蛋糕甜點

法式熔岩蛋糕（巧克力）

為家人做的小小生日蛋糕，法式熔岩巧克力，苦甜好滋味，真的很好吃不會太甜，做了才知道原來很簡單，值得一試。

食材：72%苦甜巧克力、無鹽、蛋🥚、香草粉、砂糖、中筋麵粉

【巴斯克乳酪蛋糕】｜9巷5弄

源自西班牙巴斯克地區的傳統家常甜點，自從前幾年突然爆紅後，在甜點店和咖啡廳越來越容易看到，那和外表不符的細膩美味，只有實際吃過才知...

食材：奶油起司、砂糖、蛋黃、雞蛋、玉米粉、鮮奶油、香草精

香蕉蛋糕

食材：蛋黃、玄米油、鮮奶、香蕉、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁(白醋)、細砂糖

🍓草莓🍓生乳酪蛋糕🍰

冬天是草莓季節,每到這時小朋友都會吵著要去採草莓,這次把採回來的草莓,做了小朋友最愛的草莓生乳酪蛋糕,讓她們開心一下..^^..

食材：草莓、奶油乳酪、消化餅乾、鮮奶油、無鹽奶油、細砂糖、吉利丁片、水

父親節蛋糕（偽生日蛋糕）

父親節快到了，不會烘焙也能做蛋糕唷！

食材：小熊餅乾、6寸透明蛋糕盒、6寸慕斯圍邊、蛋糕擺飾、現金

8吋重乳酪蛋糕

很簡單的材料 做起來超級美味

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂、全蛋液

迷你可可磅蛋糕！不需泡打粉！超濕潤！

第一次做就成功！超濕潤的巧克力磅蛋糕～ ➡️使用250ml的磅蛋糕模製作 ✅材料超好備！ 💗原味磅蛋糕只需將可可粉改成低筋麵粉即可～

食材：可可粉、低筋麵粉、室溫軟化奶油、蛋、白砂糖、香草精（可有可無）

老奶奶檸檬蛋糕

食材：無鹽奶油、雞蛋、檸檬汁、細砂糖、糖粉、低筋麵粉、檸檬皮屑

奶油磅蛋糕

這回試試原味磅蛋糕 外層有點像餅乾的口感（酥脆） 內層鬆軟 好吃

食材：無鹽奶油(室溫）、白砂糖、鹽、蛋（室溫）、低筋麵粉、泡打粉、香草精

｛植物油｝巧克力香蕉蛋糕

當巧克力碰到香蕉時，會變成甚麼呢? 它們會變成超級好吃的巧克力香蕉蛋糕哦! 比起一般的巧克力蛋糕，加入香蕉泥後會讓蛋糕體變得更加濕...

食材：冷凍過的熟香蕉、中筋麵粉、攪拌盆、砂糖、電動攪拌器(或果汁機)、葵花油、刮刀、雞蛋、喜歡的蛋糕烤模、小蘇打粉、烘焙紙、鹽、200ml量杯、可可粉、核桃、烘焙用巧克力豆、可可碎粒、香草精(或香草粉)

巴斯克乳酪蛋糕（芝麻餅乾底）6吋氣炸烤箱

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、芝麻粉、砂糖、蛋、鮮奶、檸檬汁

乳酪蛋糕(1個6吋)

🤩吃起來口感綿密味道濃厚🤩

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、全蛋、檸檬汁、糖、低粉、玉米粉

焦糖牛奶巴斯克蛋糕

熱愛一切有焦糖的東西😁

食材：奶油乳酪、砂糖、焦糖牛奶軟糖、鮮奶油、全蛋、蛋黃、低筋麵粉

苦甜巧克力杯子蛋糕（鬆餅粉）

為了安撫在公園跌倒的女兒，臨時起意一起烤杯子蛋糕。母女倆第一次一起烤蛋糕，就拿家裡現成的鬆餅粉做吧。幸好一切都如此簡單，沒辜負女兒...

食材：鬆餅粉、糖粉、奶油、雞蛋、苦甜巧克力

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、蛋、消化餅乾、香草精、無鹽奶油、三溫糖、低筋麵粉、鮮奶油、鮮乳

巧克力鏡面鮮奶油蛋糕

水浴法巧克力戚風蛋糕體的柔軟細膩 加上香濃巧克力鮮奶油 最後淋上美美的巧克力鏡面 就是要給你滿滿的巧克力！ 做給喜歡巧克力的弟弟...

食材：植物油、無糖可可粉、蛋白、低筋麵粉、上白糖、70%巧克力【融化用】、牛奶、動物性鮮奶油【融化用】、鮮奶、蛋黃、動物性鮮奶油、白巧克力、吉利丁

軟Q蛋糕

有點像古早味蛋糕的口感，會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ唷！

食材：蛋黃、蛋白、全蛋（加入4顆蛋黃裡）、牛奶、低筋麵粉（先過篩）、植物油、檸檬（蛋白打發用）、細砂糖（蛋白打發用）