蛋奶

芒果花奶酪

食材：芒果、白細砂糖、吉利丁片、鮮奶、鮮奶油

氣炸鍋蛋黃芋頭酥

食材：鹹蛋黃、米酒、豬油、中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、芋頭、冰水、紫薯粉、糖、鮮奶油

奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、吉利丁片、芒果（如有需要）

塔香味增豆乾炒蛋～20分鐘上菜～

充滿滿滿蛋白質的一道菜，豆乾配味增、加上醬油炒蛋，最後再用九層塔提出香味，感覺整道菜跑出了另一種風味～

食材：豆乾、味增、雞蛋、九層塔、醬油、青蔥、牛奶、黑胡椒、白胡椒

皮蛋莧菜

食材：皮蛋、莧菜、鹽巴、蒜末、柴魚粉、薑末、白胡椒、香油

芒果奶酪

食材：鮮奶油、鮮奶、芒果、二砂糖、二砂、洋菜粉

芒果奶酪

食材：全脂鮮奶、糖、吉利丁片、芒果

蝴蝶結饅頭

夢幻的粉紅色

食材：中筋麵粉、糖、速發酵母、融化奶油、鮮奶、紫薯粉

抱蛋豆腐/煎豆腐蛋

上面醬汁依照個人喜好 YouTube: https://youtu.be/dJBs2zNgMeY

食材：蛋、雞蛋豆腐、蔥花、辣椒、蒜末、白胡椒、醬油、蠔油、鹽、糖

麻辣三重奏之 3 ✖ 素焗香辣花椰菜

疫情期間咱們降低外出用餐的機率，拿出第二專長分享家常菜食譜。 這道【蛋奶素】料理，起司&麻辣堪稱完美組合，起司不僅讓麻辣...

食材：花椰菜米、馬鈴薯、乾香菇、雙色乳酪絲、台塑餐飲-雅涵-麻辣鍋底醬(素

周秉秉の香菇炒水蓮

清爽的一道菜

食材：水蓮、香菇、蒜頭、辣椒、鹽巴

三杯麵腸

三杯料理是百搭 不一定要炒肉品 三杯麵腸偽肉肉口感入味好吃。

食材：麵腸、九層塔、素蠔油或醬油、蒜頭、米酒、老薑片、黑麻油、辣椒

牛奶饅頭

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、鮮奶、蔬菜油、可可粉

草莓酱奶酪

放冰箱冷藏口感更佳😉

食材：草莓酱、砂糖、鮮奶油、吉利丁片、蜜紅豆

減醣芒果奶酪

最近芒果很多又好吃 但外面奶酪太甜又貴貴的 最近又在減醣飲食 所以決定自己來做這一道簡單的甜點

食材：牛奶、鮮奶油、赤藻糖醇、吉利丁粉、冷水、芒果、奶酪容器

水蓮炒豆皮

食材：水蓮段、蒜未、鹽、辣椒未、味精、豆皮、米酒、破布子

香草奶酪

大約做出7小杯的奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、香草莢、吉利丁片