蛋奶

鴻喜菇莧菜豆腐蛋花羹/康寶自然鮮嫩雞風味

莧菜加了豆腐及菇來煮羹，沒有足夠的鮮味，能自熬高湯是很好，不過真的沒空怎麼辦？ 加點康寶自然鮮嫩雞風味調味料來提鮮，雖然是無肉料...

食材：莧菜、豆腐、鴻喜菇、太白粉、水（調太白粉用）、康寶 自然鮮嫩雞風味調味料、水、雞蛋

吐司蛋塔

在大賣場買了一大條吐司，眼看著保存期限要到了，卻又吃不完該怎麼辦? 善用剩餘的食物，加點創意變化一下，將高熱量的酥皮改成較低熱量的...

食材：薄片白吐司、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、香草精(可省略)

奶油杏鮑菇

杏鮑菇搭配奶油真是絕配～

食材：杏鮑菇、水、鹽、味精、黑胡椒、奶油、蒜末

蔬食暖暖牛奶鍋（蛋奶素/無肉料理）

冷冷冬日 想到溫潤濃郁的牛奶鍋，身心都暖了起來。 牛奶鍋的湯底重點在於牛奶、水和蔬菜的比例。如果不喜歡吃太容易膩的口感，水的比例可...

食材：洋蔥、番茄、鹽、高麗菜、全脂鮮乳（約1000cc)、胡蘿蔔、奶油、玉米、水(可適濃淡喜好調整）、南瓜、金針菇

紅蘿蔔絲炒蛋 美味鮮甜秘訣

紅蘿蔔絲炒蛋是一般常見的料理 但要沒有蘿蔔味炒出香甜 是有秘訣的！ 一起來做做看吧～ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜...

食材：紅蘿蔔、蛋、鹽巴、香油或花生油、水

超簡單的牛奶麻糬

在家無聊的話可以試試做麻糬🥣食材和做法都超級簡單! 不出門都可自己做~ 還可以做不同口味, 在片中除了做原味之外, 還做了麥芽豆奶...

食材：糯米粉、牛奶、糖、鹽、黑芝麻粉

核桃乳酪抹醬。只要四種材料

只要四種材料就可以完成美式賣場的核桃乳酪抹醬。美式賣場的核桃乳酪抹醬常常還沒吃到一半就過了保存期限，且自己做完全沒有化學添加物，無...

食材：奶油乳酪、楓糖漿（或蜂蜜）、核桃、糖粉

紅燒雞蛋豆腐-【MaiMai廚房】

滑嫩嫩的雞蛋豆腐配上醬香，口水忍不住快要滴下來啦～ 完整影音食譜👇👇👇 https://youtu.be/F26PTmOer9A...

食材：雞蛋豆腐、青蔥、薑、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒（不吃辣可不加）、米酒、砂糖

Eggnog 聖誕蛋奶酒（咖啡）

蛋奶酒是在歐美地區聖誕節期間必備的一種飲料。它起源於英國，在北美地區也十分流行。 聽說S品牌咖啡每年近聖誕節都會販售類似的這款飲料...

食材：雞蛋、細砂糖、塩、鮮奶、鮮奶油、肉豆蔻（或肉桂）、香草精、蘭姆酒

蔬菜煎餅（蛋奶素）

清冰箱簡單料理 懶的買菜，中午沒味口 就來個簡單蔬菜煎餅 不油膩 外酥內軟 清爽過一餐

食材：麵粉（低.中筋皆可）、蔥、鹽、高麗菜、葵花油、玉米粉、糖、水

皮蛋莧菜

比較常見的是皮蛋地瓜葉，換成莧菜，也很可以，一樣好吃

食材：莧菜、皮蛋、水、蒜頭、柴魚粉、蓮藕粉、鹽、白胡椒粉、香油

奶香蔥油蛋餅🍳

傳統麵粉蛋餅現在很少見了，懷念小時候的滋味，豆漿店的滑嫩香煎蛋餅， 我們懷念不如來相見，現在就來分享給大家，加了鮮奶更滑嫩涮嘴的作...

食材：雞蛋、青蔥、中筋麵粉、鮮奶、塩巴、雞粉、白胡椒粉

超簡易巴斯克乳酪蛋糕

食材：淡奶油、巧克力、奶油奶酪、全蛋、可可粉

Friand 杏仁蛋糕（蛋奶素）

食材：麵粉、杏仁粉 Almond meal、糖粉、無鹽奶油、中等大小蛋白、藍莓、杏仁片

法式檸檬醬(蛋奶素)

酸酸甜甜的檸檬醬，可以應用的範圍超級廣，趁著當季做一罐起來，享受清涼檸檬味。

食材：檸檬原汁、雞蛋、白糖、卡士達粉、奶油

酸辣涼拌櫛瓜

櫛瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素K、維生素C、鉀、鈣，尤其櫛瓜皮營養豐富，因此不須削皮，連皮料理更營養。

食材：綠櫛瓜、黃甜椒、味霖、紅甜椒、二砂糖、雞蛋、白醋、紅蘿蔔、檸檬汁、小蕃茄、紅辣椒、九層塔、香菜、橄欖油

德式蛋糕 - 蘋果奶酥蛋糕

在德國很常見奶酥蛋糕。蛋糕體加上喜愛的水果後，上層撒上奶酥。當蛋糕出爐後，那香味真是令人流口水。 這份食譜可烤成6吋(18公分)...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蘋果、白砂糖、檸檬汁、鹽、肉桂粉、蛋、泡打粉