蛋奶食譜

三色方塊蛋

喜歡一次享用三種蛋的風味，可以學做這道鹹香、口感豐富的料理。三色蛋，不僅可做便當菜、家常料理或搭配清粥，即使是宴客小菜也不錯喔!

食材：雞蛋、皮蛋、熟鹹蛋、米酒

巧克力布朗尼 【電鍋免烤】

情人節將至，動手做個巧克力布朗尼，味道濃郁、口感溼潤，讓你的情人吃在嘴裏甜在心裏! 簡單的食材及步驟，廚房新手也很容易成功，就從現...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、核桃、防潮糖粉

馬鈴薯蘑菇濃湯

小朋友很喜歡的濃湯，利用天然食材像馬鈴薯和白花椰菜，不用炒麵粉，也可以做出完全無油的健康濃湯，一樣香濃好喝不輸外面餐廳的喔！

食材：馬鈴薯、白花椰菜、海鹽、蘑菇、黑胡椒粗粒、牛奶(或高湯)

蕃茄炒蛋

食材：大蕃茄、雞蛋、蔥、蕃茄醬、水

枸杞薑黃養身饅頭

利用薑黃粉與枸杞搭配做成養身饅頭 一口吃下有著薑黃淡淡的香氣與枸杞自然甜味~好吃又Q彈

食材：中筋麵粉、奶粉、鹽巴、細砂糖、無鹽奶油或橄欖油、速發酵母、水、薑黃粉、枸杞

生酮版菠蘿麵包

因為做了麵包，所以連菠蘿麵包也做了⋯⋯ 放涼上面的菠蘿奶酥才會酥鬆。 後記：不知道是不是太久沒吃到菠蘿麵包⋯⋯覺得超好吃⋯⋯

食材：椰子細粉、洋車前子粉、馬卡龍用杏仁粉、椰奶、奶粉、熱水、椰子油（固體）、蛋、羅漢果糖、鹽、蛋黃、無鋁泡打粉、刷麵包表面的油

金針菇蛋捲

金針菇味道鮮美、滑脆可口、營養豐富。金針菇富含膳食纖維、飽足感高、熱量低，是減肥聖品之一。 金針菇一包大約10元，很便宜。這營養...

食材：金針菇、乾香菇、蛋、黑胡椒、鹽、麻油

流心地瓜球（芝士番薯波）

食材：番薯（地瓜）、雞蛋、麵包糠、Mozzarella（芝士）

紅蘿蔔煎餅

吃膩了泡菜煎餅 海鮮煎餅了嗎？ 那麼換個紅蘿蔔煎餅試試吧

食材：中筋麵粉、紅蘿蔔、蔥、蛋、鹽

★皮蛋地瓜葉★

這道皮蛋地瓜葉......很下飯!小孩都愛淋上湯汁拌飯! 加上地瓜葉纖維質很多,是一道營養健康的菜^_^

食材：皮蛋、地瓜葉、鹽、蒜末、雞粉、大辣椒(配色)

空心菜煎蛋

剩下一小把的空心菜,不好料理,突發奇想來的煎蛋應該不錯!

食材：空心菜、雞蛋、鹽

蒜香水蓮

食材簡單又易上手的蔬食料理。竟是如此清爽美味，一整盤端桌後即被掃光⋯⋯太有成就感了！！！

食材：水蓮、蒜末、鹽巴、開水、沙拉油

巧克力塔

鹹派多的派皮+巧克力蛋奶醬

食材：鹹派多的派皮、巧克力蛋奶醬

蔥燒豆包

簡單快速丶又好下飯～大人小孩都愛

食材：豆包、油、蔥末、塩、素蠔油

日式蟹棒海苔包。聖誕節 家常烘焙。早餐

萬聖節還沒過，英國的商店裡已開始推出聖誕節的商品囉！每次看到都歡喜約狂🎁，想著怎樣佈置家居或在聖誕夜吃什麼的！回家後在想烤麵包又有...

食材：高筋粉、低筋粉、蟹棒、糖、美奶滋、鹽、海苔碎、酵母粉、鮮奶、蛋、奶油

五色繽紛吐司&鮮奶酪

一條條閃著金黃色的穀物吐司，盛著繽紛鮮切水果裝點出迷人的模樣，端上桌立刻贏得焦點，香滑濃郁的抹醬與鮮果，在口中慢慢化開~搭配新鮮手...

食材：乳酪起司、覆盆子、鮮奶、藍莓、吉利丁粉(1/2茶匙)、薄荷葉、糖、香蕉、腰果碎、雞蛋、酪梨、黑胡椒

原味戚風蛋糕

戚風蛋糕在我們家， ㄧ直是很受歡迎的蛋糕， 不論配茶或配咖啡都很合適。 這蛋糕我已連烤3天了， 真的很好吃，細細軟軟的。 喜歡的人...

食材：6吋活動戚風模、蛋黃、牛奶、蛋白、植物油、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉