蛋液

鳳梨糖醋雞丁(影片)

夏天胃口不好，來份酸酸甜甜「鳳梨糖醋雞丁」很開胃，白飯都可以多吃上幾碗。^^ ‧影片教學~ https://youtu.be/pE...

食材：雞胸肉、甜椒、蕃茄醬、青椒、白醋、蛋液、洋蔥、烏醋、醬油、蒜頭、白砂糖、米酒、鳳梨罐頭片、香油、鹽、玉米粉

奶酥麵包

奶酥麵包很香，一定要試一試。麵糰的奶油量拉到30公克都沒有問題，應該麵包會比較柔軟ㄧ些。

食材：高筋麵粉、赤藻糖醇、無鹽奶油、速發酵母、糖粉、鹽、奶粉、奶油、蛋液、水

檸檬小塔

經典招牌點心🥧 檸檬小塔比檸檬塔好吃 重點在於塔皮與檸檬🍋餡的比例搭配剛剛好！！ 我的檸檬餡我自豪！ 歡迎到陳美婷的家政教室搜尋...

食材：無水奶油、發酵奶油、RO水、過篩糖粉、玉米粉、全蛋液、檸檬汁、低筋麵粉、糖、奶油

酥皮巧達濃湯

使用Panasonic微波烤箱NN-C236

食材：金寶新英倫蛤蜊濃湯罐、去殼蛤蜊肉、牛奶、玉米筍＜可省略＞、酥皮片、蛋液

湯種蔥花麵包

湯種讓麵包質地更好，也別怕麻煩，ㄧ起來製作湯種，很容易哦！

食材：鮮奶、高筋麵粉、低筋麵粉、蔥花、三溫糖、全蛋液、酵母、鹽、天然無碘海鹽、黑胡椒、湯種、植物油、全脂奶粉、全蛋、水、無塩奶油

綠豆沙小酥餅【植物油製作】

好吃的綠豆小酥餅，不用出家門也能吃到! 油酥皮和油酥都是用植物油製作，減少了一些熱量和負擔。但是依然層次分明，吃來非常酥哦!

食材：綠豆沙、中筋麵粉、細白糖、植物油、玉米粉、全蛋液、冷水、黑芝麻

腸仔包 【手搓麵糰 直接法】

腸仔包是香港人從小吃到大的麵包款式☺️這次使用了直接法手搓麵糰，不會很困難，剛做麵包的朋友也適合試試看☺️ 影片：https://...

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽奶油、腸仔(香腸)、全蛋液

青檸椒麻新餐肉

OmniPork新餐肉為純素植物餐肉，0膽固醇、高蛋白質、能提供豐富的膳食纖維，低鈉、低熱量、非基因改造、無添加激素、抗生素及味精...

食材：OmniPork新餐肉、香菜葉、大蒜末、高麗菜絲、辣椒末、低筋麵粉、香菜根末、全蛋液、檸檬汁、麵包粉、砂糖、醬油、魚露（可省）、花椒油

【豆干】炒肉絲🥢

半月就想來一盤~ 就是 會 念念不忘~😋

食材：豆干、豬肉絲(梅花最在)、绍興酒、辣椒、蛋液、青葱、醬油、蒜頭、糖

鮮奶油海鹽餐包～入門簡單，法國綠色山丘

這款餐包算是簡單好入手的！外面的鹽可頌單價不低，自己在家做簡單不難也方便，搭配品質法國綠色山丘優異的鮮奶油跟無鹽奶油，讓成品增添濃...

食材：高筋麵粉、牛奶、法國綠色山丘諾曼第無鹽發酵奶油、法國綠色山丘 動物性鮮奶油、海鹽（玫瑰鹽）、全蛋液、砂糖、鹽、速發酵母

台式香蔥麵包

鹹香蔥花麵包是小時候愛的一款台式麵包 每次買香蔥麵包一定要挑蔥最多的那一個 青蔥的樸實味與麵包的鬆軟口感總讓人一吃難忘 自己做的就...

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、酵母、水、蛋液、奶粉、無鹽奶油

蔥花肉鬆螺旋捲

這個螺旋捲的整形和做法跟之前分享的可頌馬芬很類似。但是中間夾餡用了豬油代替奶油，還多加了蔥花和肉鬆，馬上變身為鹹香口味的麵包。吃美...

食材：中筋麵粉、糖、豬油、鹽、蔥(切成蔥花)、速發酵母粉、肉鬆、油、表面裝飾: 全蛋液、冰牛奶、冷水、蔥花

青醬馬鈴薯疙瘩Gnocchi Pasta

*青醬做法在食譜頁面 看到國外頻道有馬鈴薯疙瘩的時候會不會好奇味道是怎樣呢？ 其實做法非常簡單～只需三種食材 真正好吃的馬鈴薯疙...

食材：中型馬鈴薯、麵粉、全蛋液

絲絲入扣如意捲-豆油伯甘田醬油

絲絲入扣如意捲-把自己喜歡的食材用蛋皮捲起來，每一口都吃的到料理人的祝福心意。

食材：蛋液、薑絲、太白粉、豬里肌肉絲、水、黑木耳絲、橄欖油、筍絲、豆油伯甘田醬油、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、冬粉絲

減醣版菠蘿蛋黃酥

詳細內容請見享受人生部落格，內文有詳細的常見Q＆Ａ哦！ 文章連結:https://wenjoylife.com/blog/pos...

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、低糖綠豆沙、無鹽發酵奶油、鹹蛋黃、無水奶油、米酒、奶粉、全蛋、蛋黃、水、蛋黃液

科帥氣炸鍋-氣炸湯圓

食材：桂冠芝麻湯圓、酥皮、蛋液

酥皮海鮮濃湯

簡單小料理~

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、玉米粒、透抽、蝦仁、牛奶、火腿、高湯、奶油、麵粉、起酥片、蛋液