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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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優格奶香小布利~聖誕節派對點心 麵包店熱賣的小點心, 自己也可以動手做看看, 小布利外皮香酥,麵包內柔軟, 大人小孩都喜歡~ 芳蓉...
食材:中筋麵粉、白砂糖、全蛋液、塩、芝麻粒、奶油、自製優格、酵母粉、奶粉、蛋
色澤金黃的香濃奶酥麵包,是不是很誘人呢~自己動手揉麵團,可以鍛練手臂肌肉的耐力,是一項不錯的運動呢 :p
食材:高筋麵粉、水、奶粉、速發酵母粉、無鹽奶油(軟化)、糖、鹽、糖粉、全蛋液、奶油、冷水、牛奶
好吃又好做的薯球,適合一家大小一起同樂。
食材:馬鈴薯、無鹽奶油、綠巨人天然特甜玉米粒、黑胡椒、鹽、麵粉、蛋液、麵包粉
如果你想嘗試一下家庭炸物,不妨先從豆腐開始吧!豆腐不像肉類一旦溫度沒掌控好,就容易發生表皮過焦、肉心未熟的狀況,再來豆腐的另一個好...
食材:雞蛋豆腐:、蛋液:、柴魚醬油:、麵粉:、山葵醬:、麵包粉:、鹽:、海苔絲:
簡單幾個步驟就可以馬上上菜囉!多汁嫩脆肉排沾上特調醬汁搭配著米飯真唰嘴~
食材:里肌肉片(薄片)、蛋液、蠔油、麵粉、無鹽醬油、米酒、麵包粉、白醋、白胡椒、馬鈴薯、糖、鹽巴
冷冷的天氣就想吃碗熱熱的拌飯!! 突然想到韓式拌飯!於是今天去了趟肉舖,卻沒賣三層肉(好失望~~~)但!超市居然有賣,上面寫著培...
食材:豬五花、胡蘿蔔、醬油、菠菜、蜂蜜、蘿蔔泡菜、小蘋果、雞蛋、洋蔥、蒜、蛋液
本食譜約可做1個8吋或者1個6吋加4個3吋 卡士達食譜網址:https://icook.tw/recipes/214765 IG:...
食材:草莓、鏡面果膠、無鹽奶油、卡士達、低筋麵粉、糖、全蛋液
不用大型攪拌機 不需要知識背景 唯一要做的是混合所有材料 然後等等等 等到時機成熟 等到麵團自己長大 從來沒學過麵包的人 也可以在...
食材:溫水、乾酵母、哈拉(Challah)麵團、鹽、蛋液、雞蛋、手粉(高筋麵粉)、蜂蜜、融化無鹽奶油、中筋麵粉
沒有時間去市場,打開雪櫃,只有兩顆雞蛋,兩個番茄及一個洋蔥的快餸!
食材:雞蛋、番茄、洋蔥、糖、糖(蛋液內)、鹽(蛋液內)、油(蛋液內)、白胡椒粉(可省略)
自己做點鳳梨酥,再放點鹹蛋黃來綜合甜膩感也增加風味,雖然多了些工序,不要確實更香更好吃喔~食譜裡也有自制鳳梨內餡的方法,得空時自己...
食材:鹹蛋黃、鳳梨酥模型(要烤3批)、鳳梨、棕櫚糖或糖、低筋麵粉、檸檬汁、中筋麵粉、好米芽麥芽糖、奶粉、淡奶油或無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、無鹽奶油
在國外很想你早餐店好吃的卡拉雞腿堡~自己動手做才發現很簡單!
食材:去骨雞腿肉、生菜、糖、番茄切片、鹽、麵粉、米酒、牛奶、白胡椒、蛋液
我這個新手第一次做造型麵包。 做出來不算完美 但這兩款都比較容易上手。 所以想分享一下。 還有加椰蓉真的好好吃 非常香!
食材:高筋麵粉、白砂糖/二號砂糖、椰蓉、牛奶、全蛋液、無鹽奶油、糖、酵母、無鹽奶油(室溫放軟)、鹽
大俠愛吃漢堡包🍔 今天自己做漢堡🍔 麵包肉排通通來🍔 一人兩個吃得飽🍔 這在100分鐘裡完成自製美式漢堡包和日式豬肉排,這是pa...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、乾酵母、雞蛋+水、糖、全蛋液、飲用水(常溫)、白芝麻、鹽、無水奶油
這次分享大家敲碗已久的半熟乳酪塔! 看起來好像很難, 但時間控制就很容易成功了! 雖然我不愛, 但看起來真的好吸引呀~
食材:蛋液、無鹽牛油/奶油、蛋黃、糖、忌廉/淡奶油、低筋麵粉、粟粉/玉米粉、忌廉芝士/奶油奶酪、檸檬汁、香草精、掃面蛋液
做法簡單,口感紮實的小布利, 包入肉鬆,更添風味, 真的是一口接著一口。 Judy第一本烘焙書 【完全圖解‧家庭烤箱的手感麵包一...
食材:中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、肉鬆、鮮奶+雞蛋1顆、全蛋液、細砂糖、白芝蔴、發酵奶油、鹽
自己做的奶酥醬超好吃~ 我跟小寶就撕光它了😋 這次打的麵團可做1個手撕包+2個漢堡
食材:高筋麵粉、動物鮮奶油、奶酥醬、全蛋液、蔓越莓果乾、砂糖、無糖豆漿(或鮮奶)、酵母、鹽、無鹽奶油
時序走過了穀雨,進入全臺瘋媽祖的時節,空氣中迷漫著潮濕悶熱暑氣蒸蒸的夏日晨昏,甜膩可喜一如西川滿筆下妖嬈的南國風情,溫暖的海水能孕...
食材:虱目魚柳、魚露、米酒、蛋液、地瓜粉、蒜仁(切碎)、太白粉、辣椒(切碎)、香菜(切碎)、檸檬汁、砂糖、花椒油
這次分享的食譜只是單純挑戰創意吃法,不然全球泡麵排行第8名的白酒帕式達直接吃其實就很美味了!台酒選用的食材也很實在很講究,更不用擔...
食材:台酒白酒帕式達、餛飩皮、起士片、蛋液、剩餘蛋液