米香想吃😋煙燻鮭魚，就想說配個蛋+法國麵包，最後，乾脆在用個荷蘭醬吧！（IG 有清楚的料理影片）https://www.in...

食材：煙燻鮭魚、生菜、蛋、法國麵包、白醋、蛋黃、鹽巴、新鮮檸檬汁、玫瑰鹽、初榨橄欖油、檸檬汁、無鹽奶油、玫瑰鹽巴、巴薩米克醋、匈牙利紅辣椒粉、蘿勒粉