蛋液

巧克力千層辮子麵包

這款辮子麵包包入了巧克力醬，桿折和編辮子的手法，讓麵包層次更豐富。加入了亞麻仁籽，不僅健康，也增添了口感~

食材：中筋麵粉、糖、內餡: 巧克力醬、鹽、表面裝飾: 全蛋液、速發酵母粉、亞麻仁籽、植物油、冰牛奶

情深深雨”蒙蒙”，”菱”你一同去遨遊

我們將法式甜點蒙布朗所使用的栗子，換成台南官田的菱角，推廣我的家鄉-台南的文化及農產，讓這道料理更有經濟價值。 2020/R202/

食材：奶油、細砂、蛋液、鮮奶油、低粉、蛋、奶油乳酪、鹽、菱角泥、杏仁粉

絲絲入扣如意捲-豆油伯甘田醬油

絲絲入扣如意捲-把自己喜歡的食材用蛋皮捲起來，每一口都吃的到料理人的祝福心意。

食材：蛋液、薑絲、太白粉、豬里肌肉絲、水、黑木耳絲、橄欖油、筍絲、豆油伯甘田醬油、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、冬粉絲

減醣版菠蘿蛋黃酥

詳細內容請見享受人生部落格，內文有詳細的常見Q＆Ａ哦！ 文章連結:https://wenjoylife.com/blog/pos...

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、低糖綠豆沙、無鹽發酵奶油、鹹蛋黃、無水奶油、米酒、奶粉、全蛋、蛋黃、水、蛋黃液

科帥氣炸鍋-氣炸湯圓

食材：桂冠芝麻湯圓、酥皮、蛋液

酥炸海苔肉捲

減脂久了也會想吃炸物，當然還是自己動手做比較健康

食材：梅花豬肉火鍋片、壽司海苔（裁小）、粉料、低筋麵粉、蛋液、麵包粉

好市多style脆皮起司牛肉捲

疫情期間儘量少出門，人永遠多多的好市多我已經好久沒去了，偶然看到巧兒的食譜，感覺好像可以來回味一下好市多的牛肉捲😊！ 超香超脆皮！...

食材：嫩肩牛排、蔥、全麥麵粉、玉米澱粉、高筋麵粉、醬油、黑胡椒粉、速發酵母、米酒、Cheddar起司（包裡面）、鹽、味啉、Mozzarella（包裡面）、糖、蛋液（外部用可略）、奶粉、水、帕瑪森起司（外部用可略）、冷水、洋蔥、橄欖油、薑

芝麻核桃香 奶香蜜核桃

上火/ 下火 220°C / 190°C 7-8分鐘 製作簡表 9個 　　　　攪拌：L1 　＋酵母攪拌：L3 → M3 　＋奶...

食材：春之穗麵粉、山茶花麵粉、蛋液 適量、鹽、砂糖 適量、砂糖、奶粉、牛奶、魯邦液種、麥芽精、新鮮酵母、無鹽發酵奶油、冰水、黑芝麻、水、蜜核桃、合計百分比、合計重量

法式蔥蛋🍞-全國電子竹東北興氣炸鍋食譜

食材：吐司、蔥花、蛋液

木乃伊香腸 萬聖節食譜 萬聖節派對

5分鐘就可以完成的食譜！萬聖節快到了來試試看吧！

食材：香腸、酥皮、花生醬、眼睛珠子、奶油、蛋液

黑糖牛奶棒⁺螺旋餅乾（氣炸）

故意把兩種口味的麵團切成條狀跟捲在一起變成兩種不同的圖案～～ 口味雖然一樣～形狀不同 吃起來心情也會不一樣😂😂😂 ✾氣炸鍋料理...

食材：低筋麵粉（兩種口味總份量）、無鹽奶油、奶粉、黑糖、牛奶🥛、蛋液、糖粉

玉米乳酪麵包

烤得金黃酥脆的玉米麵包能讓人食慾大開! 烘烤前在玉米表面撒上一些比薩乳酪，不僅增添風味，還可以預防吃的時候玉米粒掉下來。偶而變化一...

食材：中筋麵粉、糖、玉米粒 (燙熟瀝乾)、鹽、全蛋液、速發酵母粉、黑胡椒、比薩乳酪、冰牛奶、沙拉醬、油

山藥豆皮捲

此料理因為友人送了如同巧固球一般大小的山藥而產生，因為坊間料理山藥的方式相當稀少，筆者在參考了網路做法後，自己再增加材料產生此一食...

食材：小黃瓜、胡蘿蔔、山藥、豆皮、洋蔥、砂糖、玉米筍、蛋液、麵粉、沙拉油、胡椒鹽粉

港式🇭🇰咕嚕雞球

食材：雞胸肉、紅椒、洋蔥、菠蘿 (鳳梨)、雞肉醃料:、醬油、鹽、胡椒粉、米酒、生粉(玉米粉)、蛋液、醬汁、茄汁、白醋、白糖

鮮奶吐司

全鮮奶的吐司食譜， 口感綿柔香甜， 配方中又有加了全蛋液， 整個爆發力超強， 這是款爆高高的吐司。 FB https://www...

食材：12兩吐司、高筋麵粉、鹽、砂糖、奶粉、全蛋液、新鮮酵母、牛奶、無鹽奶油

氣炸櫛瓜

食材：櫛瓜切0.5公分、地瓜粉（其他分類、蛋液

蝴蝶酥-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：酥皮、蛋液、砂糖