蛋酒

下酒最過癮 | 蛋炒螃蟹

輕鬆烹飪好吃下酒必備 愛吃螃蟹的朋友趕快自己做做看：）

食材：螃蟹腳、雞蛋、醬油、洋蔥、沙茶醬、大蒜、糖、生辣椒

潘娜朵妮-聖誕麵包【麥典實作工坊】

潘那朵尼是著名的義大利聖誕水果麵包，甜漬的水果乾透出馥郁的果香與奶香，迷人的不得了，每到12月聖誕節麵包店推出總會供不應求，現在在...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、防潮糖粉、鹽、珍珠糖、即發乾酵母、聖誕緞帶、蛋、牛奶、奶油、酒漬果乾

糖醋雞丁

食材：雞胸肉、洋蔥、米酒（或其他料理酒）、玉米筍（或其他蔬菜）、鹽、番茄醬、太白粉、胡椒粉、糖、蛋、醋、醬油、水

干邑香橙磅蛋糕🍊🍰

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、橙汁、全蛋液、糖粉、細糖、水、鹽、干邑香橙酒、牛奶、無鋁泡打粉、橙皮屑、自製香草醬、糖漬橙皮

法式可麗露【法式點心-烘焙匠心手札】

深咖啡色焦脆的焦糖外殼，內裡有香橙酒與香草莢，口感像濕潤布丁般軟嫩，起源於法國的經典糕點，烤到深濃的外皮與內裡的對比是他的著名特色...

食材：牛奶、細砂糖、香草莢、低筋麵粉、高筋麵粉、全蛋、香橙酒(或萊姆酒)、奶油

黑啤酒巧克力蛋糕

口感濕潤、濃郁可可香氣 最適合秋冬濕冷天氣來上一口 淋上70%黑巧克力甘納許 絕對讓巧克力控吃的不要不要的 更多食譜 https:...

食材：全蛋、無糖優格、黑巧克力、糖、動物鮮奶油、可可粉、萊姆酒、低筋麵粉、泡打粉、黑啤酒、無鹽奶油

親子丼

親子丼是非常很方便的食物，天氣炎熱時，實在無法待廚房，它就是我煮飯的首選，帶便當也是很棒的

食材：白飯、去骨雞腿排、味霖、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、料理酒、青蔥、水、蛋、鹽巴

楓糖優格水果裸蛋糕

今年老媽的生日，斯做了這款蛋糕當作生日蛋糕，淡雅且不搶鋒頭的楓糖味，溶入熱內亞海綿蛋糕體，夾層使用鳳梨優格慕斯及水果，最後淋上濃郁...

食材：六吋圓形固定模、全蛋、細砂糖、優格、楓糖、檸檬汁、開水、低筋麵粉、鳳梨果泥、玉米粉、水麥芽、牛奶、吉利丁片、奶油、鮮奶油、蘭姆酒、香橙酒

上班族便當#23 - 蘆筍豬肉捲

今日營養素 紅椒：性溫，益肺、腸胃。維生素C跟β胡蘿蔔素抗氧化 蘆筍：性涼，心血管、腦跟抗癌 木耳：性寒，腸胃與膠原蛋白 小黃瓜...

食材：蘆筍、里肌豬肉片、鹽巴、蛋、醬油、紅椒、味霖、小黃瓜、料理酒、黑木耳、大蒜

提拉米蘇🍰🍰

食材：馬斯卡彭起司、蛋液、蛋白、糖、蛋黃、濃縮咖啡、鹽、萊姆酒、中粉、玉米粉

麻油雞麵煎餅【台酒麻油雞麵】

麻油雞麵有著令人難以抗拒的酒香與麻油香， 平底鍋倒入麻油包，打個蛋跟台酒麻油雞麵香Q的細麵拌勻，鋪在鍋裡煎恰恰，香香酥酥的麻油雞麵...

食材：台酒紅標米酒麻油雞麵、水、麻油、枸杞、薑片、蛋、鹽、醬油膏

薯餅塔【意想不到酒香料理】台酒紅酒帕式達

早餐店的新寵兒-薯餅塔，自己動手做，加上肉醬麵，別有一番風味

食材：台酒紅酒帕式達肉醬麵、薯餅、起司片、蛋、太白粉

芒果可麗餅大福 【免烤箱、免模具】

以可麗餅皮取代麻糬皮製成的大福，不但減少了腸胃負擔，也可以放入冰箱保存不怕皮變硬，更能增加大福的濕潤度唷！ 免模具、免烤箱的甜點，...

食材：芒果肉（去皮去核）、砂糖、低筋麵粉、檸檬皮、蜂蜜、鹽、泡打粉、牛奶、檸檬汁、全蛋、蛋黃、新鮮芒果、蘭姆酒、香草精、無鹽奶油、玉米粉 (可換低筋麵粉、無糖優格、芒果醬、鮮奶油、香草精 （可省）

檸香瑪德蓮

食材：全蛋、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、奶油、檸檬皮屑、萊姆酒

【甜點】法式可麗露・不用蜂蠟也超酥脆！

黑黑皺皺的外殼第一眼看起來不怎麼討喜，但一咬下去外層酥脆充滿焦糖的香氣，內餡濕潤柔軟又帶點Q彈，還伴隨著迷人的酒香，這就是法式經典...

食材：牛奶、奶油、全蛋、香草精/香草莢、蛋黃、高筋麵粉、糖粉、蘭姆酒、鹽

怪味蔥抓餅【意想不到酒香料理】紅酒帕式達

蔥抓餅好玩的地方就是可以把任何你喜歡的食材都加進去，不管怎麼加，就是好吃

食材：台酒紅酒帕式達肉醬麵、蔥抓餅、蛋、薯餅、起司

蘋果楓葉派

美味又好看的派，鮮豔的蘋果玫瑰閃閃發光，柔軟的口感配上脆脆的餅乾，同時散發著杏仁香氣，令層次更上一層樓

食材：18厘米撻模具、蛋黃、全蛋、砂糖、黃油、杏仁粉、蘋果、麵粉、雞蛋、糖、朗姆酒、檸檬、鹽、喜歡的果醬