蛋奶食譜

（烤）地瓜球

放學後的孩子飢腸轆轆不想給予太多便利食品，這道點心步驟簡單只要烤箱就搞定，少了油膩感更加健康。 地瓜富含膳食纖維、維生素A、C、B...

食材：地瓜、奶油、樹薯粉、白糖

地瓜煎餅（簡易版）

地瓜在日本可是「長壽食品」呢！ 而且幾乎不含脂肪和膽固醇 常吃有益於人體健康 做成煎餅後 表皮酥脆 咬起來QQ軟軟的 而且還又有點...

食材：地瓜、低筋麵粉、雞蛋、白砂糖

金沙四季豆～超開胃！

汆燙後泡冷水的四季豆清脆爽口，搭配上鹹蛋黃的濃郁香氣，最後再以辣椒加以點綴，一道超開胃的家常料理就能輕鬆上桌！ 歡迎追蹤FB👉w...

食材：鹹鴨蛋、四季豆、辣椒、蒜頭

山藥紅蘿蔔烘蛋

一般山藥常看到的煮法總是煮湯，偶爾也換個方式，把山藥當成烘蛋的配角，也是一個不錯又營養的吃法喔！

食材：蛋、山藥（山藥泥）、醬油、紅蘿蔔（紅蘿蔔泥）、自製鮮味粉、蔥花、鹽、水

3種食材3分鐘完成韓式水蒸蛋

鬆軟綿密的韓式水蒸蛋，注入熱水或高湯中，直接在火源上烹煮，只要ㄧ碗泡麵的時間，就可快速料理出美味蒸蛋。利用碗蓋的空間而膨起的蒸蛋，...

食材：全蛋、鹽、熱水或高湯

紅糖燕麥果乾餅乾

餅乾裡加入大量燕麥片與果乾增加飽足感，減少熱量攝取 使用紅糖取代細砂糖，讓餅乾多了蔗香味 口感酥香，層次豐富， 搭配黑咖啡就是美味的點心

食材：無鹽奶油、紅糖(二砂糖)、全蛋、小蘇打粉、中筋麵粉、葡萄乾、即食燕麥片、耐烤巧克力豆

蒸南瓜麵包(電鍋版)

誰說餐包一定都要用烤箱完成 換個方式用電鍋蒸小餐包會有意想不到的好口感喔 南瓜連皮一起揉進麵糰中 天然的香氣與Q彈的口感~營養全都在裡面

食材：高筋麵粉、南瓜泥、無鹽奶油、鹽巴、細砂糖、速發酵母、牛奶或水

起司蛋糕草莓塔 (免烤)

一整塊起司蛋糕太膩了嗎? 用酸酸甜甜的草莓當底座，中間填上奶油乳酪，清爽不膩口。奶油乳酪配草莓真的很搭，有空可以試試看喔! ...

食材：草莓、奶油乳酪、糖粉、香草精、杏仁或杏仁碎

紅豆豆布丁 (無奶無蛋)

無敏食堂豆布丁的製作過程非常耗時, 費工, 但也造就了天然和美味, 所以美味的東西真的是時間磨出來的, 用豆漿做出來的布丁真的既天...

食材：自製蜜紅豆或紅豆湯的紅豆餡料、寒天粉、自製非基改豆漿或市售無糖豆漿、自製香草糖或其他的糖

金沙四季豆

金沙四季豆一般都只用鹹蛋黃，然而我覺得這樣會把好吃的蛋白給浪費掉，所以也跟著入菜，不需要再撒鹽巴都吃得到鹹鹹甜甜的滋味，超下飯哦~...

食材：四季豆大約兩小把、鹹蛋（蒸熟）、蒜頭（剁碎）、砂糖、醬油、紅辣椒碎

生酮版義大利佛卡夏麵包

原始佛卡夏麵包是有加小番茄、橄欖等，在表面增加裝飾與風味。但生酮飲食者是不能吃偏甜的小番茄，加牛番茄又太詭異，然後黑橄欖我不太喜歡...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、椰奶、熱水、鹽、無鋁泡打粉、蛋

熊掌刈包皮

可愛的造型刈包，讓傳統美食也有少女心！簡單的用1根筷子和純天然的紫薯做裝飾，就可以做出童味十足的刈包喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：沙拉油（刷麵糰用）、牛奶、即溶酵母、糖、紫薯泥、中筋麵粉、沙拉油

甜豆炒蘑菇

簡單的家常料理，甜豆的自然甜感配蘑菇的香，輕鬆煮健康吃

食材：甜豆、紅蘿蔔絲、蘑菇、鹽巴、橄欖油、蒜頭、水

絲瓜滑蛋

簡單容易上手的絲瓜滑蛋 一定要試試看 輕鬆上菜，好吃又健康 也可以加冬粉下去 冬粉吸收絲瓜的甜，超美味

食材：絲瓜、蛋、蔥、冬粉（可加可不加）、鹽

醬油蒜泥高麗菜

食材：高麗菜、醬油蒜泥、鹽巴、香油、水

清抄高麗菜

高麗菜的創意料理有許多, 不過這道清抄高麗菜卻是時常出現在我家家中的餐桌上. 我想大概就是因為做法實在太簡單了, 連不會煮飯的我,...

食材：高麗菜、紅羅伯、米酒、大蒜、塩

[絲瓜蝦仁煎餅]簡易家常菜

食用絲瓜可助清熱降火氣，含豐富的維生素C，是價廉物美的好食材。這道絲瓜蝦仁煎餅，絲瓜清甜，加入蝦仁提鮮，口味清爽帶有煎蛋香氣，是一...

食材：絲瓜、雞蛋、鹽、白蝦、胡椒粉、地瓜粉、蒜頭