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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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提拉米蘇向來是人見人愛的ㄧ道甜點,而近年來越來越多的理論指出,過多的糖及碳水化合物是肥胖及許多疾病的成因;配合新的飲食趨勢,我用羅...
食材:鮮奶油、蛋黃、蛋白、馬斯卡彭起司、Kaluwa咖啡酒、白蘭地、蘭姆酒、羅漢果糖(或砂糖)、塔塔粉(或檸檬汁)、手指餅乾、可可粉
這款檸檬糖霜蛋糕,蛋糕體特別用海棉蛋糕製作,不但可以撐得起糖霜的重量,又可以吃到柔軟有彈性的蛋糕,有別於其他的檸檬蛋糕吃起來極類似...
食材:無鹽奶油、全脂牛奶、檸檬汁、糖粉(過篩)、檸檬皮削、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精(可省略)、低筋麵粉、鹽
地瓜是人盡皆知養生食材,既然是為養生而取用,當然就不在製作餡料的時候添加太多多餘的糖和油脂! 地瓜連皮一起蒸,殘留的蒸氣水份少,不...
食材:黃肉地瓜、蜂蜜、蘭姆酒、鹽巴
標題這樣下,其實我壓根就沒抗拒!🤣🤣 這是一道一做好立刻秒殺的甜點,戚風蛋糕配上新鮮水果+鮮奶油的填餡,(自己做的可以填到爆餡喔...
食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、水果丁、牛奶、動物性鮮奶油、蘭姆酒(或香草精)、糖、低筋麵粉、利口酒(增加香氣可略)
大家期待的小烤箱系列又來啦 這次要教大家做的是一款很基本的蛋糕體 不用打發蛋白 只要攪拌就能完成的蛋糕(而且又好吃) 唯一要...
食材:無鹽奶油、細砂糖、蘭姆酒、雞蛋、葡萄乾、低筋麵粉、泡打粉、鹽(提味用)、鮮奶
鮮奶油、新鮮草莓、巧克力,還能有更好的組合嗎?😍
食材:全蛋、蛋黃、鮮奶油、蘭姆酒、糖、鮮奶、海藻糖、奶油、蛋白、砂糖、低筋麵粉、可可粉、六吋蛋糕模
(20 x 20x 5cm 深烤盤) 最佳拌手禮!作法簡單易學,濃郁起司味,搭配綜合堅果及果乾,口口都是幸福! 實作影片: ht...
食材:消化餅乾、無塩奶油(溶化)、奶油乳酪、細砂糖、蛋、酸奶油、蘭姆酒、低筋、無花果乾、蔓越莓乾、無調味綜合堅果
派對甜點🤘夢幻甜點 用新鮮藍莓製成純天然果醬,加上自製的卡士達醬、簡單的消化餅塔皮,再鋪疊上幾顆新鮮藍莓就完成美美的藍莓塔囉!
食材:消化餅、無鹽奶油、蛋黃、蛋白、玉米粉、藍莓、白砂糖、鮮奶、蘋果、砂糖、香草精、檸檬汁、打發鮮奶油(可不加)、蘭姆酒(可不加)、蜂蜜(可不加)
趁著草莓季的尾巴,做了一顆生乳酪蛋糕。加了玫瑰果醬,讓蛋糕呈現淡雅的粉紅色,吃起來帶有玫瑰的甜馨香氣,再用鮮艷的草莓做點綴,看似華...
食材:高筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、吉利丁粉、鹽、玫瑰果醬、白開水、檸檬汁、蘭姆酒、鮮奶油、草莓
古巴的調酒 淡淡薄荷清涼 酸酸甜甜 炎炎夏日 非常消暑的飲品!
食材:薄荷葉、蘭姆酒、氣泡水、細白砂糖、檸檬汁
真的~~真的~ 真的是因為二少爺說他喜歡吃costco賣的義式脆餅 我才決定親手製作~~ 少爺喜歡,阿母做給你吃!!! 更多食譜歡...
食材:全蛋、低筋麵粉、大杏仁果、統一麥典實作工坊麵粉、杏仁角、純黑糖粉、核桃、純杏仁粉、葵花子、泡打粉、亞麻仁籽、鹽、蔓越莓、香草精(可不加)、(以上可隨意搭配)、蘭姆酒
暑假來臨,與三五好友/全家人一起野餐趣!! 酸酸甜甜的水蜜桃,搭配使用黑松FIN取代牛奶做出來的卡士達醬,清爽不膩口,且方便攜帶,...
食材:罐頭水蜜桃、FIN健康補給飲料、低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、糖粉、香草精、鹽、蘭姆酒、蛋黃、奶粉
熱熱吃會爆漿的邪惡貝果!濃濃巧克力內餡中藏著浸漬過一天蘭姆酒的蔓越莓,清爽酸甜滋味完美中和巧克力的苦膩,越吃越過癮哦!
食材:高筋麵粉、速發酵母、耐烤巧克力豆、鹽、浸漬蘭姆酒一天的蔓越莓、水、細砂糖、蜂蜜(二砂糖)、無糖可可粉、冰水、無鹽奶油
小巧可愛的可可球,一口一個,下午茶最佳選擇!
食材:低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉、泡打粉、奶油、蘭姆酒
藍莓乳酪球添加浸泡過萊姆酒的藍莓好香~ 夏天超消暑ㄉ冷凍後稍微退冰,口感很像冰淇淋~ 蘭姆酒經常在做點心時用來增加食物的香氣或是...
食材:蘭姆酒、藍莓果乾、低筋麵粉、發酵奶油、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、玉米粉
市售香草精或香草粉雖方便取得且價格親民,但自從愛上自己動手之後,更喜歡料理有專屬風格。 香草莢單價較高,但是物盡其用更能享受其中...
食材:香草莢、糖粉、二號細砂、蘭姆 Rum、冰糖、伏特加 Vodka、廣口密封罐、威士忌 Whiskey、窄口密封瓶、波本威士忌 Bourbon、白蘭地Brandy
此食譜可做6個哈雷杯份量 加了優格蛋糕體更濕潤柔軟
食材:奶油、黑糖、蜂蜜、水、優格、蛋、低筋麵粉、蘇打粉、蘭姆酒、桂圓乾、核桃、鏡面果膠
(2-3人份)法國傳統長棍麵包(Baguette), 外皮酥脆、 內部帶有大小不同的氣孔, 非常有咬勁。 將它拿來製作法式吐司, ...
食材:法國魔杖 (6-8片)、牛奶、鮮奶油、蛋、帕梅善起司粉、蘭姆酒