蛋奶

小黃瓜炒蛋【好菇道營養料理】

小黃瓜🥒、雞蛋🥚及好菇道雪白菇，隨意拌炒、清爽無負擔，只是一些隨手可得的簡單食材搭配在一起，果然蹦出新花火🥰 這道菜約五分鐘即可完...

食材：小黃瓜、好菇道雪白菇、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、水、香油

法式烤布蕾

食材：紅砂糖、細砂糖、鮮奶、鮮奶油、全蛋、蛋黃、香草精

香蕉牛奶迷你海綿蛋糕

用孩子喝的香蕉牛奶來做的海綿蛋糕，全蛋打發版本。

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉（過篩）、沙拉油、香蕉牛奶（調味保久奶）

鹹蛋炒佛手瓜

佛手瓜不要炒太久，保持脆脆的口感，與鹹蛋切塊一起炒，鹹香脆甜真是美味！便宜又好吃的熱炒菜就是這麼簡單。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：佛手瓜、熟鹹蛋、鹽、蒜、黑胡椒粉、辣椒、蔥

豆芽菜脯煎蛋/家常菜便當菜

家常菜脯蛋，今天多加了豆芽菜，多了些脆脆的口感。 十分鐘就能完成的古早味。 這道菜可以快速製作完成，適合時間總是不夠多的主婦煮...

食材：豆芽菜、珍珠菜脯、雞蛋、油（今天省略）

皮蛋菜菜粥［蛋奶素］

中秋連假卻感冒了！到現在鼻涕咳嗽都還好不了，沒有體力在廚房久待！煮粥似乎是不錯的選擇！本來要煮皮蛋瘦肉粥，但不知道為什麼這兩天熟識...

食材：米、水、鹽（自己斟酌）、玉米粒、白胡椒（自己斟酌）、乾香菇、紅蘿蔔丁、高麗菜、皮蛋、雞蛋

心機菇菇蛋豆腐【好菇道營養料理】

有別一般的烘蛋，裡頭卻充滿人妻的大大心機，加上紅蘿蔔丁配色、雞蛋豆腐的營養、以及好菇道的鴻喜菇，來增加雞蛋🥚的水嫩脆脆口感😋 大家...

食材：好菇道鴻喜菇、雞蛋豆腐、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、紅蘿蔔丁、蔥花

巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克起司蛋糕，也有人叫它燒焦的起司蛋糕哦！

食材：奶油奶酪、砂糖、蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉

可朗芙Croffle

可朗芙是可頌麵糰做成鬆餅外觀的麵包，搭配喜歡的內餡，有種吃漢堡的感覺，適合當早餐 Croffle = Croissant + W...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、橄欖油、鮮奶、無鹽奶油

檸檬藍莓司康

此為加拿大友人分享的scone食譜，跟一般英式 scone 不太一樣，是三角形的。加了檸檬皮讓味道多了一個層次，有畫龍點睛的效果😍

食材：無鹽奶油、藍莓、全脂牛奶、酸奶油 sour cream、中筋麵粉、白砂糖、鹽、檸檬皮、泡打粉、烘培蘇打粉

［簡單料理］涼拌綠竹筍

夏季最佳開胃前菜涼拌綠竹筍！

食材：綠竹筍、米、鹽、美乃滋

黑糖肉桂捲

肉桂淡淡優雅的氣味與黑糖融合成香味十足的肉桂捲 外酥內軟、這美味的口感是我最愛的 自己動動雙手,在家也能烘烤出屬於自己的肉桂捲喔

食材：中筋麵粉、牛奶、融化無鹽奶油、細砂糖、速發酵母

韓式泡菜炒飯

道地韓式新風味，酸酸甜甜微辣的口感，襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬，韓式包飯醬， 還可以做韓式炸物，辣炒年糕，石鍋拌...

食材：冷飯、雞蛋、青豆仁、玉米粒、鴻喜菇、泡菜、韓式沾烤醬

大人味提拉米蘇Tiramisu(清爽版)

淡淡酒香氣，蛋奶餡以不同配方取代Mascarpone，口感輕盈，忍不住一口接著一口，再配上一杯熱黑咖啡，好療癒~

食材：蛋奶餡(卡士達醬A+鮮奶油B)、手指餅乾、雞蛋、濃縮咖啡、鮮奶、鮮奶油、杏仁酒、低筋麵粉、細砂糖、蘭姆酒、玉米粉、開水、無鹽奶油、無糖可可粉

滑蛋香菇羹

簡單又好吃的一道料理，輕鬆就能擄獲孩子和大人的胃喔😋

食材：金針菇、杏鮑菇、罐頭高湯、雪白菇/白精靈菇、薑絲、生香菇(大)、日式醬油、雞蛋、料理酒/米酒、太白粉、白胡椒

鮮奶燉蛋

食材：雞蛋、鮮奶、砂糖

生酮版蒟蒻米椰奶糕

#寫食譜種樹 前次用蒟蒻米做了生酮椰子西米露，本次加碼延伸做了西谷椰奶糕

食材：椰奶、蒟蒻米、羅漢果糖、赤藻醣醇、黃原膠粉、明膠粉、水