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蔬食手捲｜蛋餅皮｜奶蛋素
阿珠華盛頓翠玉蘋果也稱為青蘋果，吃起來比較酸，清爽的味道製作成沙拉、涼拌都是不錯的選擇！
食材：華盛頓翠玉蘋果、蛋餅皮、美生菜、美乃滋、小黃瓜、鹽水、紅蘿蔔、素肉鬆、素火腿
蛋皮捲
34 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蛋皮捲」的零失敗食譜
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塔香蛋皮蔬食手卷
小磨坊夏日輕食最佳選擇之一！清爽蔬食手卷搭配塔香蛋皮，濃濃的九層塔香氣拿起手卷就聞得到，小黃瓜等蔬菜帶來爽脆豐富口感！
食材：壽司海苔、小黃瓜、紅蘿蔔、蘆筍、苜蓿芽、雞蛋、小磨坊金黃蒜油、小磨坊蒜香九層塔
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黑米蛋皮細卷
潔西卡的家常美味黑秈糙米含有豐富的花青素，一碗飯就有300顆葡萄那麼多的花青素，而且又是低GI的食物，不容易引起血糖波動，是很好的主食來源。 今...
食材：黑米、調味粉（柴魚粉或泡麵湯包）、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、柴魚粉、太白粉、油
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【蛋煎豆皮捲】煎「恰恰」充滿蛋香！#減脂
家庭煮夫尚恩｜#一分鐘減脂上菜#蛋料理 前陣子跟朋友無意間聊天時，提到有一位在嘉義的朋友，傳承了家裡在嘉義森林公園旁賣了 20 多年的蔬果藥膳湯食譜，自己做了一...
食材：1.豆皮捲（或一般豆皮也可以）、2.雞蛋、3.薑、4.小黃瓜
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蛋皮／海苔花壽司捲（蛋素）
阿珠出遊最佳的選擇~利用Panasonic可變壓力IH電子鍋煮出香Q粒粒分明的米飯，加上自製壽司醋，簡簡單單捲個花壽司，自由發揮配上喜...
食材：白米、海苔片、白醋、雞蛋、糖、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、美乃滋、素香鬆
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No.104 墨西哥肉鬆捲餅
MinaSan明儀小館原來墨西哥捲餅和肉鬆這麼速配！？
食材：墨西哥捲餅皮、肉鬆、蛋、小黃瓜絲、苜蓿芽
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酪梨火腿蛋餅（火雞胸肉、墨西哥捲餅版本）
泉仔用好市多買的墨西哥捲餅皮取代蛋餅皮，高纖、高蛋白、低熱量！用超市賣的火雞胸肉（Sliced Turkey Brest）取代火腿、培...
食材：小顆酪梨、捲餅皮、蛋、低脂起司、火雞胸肉
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鮮奶蛋皮捲
女漢子的料理廚房簡單料理，份量剛好，孩子又喜歡的雞蛋料理，健身的朋友也很適合哦！
食材：雞蛋、鮮奶（保久乳）
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三絲蛋皮捲
chun手作料理食堂日子過的好快哦！又快11月底了，最近天冷蓋綿被日子，戶外花草季也綻放，波斯菊，菊花，梅花，茶花..。工作時不忘了做料理不能懶？匆忙...
食材：雞蛋、蒜末、醬油、沙拉筍切絲、鹽、胡蘿蔔切絲、糖、乾香菇泡水切絲、胡椒粉、冬粉、香油、太白粉水、太白粉
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蛋皮捲壽司
出色文化這個作法能讓你即使不用捲簾也能享用壽司卷，而且很適合做成便當。
食材：烤星鰻或是蒲燒鰻魚、玉子燒、小黃瓜、蟹味棒、水煮蝦、醃黃蘿蔔切成細末、川燙過的鴨兒芹、用平底鍋煎的薄蛋皮、醃漬鮪魚、飛魚卵、鮭魚卵、生菜
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蠔油牛肉輕食捲餅
食事時光【李錦記舊庄特級蠔油】不只能烹調出經典中式菜肴，也能變化出西式輕食的美味。以家常菜蠔油牛肉為基底，用蛋餅皮與各式生菜，捲出蠔油百搭...
食材：【李錦記舊庄特級蠔油】、牛肉絲、軟式薄款蛋餅皮、糖、香油、太白粉、食品級防油紙(正方形)、捲葉生菜、米酒、裝飾麻繩65公分長、洋蔥、小黃瓜、牛番茄、黃椒、蔥、大條的紅辣椒、蒜頭、香油
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高麗菜蛋皮卷
東販小食堂米媽的便當菜也總是想盡辦法變換花樣，她知道我不愛吃蔬菜，努力想法子讓我自願把蔬菜吃進肚子裡去， 切成絲的高麗菜炒完後還帶著一...
食材：高麗菜、椴木香菇、蝦米、雞蛋、蒜頭、鹽、白胡椒粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蛋皮捲」的零失敗食譜
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【奶素】營養蔬菜捲（蛋餅皮）
紅荳蛋餅皮也可以這麼做喔！ 有時想簡單吃，又想吃清爽的時候，來捲蔬菜捲很不賴喔！加上素鬆讓蔬菜捲添加不一樣的口感! 可以當早餐或正餐，...
食材：四季豆（可替換蘆筍）、紅蘿蔔、小黃瓜、蕃茄、花生粉、素沙拉、南瓜素鬆、蛋餅皮
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三絲蛋皮捲(好菇道營養料理)
chun手作料理食堂家人要吃清淡的，剛好冰箱油舞菇去代香菇加入成三絲，包入蛋皮內，好吃蛋皮捲。
食材：雞蛋、(好菇道)舞菇、鹽、竹筍切絲、味精、胡蘿蔔絲、胡椒粉、薑絲、香油、太白粉水、冬粉
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墨西哥雞肉卷（蛋餅皮）
銘麒媽媽用這招，小孩超愛你的！
食材：薄的蛋餅皮、蛋黃、雞胸肉、乳酪絲、洋蔥、義式香料（可略）、奶油、咖哩塊（佛蒙特）
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月亮蝦餅
Sophie Hsieh🍳醬汁加入煉奶，多了奶香味～
食材：蝦仁（泥）、小卷（丁）、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、薑（末）、白醋、鹽、蔥（末）、魚露、白胡椒粉、蛋餅皮、辣椒（圈）、糖、洋蔥（末）、香油、太白粉
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珍奶布丁塔
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/y3kgB-T8kqM 吃的珍珠奶茶... QQ的珍珠、滑口的奶茶卡士達、軟嫩的布...
食材：市售塔皮、快煮珍珠、蛋黃、蜂蜜、糖、捲心酥、牛奶、全蛋、紅茶茶包、玉米粉、低粉、鮮奶油、奶油
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蔬菜蛋皮捲 年菜 便當菜 超級煎蛋捲
潔西卡的家常美味蛋皮包進綜合蔬菜絲及豬肉，是道看似要精心製做但是作熟了卻是很簡單的清冰箱料裡，有什麼就包什麼，蛋皮當然是家家必備的食物，煎好蛋皮什...
食材：蛋、太白粉、豆芽菜、水、紅蘿蔔絲、香菇、肉絲、其他蔬菜、鹽、香油、醬油、糖
