蛋豆腐料理

脆瓜仔豆腐肉燥

食材：脆瓜、蛋、嫩豆腐、豬酒肉、醬油

和風黃金炸豆腐

如果你想嘗試一下家庭炸物，不妨先從豆腐開始吧！豆腐不像肉類一旦溫度沒掌控好，就容易發生表皮過焦、肉心未熟的狀況，再來豆腐的另一個好...

食材：雞蛋豆腐：、蛋液：、柴魚醬油：、麵粉：、山葵醬：、麵包粉：、鹽：、海苔絲：

滑蛋牛肉丼配野菇豆腐湯

口感鮮嫩滑順的日式牛肉丼，配上軟嫩的雞蛋與清甜的洋蔥，醬汁入味香濃，滋味真是好吃！再配上一碗清爽的野菜豆腐湯，一餐營養都能滿足，作...

食材：牛里肌火鍋肉片、洋蔥、日式鰹魚醬油、青蔥、味醂、湯豆腐、雞蛋、米酒、雪白菇、白飯、水、鴻喜菇、食用油、小白菜、薑片、鰹魚醬油、鹽

照燒杏鮑菇豆腐(減脂便當、健康晚餐)

熱量大約四百大卡，纖維質和蛋白質也不少，而且材料都不是經過很多加工製成的，所以應該是瘦身的好夥伴：）

食材：杏鮑菇、家常豆腐、醬油或日式醬油、韓式海苔(外面有麻油)(可省)、味霖、油(煎杏鮑菇和豆腐用)、米酒(可省)、溫泉蛋(全聯真空包)(可省)

番茄滑蛋豆腐煲

省錢料理~一大盤只要30元 調味料少,低糖低鈉, 也適合節食或是養病的朋友 更多的食譜&食記 http://a09256...

食材：傳統豆腐、番茄、鴻喜菇、蛋、鹽

沙茶魚頭鍋

夜晚已經有秋風的涼爽，餐桌開始擺上各式鍋料理， 使用油煎的方式處理食材，醬料中調了一點味噌提味，湯頭冒著香氣卻不膩的喝出清爽感。

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、雞湯、嫩豆腐、柴魚高湯、沙茶、白菜、醬油、寬冬粉(預煮至8分熟）、味噌、豆皮、糖、鴻禧菇、紹興酒、蛋餃、蒜粉、魚丸、蒜苗

韮菜盒

自己在家DIY 簡單又好吃喔！

食材：鹽、白胡椒、韮菜、薑黃、餃肉、中筋麵粉、五香粉、冬粉、熱開水、香油、蝦米、冷開水、沙拉油、蛋、黑木耳、香菇、蒜、紅蘿蔔、百頁豆腐

酸辣湯 成功率100%

食材：豬肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、筍、蠔油、香菇、米酒、白胡椒粉、金針菇、豬血、辣油、太白粉、黑木耳、白醋、韓式芝麻油、豆腐、烏醋、蛋、蒜頭

蕃茄豆腐貢丸蛋花湯

食材：牛蕃茄、嫩豆腐、貢丸、蛋、蔥、鹽

滑蛋鐵板豆腐

用鐵板把豆腐煎到恰恰，淋上照燒醬汁，再加入濃郁的雞蛋，口感就像豆腐版的親子丼，在家就可以享受香噴噴、熱呼呼的鐵板料理。

食材：木棉豆腐、雞蛋、低筋麵粉、照燒醬汁、醬油、味醂、水、砂糖

大寶菜單

大寶餐

食材：雞肉、菇、洋蔥、花椰菜、莧菜泥、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蛋、吻仔魚、海菜、南瓜泥、鮭魚、玉米筍、番茄、白蘿蔔、月桂葉、蔬菜、牛肉、豆腐、玉米

水果豆腐厚鬆餅&地瓜堅果優格

加入豆腐與優格的日式鬆餅營養豐富，濃濃豆香與奶香綿軟香甜，與什錦水果丁一起享用，或依喜好淋上蜂蜜或優格，豆腐厚鬆餅份量十足，加上地...

食材：低粉、泡打粉、蒸熟地瓜、板豆腐、原味堅果、苜蓿芽、原味優格、新鮮香草花葉、蛋、蕃茄片、細砂糖、什錦水果丁

減脂便當菜—雞肉豆腐排

剁/醃/煎三步驟 健康低脂便當菜 get👆🏻

食材：雞胸肉、板豆腐、醬油膏、蛋、香油、黑胡椒、鹽

涼拌皮蛋豆腐

將備好的辛香料切成末再調製成醬料, 淋在柔嫩的皮蛋豆腐上, 冰冰涼涼的好好吃! 快速又方便, 一起動手做吧~^^ 喜歡我的料理,...

食材：盒裝嫩豆腐、皮蛋、蒜頭、辣椒、青蔥、剝皮辣椒、醬油、蠔油

酸辣湯

食材：洋蔥、紅蘿蔔、醬油、木耳、烏醋、板豆腐、白醋、蛋、白胡椒粉、金針菇、豬肉絲

簡單又下飯麻婆豆腐

一盤下飯又能帶便當的方便料理

食材：蛋豆腐、肉醬(辣味)、蛋、蔥末、香油

魚香起司蛋豆腐【全聯快炒包料理】

李錦記魚香茄子醬鹹香夠味而且有辣勁，很適合愛吃辣的朋友。我這次做了個小變化，將魚香茄子醬和融化的起士做結合，靈感來自韓式料理中部隊...

食材：雞蛋豆腐、洋蔥絲、李錦記魚香茄子醬、起司片、青蔥、太白粉