蛋奶素

香草蘋果隱形蛋糕

突然想到前一陣子歐美流行的隱形蛋糕,90%的蔬果+10%的麵糊，讓吃蛋糕就像在吃蔬果ㄧ樣！這款香草蘋果隱形蛋糕，利用薄片蘋果鋪出的...

食材：蘋果、杏仁片、低粉、9吋矽膠蛋糕模、鹽、無鋁泡打粉、牛奶、溶化無鹽奶油、全蛋、2砂紅糖、香草精

蕃茄滑蛋("味之素品牌"高鮮味精)

晚餐愉快!蕃茄蛋這是簡單又營養的菜,蕃茄含有B胡蘿蔔素,維他命B群,維他命C,鉀等營養素,一顆蕃茄可提供人體一日所需的1/3.維他...

食材：牛蕃茄2粒、好菇道白菇(1包)、蒜末、雞蛋1粒、(味之素)高鮮味精、鹽、得意一天五珍寶健康油、太白粉

涼拌煙燻豆皮

買了一大卷煙燻好的豆皮，本想自己做素卷，後來還是覺得有點麻煩，直接切一切拌一拌就好吃了。

食材：煙燻豆皮、胡蘿蔔絲、木耳絲、香菜、蒜頭、龜甲萬御釀醬油、香油、鹽、烏醋、糖

簡易棉花糖奶酪

食材：棉花糖、牛奶

南瓜奶油法國麵包

蒸熟的南瓜泥含水量高，不用加半滴水，做出充滿奶油香味的軟法麵包 ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧

食材：法國麵包粉、蒸熟南瓜泥、細砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

烤芝麻紅豆牛奶年糕

年糕用烤的也很好吃喔～～又加了芝麻，烤過後香噴噴！！又軟又Q~~現切現烤15分鐘就有的吃喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：紅豆牛奶年糕、黑芝麻、白芝麻

道地! 北海道軟Q馬鈴薯餅(更新)

感謝大家踴躍挑戰~(內容更新) 這是北海道的家庭小點，很多北海道民以外的日本人也不知道的平民美食いももち。日文的「餅」意思其實就是...

食材：馬鈴薯泥、日本太白粉(片栗粉)、醬油、砂糖、壽司海苔、鹽巴、乳酪絲或起司片、奶油

南瓜牛奶餐包

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無鹽奶油、南瓜泥、牛奶

金莎四季豆

偶然一次聚會，竟大受好評的下飯菜餚！

食材：四季豆、鹹鴨蛋

毛豆仁拌炒蛋

毛豆具有豐富的營養成分，這裡用很簡單的方式來料理，調味也只要簡單的鹽跟黑胡椒，配上鮮嫩的雞蛋後口感變化豐富，配飯很好吃喔～

食材：毛豆仁、雞蛋、鹽、黑胡椒、米酒

💛 涼拌皮蛋秋葵 💛

秋葵又名黃秋葵，富含豐富蛋白質和維生素，不但可以顧腸胃也可以降血糖～ 可說是營養豐富價值很高的蔬菜，也是夏天必吃的聖品喔！

食材：秋葵（黃秋葵）、皮蛋、辣椒、蒜蓉醬、大吟釀醬油、香油、常溫水

黃金地瓜餅

地瓜是非常好的天然食材，怎麼變化都很有特色～ 地瓜泥拌入麵粉中製作成外皮，口感變的細緻、柔軟～ 加入蜂蜜讓整個"地瓜餅"更加美味～...

食材：外皮、地瓜泥、雙色地瓜餡（市售）、全蛋液（可增減）、細砂糖、水麥芽、蜂蜜、奶油（軟化）、小蘇打、低筋麵粉、全蛋液（刷表面用）

腐乳高麗菜

豆腐乳炒高麗菜 偶而來點變化 平凡中增添ㄧ點小驚喜…

食材：高麗菜、豆腐乳、蒜頭、枸杞 鹽 米酒

炒節瓜

食材：節瓜、蒜頭、羅勒葉、鹽巴

不是醋飯的素壽司~~

沒有廚房的簡單料理~~壽司

食材：燒海苔、白飯、蘆筍、小黃瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇、素鬆、美乃滋(可有可無)、鹽巴、黑胡椒、植物油、包壽司用的竹簾(可有可無)

百香戚風蛋糕

因為有想嘗試原味戚風蛋糕的朋友在問，做戚風可以不放牛奶嗎？家裡剛好還有三顆百香果，馬上拿來實驗！其實本來預期果香味應該不會很突出，...

食材：100%新鮮百香果汁(約2顆)、蛋黃、蛋白、無鹽奶油或植物油、糖、100%新鮮百香果汁、低筋麵粉、檸檬汁、蜂蜜

【炸杏鮑菇】鹽酥雞風味

網路上的做法很多種，妳們若習慣了紜琪媽咪的口味，可以照著紜琪媽咪的食譜做! 全文連結 http://misslee0511.pi...

食材：蛋白、鹽巴、杏鮑菇、九層塔、蒜末、胡椒粉、太白粉 : 地瓜粉