蛋蔥

照燒金針菇漢堡排-手繪食譜

不加麵包粉或玉米粉的照燒金針菇漢堡排，從肉餡到照燒醬都做減醣配方，燒出來的漢堡排多汁又好吃，無論是午、晚餐或冷食便當，通通都合適！...

食材：豬絞肉、金針菇、料理米酒、蛋、醬油、葱末、味醂、薑泥、糖、麻油、白胡椒粉

煎辣薯蛋餅

馬鈴薯跟蛋的簡單早餐，吃的時候再淋上泰式甜辣醬，一整個開胃！

食材：馬鈴薯、蛋、酒香剁椒、白胡椒粉、蔥、鹽巴、糖

滑蛋牛肉燴飯

簡單的滑蛋牛肉飯大家一起試試看喔

食材：牛五花、蛋、醬油、薑片、米酒、牛頭牌原味高湯、蔥段、水、鹽、蛋白、白胡椒粉、太白粉、太白粉水、沙拉油

電鍋蒸蛋 鏡面蛋

電鍋烹煮+底墊+鍋蓋插筷子，表面像鏡面

食材：木崗蛋、醬油、水、油蔥、楜椒粉

家常菜。蕃茄炒蛋

食材：牛蕃茄、蛋、蔥、蕃茄醬

懶人蛋炒飯

食材：蛋、白飯、鹽、蔥(蔥花)、胡椒粉、醬油

鹹蛋蟹肉豆腐煲

加進了蔥.薑.蒜和鹹蛋黃，蒜蓉辣椒醬，紹興酒等....層層的香氣堆疊，味道變豐富，可以媲美餐廳水準的等級了😋

食材：鹹蛋黃、蛋豆腐、蠔油、市售冷凍蟹肉、蒜蓉辣椒醬（可省略）、澄色甜椒（切碎）、高湯、蔥薑蒜末、胡椒粉、麵粉、紹興酒或米酒、鹽、*玉米粉或太白粉、*水

麻婆豆腐太陽蛋

好久没有上菜了，但愛料理的行動力我並沒有減，用這道菜呈獻我對料理的喜好😘😘😘～

食材：木棉豆腐、薑末、辣豆瓣醬、蔥、醬油膏、蛋、醬油、辣椒、糖、水、花椒油

香腸蔥蛋三明治

早上起床想要來一點不一樣的早餐，我要一份營養滿分的早餐。利用簡單的食材組合，只要十分鐘，美味的早餐就能滿足你那挑剔的嘴、填飽你那休...

食材：土司、青蔥、德國香腸、雞蛋、橄欖油、白胡椒鹽

🥢超下飯家常滷肉🍚

🥢滷蛋的鹹香🥚，杏鮑菇的脆口，還有豆乾及三角炸豆腐的多汁口感真的是白飯殺手🍚 快跟我一起做出回憶中媽媽的家常滷肉吧！

食材：五花肉、三角豆乾（豆乾炸）、豆乾（扁四角型）、豆乾（薄片的）、杏鮑菇、蛋🥚、蒜頭、蔥、薑片、辣椒🌶️、糖🍯、醬油、米酒、五香粉、胡椒粉

低油低鹽-手工雞肉蛋餃（無麵粉）

因為跟未婚夫吃到一家火鍋店的自製蛋餃 起初不信，因為外面哪有這麼費工夫的，不信！ 沒想到一吃到，我就相信了 而未婚夫也愛上，我...

食材：全蛋（中型）、雞肉/雞絞肉/豬絞肉、鹽巴、醬油、蔥（個人喜好）、黑胡椒（個人喜好）、咖哩粉（個人喜好）

宮保雞丁

食材：雞腿肉、乾辣椒、醬油、蒜花生、糖、蒜頭、花椒油、蔥、米酒、番茄醬、全蛋液、蘋果淳、玉米粉、玉米粉水、水

鮮蝦蒸蛋

用蝦頭和蝦殼熬出的高湯，讓每口蒸蛋都吃的到鮮味，1：1 的比例蒸出無毛孔又細嫩的蒸蛋！大家ㄧ定要試試喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：鮮蝦、全蛋、鹽、蔥、鰹魚粉、薑、米酒、香油、蝦高湯

一鍋到底 月見牛肉丼飯

滋味濃厚的牛肉片與半熟蛋黃攪和著白飯一起享用⋯⋯真是太美好了 作法簡易又快速，來份男子漢料理，一起豪邁享用！

食材：牛肉片、洋蔥、鴻禧菇、蔥、醬油、鰹魚露、米酒、水、糖、薑末、常溫蛋

番茄炒蛋

新手人妻急速上手家常菜。 我超喜歡醬汁拌飯， 不知道你們是否也是呢？

食材：牛番茄、蛋、蔥、油、康寶鮮味炒手（原味）、番茄醬死、冰糖

奶油起司歐姆蛋*佐青蔥

新手廚娘必看～厭倦了一成不變的炒蛋料理嗎？加點奶油與起司，綿密口感，濃郁的起司香，用青蔥點綴，冷到不行的冬天吃～實在太幸福啦☺️

食材：蛋、起司、牛奶、鹽、黑胡椒、蔥

蘿蔔糕炒蛋加香腸

前幾天做的蘿蔔糕還沒有吃完，就順手把它拿來利用變化點菜色唄

食材：蘿蔔糕、香腸、蔭醬油、蛋、清醬油、油、熱開水、蔥、糖、白胡椒粉、蒜頭