蛋糕料理

辻利茶舗抹茶生乳酪蛋糕

辻利茶舗抹茶生乳酪蛋糕教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=hs7ZRdM1m4k 這食譜參...

食材：抹茶海綿蛋糕、抹茶餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、牛奶、吉利丁粉、白巧克力、鮮奶油、抹茶粉

豆腐芝士蛋糕 (6吋模/水浴法)

清爽豆香搭配奶香的起司，讓蛋糕吃起來輕盈無負擔，常常不小心就吃了2.3片 XD。 推薦給喜歡輕口味蛋糕的朋友來試試~

食材：消化餅(或奇福餅)、無鹽奶油、嫩豆腐(室溫)、奶油奶酪(室溫)、烘焙紙(六吋圓形)、細砂糖、錫箔紙(包住蛋糕模)、原味優格、70~80℃ 熱水、鷄蛋(室溫)、方形烤盤(需比模型大)、檸檬汁、低筋麵粉

起司古早味蛋糕

食材：蛋黃、鮮奶、蛋白、橄欖油、糖、低筋麵粉

兩種材料的oreo蛋糕（布朗尼）

這組合好神奇 但是真的很像布朗尼蛋糕耶🎂

食材：oreo、牛奶

老奶奶檸檬蛋糕

食材：檸檬汁（約1-1.5顆）、有鹽奶油、檸檬、蘭姆酒、糖粉、檸檬皮削、全蛋、砂糖、低筋麵粉

冰與火檸檬黑糖起司蛋糕🧊🔥🧀️

這道之所以稱為「冰與火」不是因為那部著名的美劇， 而是因為這道起司蛋糕需要經過火烘烤過然後再放進冷凍庫冰才能夠完成✅ 經過烘烤過後...

食材：起司乳酪、無鹽奶油、蛋🥚、黑糖、消化餅乾、檸檬檸檬

法式熔岩巧克力蛋糕

法式熔岩巧克力蛋糕，聽上去很有難度的甜點，沒想到做法如此簡單！只需簡單的材料，簡單的操作，可以讓你get 一種蛋糕的兩種吃法。無論...

食材：雀巢甜煉奶、黑巧克力、雞蛋、麵粉:、糖粉

免烤箱「小兔生乳酪蛋糕」 一口一個好滿足

一口一個「小兔生乳酪蛋糕」可愛又可口、 吃進嘴裡濃郁奶香好滿足♡ MissQ My Little Kitchen~ http:/...

食材：奶油乳酪、砂糖、消化餅乾、無糖優格、融化無鹽奶油、鮮奶油、檸檬汁、吉利丁片

香草天使蛋糕

雪白的天使蛋糕，香甜可口像棉花般柔軟，如果在來一杯熱牛奶或黑咖啡就太完美了！

食材：蛋白、塔塔粉、細砂糖、低筋麵粉、香草粉、玉米粉

超鬆軟台灣古早味蛋糕 Castella

喜歡的話可以使用蜂蜜代替糖 也是不錯的選擇 🍯 詳細歡迎參考影片： https://youtu.be/Gi7wzsMeJiQ ▷...

食材：植物油、牛奶、低筋麵粉、蛋黃、香草精、蛋白、糖

Oreo乳酪蛋糕食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/KVqb6NAFVCs Blog圖文版食譜：https://lisa...

食材：無鹽奶油、Oreo餅乾、奶油乳酪、動物性鮮奶油、可可粉

柚子醬長崎蛋糕

家裡剩下高筋麵粉，但又想吃甜點😣 硬著頭皮用高筋麵粉做蛋糕， 結果出爐後意外的濕潤綿密又可口！ 蛋糕體參考了長崎蛋糕食譜，並用柚子...

食材：雞蛋、高筋麵粉、砂糖（可減量）、柚子醬、牛奶

香蕉戚風蛋糕（質地鬆軟濕潤

此款是用8寸的蛋糕模去烤的。 上下火🔥 150度40分鐘 170度10分鐘

食材：蛋黃（大顆、蛋白（大顆、細砂糖、初榨橄欖油（不膩口、低筋麵粉（水手牌、熟香蕉、醋或鹽巴、飲用水、香草精

氣炸鍋食譜 三色蛋蛋糕 美味又吸睛！

這道古早味三色蛋，換一個容量加點裝飾，就華䕻轉身為三色蛋蛋糕，一端上桌超吸睛的啦！

食材：皮蛋、鹹蛋、雞蛋、沙拉醬、柴魚片、鹹蛋黃

［不用烤箱］義式經典提拉米蘇

提拉米蘇是義大利的著名甜點，濃厚香甜的馬斯卡彭起司鮮奶油，搭配略帶苦味的可可粉，再搭配沾上黑咖啡和蘭姆酒的手指餅乾，苦澀中帶有酒香...

食材：鮮奶油、濃縮咖啡、砂糖、蘭姆酒/咖啡酒、鹽、蛋黃、可可粉、馬茲卡邦起司

一盆到底~巴斯克乳酪蛋糕

史上最簡單的乳酪蛋糕，無需技巧，一盆到底~

食材：奶油乳酪、鮮奶油、雞蛋、細砂糖、玉米粉

巧克力古早味蛋糕（燙麵水浴法）

古早味蛋糕質地濕潤，鬆軟綿密的口感，讓人愛不釋「口」，情人節獻上巧克力蛋糕，幫情人略微減醣，再妝點幾顆愛心，希望收到的人心花朵朵開...

食材：無糖可可粉、熱水、蛋白、植物油、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蛋黃