蛋奶素

薑餅人 Ginger Bread Men

YOYO!我們一起做薑餅人送給朋友吧！ 想整嘅就快D買材料一齊整啦～＾＾ ＊更多食譜： https://www.youtube.c...

食材：牛油（室溫放軟） 60克、低筋麵粉 240克、泡打粉 1/2 茶匙、薑粉 1.5-2茶匙、玉桂粉 1 茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、黑蜜/ 金黃糖漿 50克、雞蛋 1隻、黑糖 60克、鹽 1/6茶匙、朱古力筆、糖

【影片】紫地瓜一口酥

又是非常吸晴又健康美味的紫地瓜！這次做了這個一口酥，香濃的奶油外層，包著美味的紫地瓜餡，不太甜，一口一個，超好味！ 做法簡單，可隨...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、鹽、紫地瓜泥

【純素食譜】無蛋奶杯子旦糕

再忙都要吃甜點：一分鐘無蛋奶杯子旦糕 ！ 不管你是太忙太懶或廚藝太差，這道一分鐘杯子旦糕就是為你量身打造！！！只要把所有材料拌在一...

食材：麵粉、可可粉、發酵粉、糖/糖漿、香草精、植物奶（豆漿）、花生醬/堅果醬

3種食材3分鐘完成韓式水蒸蛋

鬆軟綿密的韓式水蒸蛋，注入熱水或高湯中，直接在火源上烹煮，只要ㄧ碗泡麵的時間，就可快速料理出美味蒸蛋。利用碗蓋的空間而膨起的蒸蛋，...

食材：全蛋、鹽、熱水或高湯

麵線涼麵 （素）- 閏月

台灣習俗有出嫁女兒在閏月請父母吃麵線添壽，炎熱的夏天不妨將麵線作成涼麵，方便又可口。

食材：麵線、地瓜（小）、黃椒、雞蛋、小黃瓜、日式昆布醬油、味醂、白醋、七味粉、香油、歐芹（可省）、白芝麻

芙蓉絲瓜豆腐～一鍋到底省力上菜

絲瓜清甜的滋味加上芙蓉(蛋)及豆腐，一個人就可以吃掉一整鍋！。 一鍋到底，超簡單的做法，大家一定要來試試！

食材：絲瓜切片、豆腐切1公分小丁、雞蛋、枸杞、蝦皮(可省略)、高湯或水(可省略)、鹽、柴魚粉(可省略)、油

三杯皮蛋杏鮑菇

簡單好煮又下飯的三杯料理～杏鮑菇與皮蛋之間經過蒜、薑、辣椒、九層塔和醬汁的牽線，真的是會在嘴裏碰出火花啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：杏鮑菇、皮蛋、醬油膏、蒜頭、醬油、薑、糖、辣椒、米酒、蔥、九層塔、香油、麻油

催淚蛋

切完辣椒後，可別揉眼睛！否則嘴巴還沒吃到，眼睛就已催淚了⋯⋯

食材：糯米椒、大紅辣椒、雞蛋、辣豆瓣醬、醬油、紹興酒

豆鼓青龍椒（蛋奶素）

一樣是鹹香下飯的好料理啊～

食材：青龍椒、豆鼓、薑、沙拉油、鹽、水

四季豆炒鮑魚菇（蛋奶素）

食材：四季豆、鮑魚菇、薑

塔香蘑菇

加些大蒜和九層塔略味拌炒一下，蘑菇不僅吃起來還是非常的清甜、鮮美多汁，而且也完美的和九層塔和蒜片的香氣全都融合在一起。只要食材新鮮...

食材：蘑菇、蒜片、九層塔、米酒、鹽

【菜鳥人妻學做菜】蔥燒豆腐

偶然看到先前阿基師的節目說煎豆腐是功夫菜，古早時用這道來考驗入門媳婦的廚藝合不合格。看到這個莫名激起我的好勝心啊！既然剛入門的媳婦...

食材：板豆腐（切片）、青蔥（切段）、醬油、水、香油、白胡椒粉

『迷迭香奶油馬鈴薯』～外酥脆，內鬆綿！

將煮熟的馬鈴薯，用些許橄欖油香煎至表面金黃酥脆，再加入迷迭香等食材，沒一會兒功夫，所有食材在熱騰騰的煎鍋上，迸發出誘人的香氣，表面...

食材：馬鈴薯、橄欖油、大蒜（不剝皮）、迷迭香、奶油、黑楜椒、鹽

酥炸香菇

香香酥酥的.當配菜也不錯吃.剛炸起來更好吃

食材：新鮮香菇、麵粉、木薯粉(番薯粉)、蛋

炸素食蔬菜蟹殼黃─福壽純芝麻油玩料理

一般人對蟹殼黃的鮮味總是趨之若鶩，不過對於不太能吃甲殼類的朋友來說，只能看著人家嘗鮮流口水，直呼太過份啦～就用蔬菜加上各種新鮮素材...

食材：福壽純芝麻油、中筋麵粉、雞蛋、牛奶（可用水替代）、鹽巴、白胡椒粉、醬油、高麗菜、玉米、玄米油

素食奶油白菜杏菇白醬麵 - 蛋奶素

新鮮美味的異國醬料食譜，搭配台灣的鮮美的食材，真的是在美味不過了！

食材：義大利麵、奶油、鮮奶油、鮮奶、藍起司（因個人喜好可加可不加$、蛋黃、杏鮑菇、白菜、鹽巴、黑胡椒

《永新沙拉》咖裡洋蔥太陽蛋貝果~蛋奶素

利用美奶滋的黏性, 來炒蔬菜/根莖類達到抹醬的效果, 也可以簡化減少額外的調味, 不但可以運用在三明治上, 也可以用運在Bagel...

食材：貝果Bagel、雞蛋、洋蔥(切碎)、起司片、咖哩粉、薑黃粉、白酒、番茄醬、永新美式沙拉醬/無蛋沙拉醬