蚵仔

香草虱目魚肚蚵仔粥

新鮮虱目魚肚及肥美蚵仔，帶點香草風味及加入米酒提味，最後灑上適量蒜頭酥，每一口嚐起來都有不同的嚼勁。 摘錄自三悅文化《無國界創意小...

食材：虱目魚肚、蒜頭酥、蚵仔、虱目魚皮、小磨坊羅勒葉、白飯、虱目魚頭高湯、米酒、鹽、小磨坊白胡椒粉

蚵仔蛋

食材：蚵仔、雞蛋、蔥

蚵仔煎🦪

覺得外面賣的蚵仔煎料太少嗎？自己動手做，可以鋪好鋪🈵️唷😁😁

食材：蚵仔、小白菜、海山醬、雞蛋、甜辣醬、市售酥皮蚵仔煎粉、番茄醬、水、味霖、蠔油、辣豆瓣醬、黑醋

棺材板【升官發財】

身爲台南人怎能不動手做做道地小吃-棺材板呢！🤪 隨著氣炸鍋的入手，麻煩的油炸料理終於在家🏠裡的餐桌上有了更多的身影🥳 今天將使用康...

食材：康寶-奶油風味北歐風海鮮濃湯、干貝魚丸、澳洲紅蘿蔔、蟹肉棒、毛豆、玉米粒、水、蚵仔、厚片吐司、蛋黃

五味醬佐鮮蚵

食材：鮮蚵、蒜末、薑末、蕃茄醬、糖、檸檬汁、醬油、水

蚵仔麵線（懶人版）

食材：蚵仔、古早蚵仔風味麵線（大O發有賣）、木耳、筍子

鮮麻好滋味～麻婆鮮蚵豆腐煲

這道菜其實是麻婆豆腐的衍生菜色，在市場衝動買了蚵仔以後一直苦惱著怎麼料理，因為我本身不喜歡豆豉。後來想到冰箱的豆瓣醬抱著索性試試看...

食材：鮮蚵、板豆腐、花椒粒、豬絞肉、蒜頭(切末)、豆瓣醬、醬油

元氣生蠔

為你的愛情加把勁，元氣生蠔你專屬的美味啦啦隊!! 產品訊息 https://reurl.cc/kEeraL

食材：玓玓凱薩沙拉醬、玓玓優鮮美滋、洋蔥末、玉米粒、奶油、蒜末、帶殼生蠔、雙色起士絲、巴西利、黑胡椒、白胡椒

日式牡蠣炊飯

食材：牡蠣、米、海帶、薑、水、味霖、蔥、醬油、鹽

蓮藕粉版蚵仔煎

比起蚵仔煎不加蚵仔，哥更喜歡蚵仔煎不加煎～不如用健康的蓮藕粉來代替蚵仔煎中不可或缺的粉漿吧！簡單的製作過程再淋上回憶中的夜市蚵仔煎...

食材：粉漿：蓮藕粉2匙＋水6匙、白胡椒粉、水、蚵仔、味噌、小白菜、糖、豆芽菜、甜辣醬、蛋、番茄醬、勾芡水：蓮藕粉5g+水20g

蚵仔煎

食材：蚵仔、地瓜粉、水、蛋、空心菜

蛋黃、鮮蚵捲（少油版）

小家庭不想浪費一鍋油，省油健康方式先蒸後煎，一樣美味！

食材：市售蛋黃捲、市售鮮蚵捲

大腸&蚵仔麵線

★料的部分可以隨自己的喜好增刪，木耳、香菇、竹筍，非必要，可以拿掉。

食材：大腸、蚵仔、紅蔥頭、蒜、生香菇(切絲)、竹筍(切絲)、木耳(切絲)、柴魚片(放沖茶包)、醬油、糖、紅麵線、蓮藕粉水、蒜酥

蚵仔煎

傳統好滋味夜市美食在家自己動手做，不喜歡蚵仔也可以換成蝦仁，依個人喜好調整

食材：牡蠣、小白菜、番茄醬、雞蛋、醬油膏、蚵仔煎粉、砂糖、水、味噌、辣豆瓣醬、鹽、玉米水粉（粉1水2的比例）

蚵仔酥

很適合當下酒菜

食材：鮮蚵、米酒、地瓜粉、胡椒鹽

蒜香石蚵【澎湖野生水產】

澎湖野生石蚵，吃得安心，滋味一流！在大陸有「男人的加油站，女生的美容院」美名， 含鋅比例最高食物之一，有「海洋中的牛奶」美譽！為衛...

食材：澎湖石蚵【澎湖野生水產】、蒜頭，香菜、醬油、水

薑絲酸菜蚵仔湯

炎炎夏日,午後雷陣雨,又吹了冷氣,就特別想喝一點熱湯,這是一道營養豐富,清爽暖身的快速湯品,正值產期的蚵仔又大又飽滿,大家一起來喝...

食材：鮮蚵、酸菜、鹽、薑絲、香菇精或柴魚粉、九層塔、米酒、太白粉或地瓜粉、香油