蘿蔔食譜

自己作韓國辣醃蘿蔔絲김치泡菜

這個韓國辣蘿蔔絲김치 是從韓國的節目中看到的 再上韓國網站看韓文 請出我的韓文翻譯員小女兒幫忙翻譯 主要的食物材料和做法都來自韓國...

食材：白蘿蔔、糖、香油、鹽、芝麻粒、韓國辣椒粉、蔥

大滷麵

滷麵在台南昔日是文定婚禮的專用料理，又被稱做嫁娶滷麵，因早期婚嫁禮儀之事來往耗時，男方送聘人員深怕誤了時辰而馬不停蹄的趕路，當抵達...

食材：豬肉絲、紅蔥頭切末、蝦米、醬油、扁魚切碎、糖、太白粉、乾香菇切塊、清水或雞高湯、清水、黑木耳切絲、白胡椒粉、紅蘿蔔切丁、白蘿蔔切丁、雞蛋

雪碧鐵鍋滷味

今晚我想來點...用這一鍋來征服酒友的味蕾，有一鍋香醇的滷味配啤酒就是剛剛好，雪碧與碳酸氣泡混在一起燉滷讓五花肉質變的更軟了，喜歡...

食材：豬五花肉、豆乾、白蘿蔔、海帶結、甜不辣、火鍋丸子、蒜頭、冰糖、滷味包、雪碧、米酒、醬油、辣椒

蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅的麵皮可以是冷水麵、燙麵或酥皮，今天都不用，來試試加了酵母的低溫冷藏麵皮。蘿蔔也是朋友送的粉紫色皮的白蘿蔔。 野犬的春夢：...

食材：蘿蔔、絞肉、中筋麵粉、紅蔥頭、水、蝦皮、豬油、胡蘿蔔絲、乾燥速發酵母、紹興酒、鹽、醬油、鹽、胡椒、七味粉

紅燒牛肉麵

使用牛高湯燉煮的紅燒牛肉湯，吃起來香氣更濃厚。 紐西蘭的格林特Stock shop高湯是以紐西蘭純淨的水與牧場放養的小牛與牛骨熬...

食材：牛腩肉、洋蔥、Stock shop小牛高湯、薑、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、白酒、滷包

蠔油滷牛肉【舊庄特級蠔油】

這道料理的作法簡單，備料方便！甜鹹適中，超好配飯，平常準備一鍋，隨時都能輕鬆放飯！

食材：牛里肌肉（切塊）、白蘿蔔(切滾刀塊）、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔(切滾刀塊）、米酒、洋蔥（切大片）、糖、辣椒（整根）、蔥（切花）、薑片

【影片】韓式醃蘿蔔【老娘的草根飯堂】

影片：https://youtu.be/Ok_wgkXx55s 喜歡的話請到專頁贊好！會有更多分享 : https://www....

食材：白蘿蔔、水、白醋、白砂糖、鹽

廣東泡菜

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、鹽、白蘿蔔、糖、大辣椒、白醋

越式河粉(純素)

第一次吃到越南河粉的時候覺得好好吃，加入檸檬汁夏天吃很清爽~ 因為家人吃素，市售的素食越南河粉總跟我吃到的清爽口味不同 所以自己查...

食材：河粉、紅蘿蔔、八角、白蘿蔔、月桂葉/月桂葉粉、玉米、肉桂粉、素火腿、黑胡椒粒、香菜、檸檬

滷牛腩

因為男友近期吃到好吃的牛腩，希望我也能做出一道入口即化的牛腩，所以立刻去costco買了一大盒牛腱肉，參考網路各式作法，結合成自己...

食材：牛腱肉、洋蔥、醬油、蠔油、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、水、薑、胡椒粉、五香粉、番茄、滷包、蔥、豆瓣醬、辣椒、糖

寶寶版蘿蔔糕

完全無調味 適合當寶寶的手指食物 大人可以沾醬油吃

食材：在來米粉、水、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、蝦米

玉米蘿蔔番茄湯～超簡單清爽夏日電鍋湯品～

食材：玉米、白蘿蔔、鹽巴、牛番茄、芹菜、洋蔥

豚骨燉白玉蘿蔔苦瓜湯

白玉苦瓜入口即化， 甘甜美味， 湯頭鮮甘醇甜。

食材：白玉蘿蔔、苦瓜、大骨、香菜、鹽巴

白蘿蔔佐辣肉醬 辣味開胃菜 龍息辣肉醬

免煮的一道利用白蘿蔔及辣肉醬組成的自創開胃小菜。 微微辛辣的白蘿蔔加上超辣肉醬的嗆辣組合。嗜辣的人一定要試試! 不喜吃辣的人可...

食材：白蘿蔔、辣肉醬、白蘿蔔切細丁、紅甜椒切細丁

什錦菜

熱鍋之後下蒜頭 之後加入小肉片翻炒略熟之後加入玉米筍，白蘿蔔，紅蘿蔔 雞精半匙 加半杯水（量米的）在加清醬油少許 悶至少15...

食材：肉片、玉米筍、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、雞精、清醬油

玉米蘿蔔排骨湯

食材：玉米、蘿蔔、排骨、香菜、鹽巴

東港櫻花蝦蘿蔔糕-鱻活一號

讓你第一次挑戰做蘿蔔糕就成功喇!!!!!!!!!!!!! 那濃郁鮮香的好味道，讓人難以忘懷💗 ✨大絕招就是櫻花蝦加好加滿😆 其他料...

食材：香菇(或乾香菇)、肉燥、東港櫻花蝦、白蘿蔔(刨絲)、油蔥酥、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、鹽、水、模具、烘培紙