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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近為了做一個免烤乳酪蛋糕, 不小心就買了一大盒奶油乳酪, 但是奶油乳酪保存不易,開封後不能久放, 我只好想辦法快速消滅它, 前陣...
食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格、吉利丁、新鮮草莓(切成小碎丁)、鹽漬櫻花、紅麴粉
乳酪與芋泥搭配一起吃,芋泥的香躲在乳酪的後面,吃起來很順口綿濃,沒想到二者會那麽搭,吃完一塊一點也不覺得甜膩,而是讓人意猶未盡^_^
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、市售芋泥、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、蒸熟芋頭
結合了百香果跟芒果二種水果,靠近蛋糕時,首先聞到的是百香果的香味,把蛋糕切開,芒果隨之流出,還有淡淡的芒果香味,把二種不同的水果跟...
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、開水、動物性鮮奶油、新鮮百香果汁、吉利丁粉、冷開水、芒果果泥、芒果果粒
這個蛋糕的最上層果凍,真是讓我傷透了腦筋,天真的我本來是用新鮮草莓去做,誰知道草莓打成汁是白色的,跟我想像的天差地遠,薦於天然的原...
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、新鮮草莓(切半)、細砂糖、動物性鮮奶油、開水、吉利丁粉、冷開水、新鮮覆盆子
家裡又出現了很多草莓, 我想用來做一些甜點, 突然想到很久之前從好友那裡接收了慕斯圈, 一直沒有拿出來用, 不然就來做免烤的草莓生...
食材:消化餅(5片麥維他)、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格、吉利丁、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓
把最普通的法式可麗餅跟乳酪內餡一層一層推疊起來,就變成華麗的蛋糕了,不需要烤箱,零經驗零技巧的烘焙新手也能完成。
食材:抹茶可麗餅、消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水
這次使用了更快的方法來做四層起司蛋糕,可以一氣呵成的完成,但是起司蛋糕最後還是要再放冷藏6小時以上或是冰到隔天。
食材:OREO餅乾(去內餡)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、黑巧克力(55%~70%)、吉利丁粉、杏仁角、冷開水、可可粉、防潮可可粉
免烤箱甜點,簡易版的提拉米蘇, 不含生蛋及吉利丁,奶素者也可以食用, 將食材混合後冷藏就可以開動囉~
食材:即溶咖啡粉、糖、熱水、動物性鮮奶油、糖(鮮奶油用)、馬斯卡彭起司、糖(起司用)、無糖可可粉、巧克力蛋糕
為了消耗我買的奶油乳酪,我這次做了我最愛的檸檬口味🍋起司蛋糕🍋
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪(鐵塔牌)、細砂糖、檸檬汁、動物性鮮奶油、熱開水、檸檬皮削、吉利丁片、吉利丁粉、洗淨檸檬片、冷開水
這款四層的乳酪蛋糕,四層不同的口感,焦糖凝凍、軟嫩布丁、細緻乳酪、香酥餅乾體,吃起來好豐富,有強烈的層次感,外觀很像我有做過的咖啡...
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁粉、牛奶、冷開水、香草精(可省略)、熱水、黑糖
養樂多是一種活菌發酵乳,含有對人體腸道有益健康的乳酸菌,香港俗稱"益力多",用養樂多來做起司蛋糕,讓甜點變得健康又美味^_^ 這款...
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、吉利丁粉、動物性鮮奶油、冷開水、養樂多
相信烘的班蘭蛋糕大家亦經常吃,但蒸的版本我相信較少,而本次便發佈以蒸的方法去做這款蛋糕,因為本人家中亦沒有烤箱。雖然蒸的方式較為清...
食材:蛋、低筋麵粉、泡打粉、班蘭香油(可按個人喜好調整)、椰漿、糖、植物油
之前做了一個櫻花草莓生乳酪蛋糕, 那時候把櫻花直接放在乳酪表面, 很有立體感也漂亮, 我也喜歡櫻花在水中散開花瓣的模樣, 看起來姿...
食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、水、動物性鮮奶油、白砂糖、白砂糖(加入動鮮)、吉利丁、蔓越莓優格、蔓越莓乾、鹽漬櫻花、紅麴粉
製作斑馬條紋蛋糕,最快樂的一刻就是切開蛋糕的瞬間,可以看到不規則的斑馬紋路在蛋糕的剖面,只要簡單的幾個步驟,就讓蛋糕增色不少,美麗...
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱開水
喜歡咖啡的朋友,一定要試一試這款蛋糕,光是看著、聞到咖啡香味,我的口水流不停🤤
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、即溶咖啡粉(可省略)、細砂糖、動物性鮮奶油、市售咖啡凍、即溶咖啡粉、吉利丁粉、冷開水
這個蛋糕我做了二次,為什麼呢?第一次做時,抹茶起司糊沒用電動攪拌棒打勻,抹茶顆粒狠多,後來想說算了繼續做,結果做到抹茶凍,用了吉利...
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪(鐵塔牌)、細砂糖、動物性鮮奶油(鐵塔牌)、抹茶粉(若竹)、吉利丁粉、檸檬汁、冷開水、開水、水麥芽、沙拉油(可省略)
抹茶艷綠的顏色總是特別吸引我的目光,而抹茶獨特的香氣及微苦的口感,運用在製作甜點上有著十分強烈的特色,這讓我對抹茶類的甜點非常情有獨鍾。
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱水
不需使用烤箱,輕輕鬆鬆即可完成 簡單不複雜,微酸口感非常的棒 http://iamchloe.pixnet.net/blog/p...
食材:動物性鮮奶油、消化餅、無鹽奶油、吉利丁片、奶油起司、糖、原味優格、檸檬汁、藍莓、可脫模的蛋糕容器